1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе

Кашин Сергей Павлович

Для того чтобы диета была эффективной, нужно придерживаться следующих правил: не употреблять сахар, в случае необходимости заменяя его заменителями или медом, и пить как можно больше воды.

Завтрак (250 ккал)

На выбор:

Смешать ломтики 1 яблока, 1 банан, нарезанный кружочками, несколько виноградин, заправить салат 1 стаканчиком натурального йогурта;

25 г хлопьев с отрубями, разведенных молоком, тост, смазанный медом, несколько виноградин;

2 тоста

из хлеба с отрубями, печеные помидоры, 1 ломтик нежирного бекона, поджаренного на гриле.

Обед (350 ккал)

На выбор:

Сандвич из 2 ломтиков хлеба из муки грубого помола с одним из следующих наполнителей: 75 г курицы (без кожи) или ветчины с салатом-латуком и огурцом; 50 г тунца с лимонным соком и нарезанными помидорами; 100 г домашнего сыра с измельченными корнишонами и кресс-салатом;

2 тоста из хлеба с отрубями, 125 г вареной фасоли, печеные помидоры, 1 апельсин;

Небольшой кусок дыни, 150 г любой рыбы, приготовленной на гриле, большая порция смешанного салата, 1 булочка из муки грубого помола;

200 г картофеля, сваренного в мундире, 50 г салата из шинкованной капусты, салата-латука и огурца, 1 яблоко.

Ужин (400 ккал)

На выбор:

100 г курицы или индейки, большая порция смешанного салата, 1 кусок клубничного пирога;

100 г спагетти с томатным соусом, приготовленным из консервированных или свежих помидоров с добавлением базилика, чеснока, лимонного сока, 25 г тертого низкокалорийного сыра, салат из кресс-салата и 1 апельсина, 25 г ванильного мороженого;

75 г трески или лосося, запеченного в фольге с добавлением лимонного сока и маргарина, брокколи, кабачки, 50 г тушеной моркови, 125 г картофеля, сваренного в мундире, 1 банан, запеченный в духовке;

¹/₂ грейпфрута, 125 г нежирной бараньей отбивной, приготовленной на гриле, немного подливы, цветная капуста, 50 г зеленого горошка;

75 г картофельного пюре, приготовленного на обезжиренном молоке, мятный соус, зеленая фасоль, печеные помидоры, 1 груша, сваренная в красном вине и подслащенная заменителем сахара;

100 г креветок или крабового мяса, большая порция смешанного салата, 1 маленькая булочка, 25 г низкокалорийного сыра, 100 г клубники, 2 ломтика свежего ананаса.

Закуски (100 ккал)

На выбор:

Большая порция свежих овощей с соусом, приготовленным из 1 стаканчика натурального йогурта, 1 чайной ложки горчицы и лимонного сока по вкусу;

1 яблоко и 10 виноградин;

1 небольшая булочка из муки грубого помола с салатной начинкой.

Диета для тех, кому за 30

Эта диета разработана профессиональными диетологами с учетом гормональных изменений, происходящих в организме женщины в этом возрасте. Она обеспечивает организм всеми витаминами и минеральными веществами, необходимыми для нормального функционирования его систем.

Завтрак

¹/₂ баночки творога (125 г), овощной салат, 2 ломтика ржаного хлеба, чай или кофе.

Ланч

2 фрукта и зеленые овощи (сладкий перец, огурцы).

Обед

Суп без жира (окрошка, свекольник и т. д.), красное мясо индейки или постная говядина.

1 раз в 2 недели можно съесть печень, пожаренную на сковороде без добавления жира.

Гарнир – 3 столовые ложки зеленого горошка и овощной салат.

Полдник

2 фрукта, 1 диетический йогурт.

Ужин

2 ломтика хлеба, овощи, 1 чайная ложка растительного масла, творог.

В день следует выпивать не менее 10 стаканов воды для выведения из почек кетоновых тел, продуктов распада жиров. Вместо сахара можно использовать мед. Рекомендуется ввести в рацион как можно больше свежих фруктов. Зеленые овощи можно есть без ограничения.

Диета доктора Орниша

Это вегетарианская диета, во время которой запрещается употребление практически всех жиров (калории, полученные из них, не должны превышать 10 % от общего числа калорий в сутки).

В связи с этим из рациона исключается не только мясо, но и рыба, а также любые виды масла и сыра, молоко, орехи, яичные желтки, маслины и оливки, авокадо и другие продукты, содержащие более 2 г жиров. В умеренном количестве разрешается употребление молочных обезжиренных продуктов.

Диета базируется на употреблении бобов, овощей, фруктов и зерновых (цельные зерна). Из всего вышесказанного следует, что она как нельзя лучше подходит женщинам, у которых наблюдается гормональный дисбаланс.

Сам доктор Орниш отмечает, что эта диета не только способствует борьбе с ожирением, но и помогает в профилактике различных болезней, особенно заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Завтрак

1 чашка пшеничных отрубей, 1 чашка обезжиренного фруктового йогурта, 1 чашка свежей клубники, 1 стакан апельсинового сока, 1 чашка кофе без кофеина.

Обед

1 большой клубень картофеля, запеченный в кожуре, ³/₄ чашки отваренной брокколи, ¹/₂ чашки вареных бобов, 1 чашка салата из одного небольшого помидора, салата-латука и 2 столовых ложек обезжиренного соуса, 1 большое яблоко.