Зеленый чай: напиток бессмертия
Шрифт:
Зеленый чай предотвращает обострение язвы желудка, ускоряет ее заживление. Для этого нужно пить до 10 чашек в день крепкого настоя чая в перерывах между приемами пищи.
У народов Средней Азии есть древняя традиция — пить зеленый чай перед едой. Оказалось, что он действует противовоспалительно при гастрите, особенно с пониженной кислотностью. Это значительно улучшает
1—2 стакана зеленого чая за час до еды с курагой, изюмом, инжиром или финиками улучшают процесс пищеварения, предотвращают ожирение печени, способствуют накоплению витамина С в печени, почках, надпочечниках, селезенке, что улучшает их работу. Кроме того, это полезно для профилактики образования камней в почках и мочевом пузыре, улучшает состав крови, повышает количество красных кровяных телец, нормализует давление, очищает лимфатическую систему.
Зеленый чай способствует выведению из организма свинца, кадмия, ртути и других тяжелых металлов. Кроме тяжелых металлов, чай, если его пить регулярно,- способствует выведению из организма и других вредных веществ, производит своеобразную чистку желудка, кишечника, почек и частично печени. Чай не только очищает пищеварительный тракт от болезнетворных микробов и вредных веществ, но и усиливает его двигательную функцию; в силу этого он является хорошим профилактическим и лечебным средством от атонии (ослаблении тонуса) кишечника. Для профилактики и лечения атонии применяется чай средней крепости.
Чай с молоком особенно полезен при болезнях почек и сердца. Кроме того, он является прекрасным укрепляющим средством при дистрофии, истощении центральной нервной системы и полиневритах.
Для приготовления чая с молоком нужно слегка увеличить норму заварки: на литр жидкости, состоящей из 750 мл воды и 250 мл молока, потребуется 4,5 ч. ложки сухого чая. Молоко лучше использовать пастеризованное, подогретое до температуры 40— 60° С. Заваренный по всем правилам чай добавляют в молоко, а не наоборот.
Зеленый чай средней крепости обладает умеренным мочегонным эффектом. Тех, кто пьет регулярно чай, желчно- или мочекаменная болезнь обычно обходит стороной. Стоит подчеркнуть, что образованию камней в названных органах препятствует только правильно заваренный чай, то есть чай, в котором сохранен максимум содержащихся в нем полезных веществ.
Чайную ложку зеленого чая истолочь в ступке (можно смолоть в ручной кофемолке). Добавить в измельченный чай два желтка и тщательно все перемешать. Эту смесь можно просто съесть или использовать как заправку к салату. Можно добавить немного теплой кипяченой воды, чтобы смесь стала жидкой, и выпить. Такое средство предотвращает затвердение стенок сосудов, ведущее к атеросклерозу и, как показали эксперименты, снижает давление.
Известно, что чем старше человек, тем более хрупки, ломки и проницаемы его сосуды. Укрепить стенки кровеносных сосудов, повысить их эластичность, уменьшить их проницаемость, снизить возможность внутренних кровоизлияний можно с помощью зеленого чая, если пить его регулярно.
Заварить крепкий зеленый чай в небольшом количестве воды (меньше полчашки на 1 чайную ложку), долить молоком, чтобы получилась полная чашка. Пить утром натощак.
По другому рецепту, зеленый чай заваривать сразу горячим обезжиренным молоком без воды.
100 г зеленого чая, 3 г травы водяного перца, 2 г травы спорыша, 3 г травы подорожника, 2 г исландского мха, 2 г травы зверобоя, 2 г травы чистотела, 3 г листа крапивы.
4 ч. ложки смеси залить 4 стаканами теплой воды, довести до кипения на малом огне, кипятить 3 минуты, перед первым приемом настоять не менее одного часа. Принимать по одному стакану в теплом виде между приемами пищи 4 раза в день.
Японские ученые считают, что зеленый чай способен предохранять людей от многих видов раковых заболеваний, в том числе от рака печени, легких, желудка. Для профилактики рака, по мнению ученых, нужно выпивать за день 10 чашек зеленого чая.
Знаменитый японский целитель Джордж Осава среди чудо-рецептов древности выделил рецепт бан-ча-чая: любой зеленый чай высыпать на сухую сковородку, помешивая, просушить и слегка подрумянить. 1 ч. ложку заварки залить 1 стаканом теплой воды в эмалированной посуде, довести до кипения и кипятить 3 минуты В конце кипения в чай можно опустить ароматические травы. Причем двух-и трехдневный настой зеленого чая действует более сильно, чем свежезаваренный.
Это прекрасный терморегулятор при острых респираторных и других лихорадочных состояниях, особенно полезен его потогонный эффект, уменьшающий нагрузку на почки.
Заварить 2 ч. ложки чая двумя стаканами кипятка. На обожженное место, предварительно омытое теплым крепким настоем зеленого чая, наложить пропитанную в этом же настое стерильную салфетку, периодически ее надо смачивать, чтобы она не высыхала и не остывала. Хорошо помогает и сухая заварка, измельченная в кофемолке или в ступке: этим порошком осторожно посыпают ожоги.
Смешать крепкий холодный настой зеленого и черного чаев с красным сухим вином в пропорции одна чайная ложка вина на стакан чая и промывать глаза. Хорошо помогает и при засорении слизистой оболочки глаз.
Намочить ватку в холодном настое зеленого чая и прикладывать к закрытым глазам на 15 минут. Очень полезно тем, кто вынужден напрягать глаза в течение дня (при работе за компьютером, с текстами и т. д.).