Запросы плоти. Еда и секс в жизни людей
Шрифт:
Культура сапотеков (600 до н. э. – 1521) развивалась в долине Оахака на юге Мексиканского нагорья. Сапотеки строили города; у них были письменность и календарь. Основу хозяйства составляло земледелие, основанное на ирригации. В I тыс. н. э. столица сапотеков Монте-Альбан был крупнейшим городом южной Мексики. С 700 г. начинается закат Монте-Альбана; окончательно сапотеков покорили испанцы в 1522 г.
Цивилизация майя (2000 до н. э. – 900) сложилась в приатлантической Мексике (Юкатан), Гватемале и Белизе. С середины II тыс. до н. э. у майя появляются города. Майя – единственный народ Америки, создавший развитую систему письма (III в. до н. э.). Они писали на бумаге из луба фикуса складные книги. Астрономические расчеты жрецов майя отличались удивительной точностью. Так, майя вычислили
Культура Теотиуакан (300 до н. э. – 800) существовала в долине Мехико. Основой их процветания служило развитое земледелие, в частности, система чинампас – «плавучих садов». Крупнейшим городом был Теотиуакан. В период расцвета (400 н. э.) в нем жило 150 тыс. человек. Город имел мощеные улицы и площади, и отличную дренажную систему. В VII в. Теотиуакан был разрушен варварами.
Тольтеки (IX–XII вв.) создали большое государство в Центральной Мексике со столицей в Туле. В своей культуре они развивали традиции Теотиуакана. Храмы и скульптуры тольтеков поражают монументальностью. Тольтеки регулярно приносили человеческие жертвы. В знак особой любви жертвами избирали молодых и прекрасных женщин. В XII в. нашествие племен с севера положило конец государству тольтеков.
Империя ацтеков (1325–1521). В 1325 г. пришельцы с севера – ацтеки, основали на одном из островков озера Тескоко в долине Мехико город Теночтитлан. В 1430 г. ацтеки захватили долину Мехико. В дальнейшем ацтеки расширяли свои владения, и к приходу испанцев власти тлатоани (императора) Мотекусомы [367] II подчинялась большая часть Центральной и Южной Мексики. Теночтитлан превратился в один из крупнейших городов мира с населением в 200 тыс. человек. В 1519 г. Эрнандо Кортес с отрядом из 508 солдат, 16 лошадей и нескольких пушек приступил к покорению империи. Мотекусома, приняв испанцев за богов, с почетом принял конкистадоров в своей столице. Испанцы вероломно захватили тлатоани в плен и от его лица стали править страной. Ацтеки восстали: Мотекусома был убит, а испанцы с трудом вырвались из островного города. Но Кортесу повезло: в стране началась эпидемия оспы, завезенной испанцами – военная сила ацтеков была подорвана. Испанцы вместе с союзными индейцами осадили Теночтитлан и в 1521 г. захватили город. Теночтитлан был разрушен, а империя ацтеков уничтожена.
367
Мотекусома известен в Европе под искаженным именем Монтесума.
14.7. Майя и ацтеки
Хозяйство
Народы Мезоамерики, имели много общего в материальной и духовной культуре. Но были и различия между майя и жителями Мексиканского нагорья, в том числе, ацтеками. Майя занимались подсечно-огневым земледелием на расчищенных от леса участках. Когда участок истощался, его бросали и расчищали новый. Майя вывели высокоурожайные сорта кукурузы, бобовых и тыквы. Обилие тепла и влаги позволяло им собирать два-три урожая в год. Сеть дренажных каналов выводила излишки воды из болот, превращая их в плодородные поля. В каналах водилась рыба, водоплавающая птица, моллюски – важное подспорье в питании майя. Каналы также служили для доставки на лодках и плотах тяжелых грузов.
Ацтеки занимались земледелием в долинах и на склонах гор, но самыми продуктивными у них были чинампы – «плавучие сады», созданные на озере Тескоко вокруг столицы Теночтитлана. Там они растили фрукты, цветы и овощи. Чинампы представляли искусственные островки, образованные путем вычерпывания грязи по топким берегам озера и складывания ее в кучи, укрепляемые плетнями из камышей, а затем деревьями, своими корнями прочно связывающими землю. Почва чинампов постоянно удобрялась свежим илом. Из животных ацтеки разводили индеек и собак, используемых на мясо. Земледелие ацтеки дополняли охотой, рыболовством и собирательством. Собирали дикорастущие растения, грибы, мед и съедобных насекомых.
Майя и ацтеки были искусными ремесленниками. Майя славились посудой, тканями, каменными орудиями и оружием, украшениями из нефрита, строительным делом. Ацтеки выделывали великолепные ткани из хлопка и перьев, они были искусными гончарами, ювелирами, строителями. В отличие от майя, ацтеки изготовляли орудия не только из камня, но из меди и латуни, в частности, медные топоры.
Жилища
Простые майя очень скромно. Хижины майя – прямоугольные, квадратные или овальные, имели деревянный каркас из легких балок, связанных лианами. Стены делали из прутьев тростника и обмазывали глиной. Стены окрашивали снаружи в красный цвет. Островерхные крыши покрывали листьями пальм или стеблями кукурузы. Такая крыша служила несколько лет. Перегородка делила дом на переднее и заднее помещения. В передней части, напоминающей открытую веранду, принимали гостей, в задней комнате спали. Закрывающихся дверей не было, окна отсутствовали, пол был глинобитный. При всей простоте, хижины майя хорошо укрывали от дождя и жары. Мебели, кроме кровати из прутьев, не было; имелась посуда – горшки, кувшины и корзины, и циновки для спанья. Из таких хижин состояли города майя, за исключением центра, отводимого под общественные сооружения.
Храмы и дворцы майя воздвигали на искусственных возвышениях. Самые крупные сооружения – четырехгранные ступенчатые пирамиды, на усеченной вершине которых находился небольшой храм. От подножия пирамиды к двери святилища шла крутая лестница; иногда лестницы устраивались по всем четырем сторонам. Пирамиды майя по массе не уступают египетским, а числом их превосходят. При этом каменные блоки обрабатывали каменными зубилами и молотками – металлических орудий у майя не было. Для шлифовки камня использовали влажный песок.
Ацтеки использовали в строительстве высушенные на солнце кирпичи (адобе — исп.), фундамент нередко выкладывали из камней. В самых скромных домах – всего одна комната; кухня могла находиться во дворе, в маленькой отдельной пристройке. Средний дом состоял из кухни, спальни, где спала вся семья, небольшой домашней молельни. Баню строили отдельно. Большинство домов имели замкнутый дворик. Сердцем дома считался очаг: три его камня считались священными. Мебели не было: все ацтеки, от рабов до императора, спали на циновках, разложенных на полу. В богатых домах существовали плетеные и деревянные сиденья без ножек, но со спинкой. На них садились, скрестив ноги. Одежду и семейные ценности хранили в плетеных сундуках. Во дворце императора было еще несколько низких столиков и деревянные, богато украшенные ширмы.
Каменные дома знати выделялись размерами и числом комнат, а еще больше наземными и висячими садами. Там росли фруктовые деревья, цветы, пряные травы, были бассейны с рыбками. Удивительнее всего был дворцовый комплекс тлатоани (императора). При нем находился арсенал и мастерские. Имелся вольер, где содержались птицы, и здание, где жили хищные звери и змеи: их кормили мясом людей и животных. Великолепны были дворцовые парки. Тлатоани и знать жили в центре города. Народ жил на окраинах общинами – кальпулли, состоявшими из мастеров, выполнявших один вид работ, и их родственников. Каждый клан селился в отдельном квартале, состоявшим из одноэтажных мазанок, сделанных из прутьев и ила, либо из сырцового кирпича. Жилища большой семьи составляли комплекс; в каждом проживали 2–6 малых семей. Женатая пара занимала постройку из одной-двух комнат. В городе был огромный рынок. Для каждого из товаров было отведено особое место, и товары тщательно проверяли. Денег у ацтеков не было; люди обменивались товарами или платили бобами какао, медными топорами, отрезками материи. Испанцев поразили огороженные уборные: фекалии оттуда вывозили и использовали как удобрения и в кожевенном деле.
Ко времени прихода испанцев Теночтитлан был больше и лучше организован, чем европейские города. Город располагался на острове посреди озера Тескоко. С берегом его связывали три широкие дамбы по числу городских ворот, а посреди города располагался гигантский ритуальный центр. В каждом из четырех кварталов имелся свой храмовый комплекс и здание, где жил глава района. Питьевая вода поступала по акведукту с окрестных гор. В Теночтитлане было построено множество храмов, школ и служебных построек. Все монументальные постройки ацтекские строители, учитывая рыхлость грунта, возводили на длинных, тонких и упругих сваях. Город пересекало шесть больших каналов и множество мелких. По ним сновало множество лодок с людьми и товарами. Дома соединяли навесные мосты. Над домами высились пирамиды храмов, башни и крепости святилищ – все сияющие белизной (ацтеки покрывали каменные здания декоративной штукатуркой).