300 советов виноградарю-любителю
Шрифт:
Сорту для созревания плодов и вызревания побегов необходимо много тепла. Поэтому выращивайте Тайфи розовый на участках, защищенных с северной и восточной стороны деревьями, постройками, заборами и т. п.
Ананасный. Повышенной морозоустойчивости столовый сорт, раннего срока созревания с незначительным изабелльным привкусом.
Лист небольшой, овальной формы, трехлопастный, слабо разрезанный или цельный. Поверхность листа сетчато-морщинистая, нижняя часть слабо опушена. Цветок обоеполый.
Грозди
Вегетационный период 145–155 дней. Созревает во второй-третьей декаде сентября. Лоза вызревает хорошо. Против мильдью устойчив.
Кусты вышесредней силы роста. Урожайность куста до 10 кг. При весенней обрезке на один побег оставлять 8–10 глазков и в зависимости от силы роста куста можно оставлять до 6–8 лоз.
Ананасный хотя и считается морозоустойчивым сортом, но он выдерживает температуру до минус 25°, а при снижении ее до 30–35° погибает 90–100 % глазков.
Целесообразно укрывать на зиму слоем земли, листьев или ботвы огородных культур.
Декоративный. Ранний урожайный сорт. Внешне очень красив. Грозди крупные и очень крупные, средней плотности. Обычный вес 220 г.
Ягоды средние и крупные, овальные, темно-розовые. Кожица плотная, со слабым восковым налетом. Урожайность высокая — 10–15 кг с куста. Кусты сильнорослые с хорошо вызревающей лозой.
Сорт морозоустойчивый. Иногда используется для пристенной культуры, устройства беседок, арок и т. п. Но на зиму лозу нужно пришпиливать к земле и слегка прикрывать.
Вегетационный период 135–155 дней. Созревает 25.VIII—10.IX.
Чтобы Декоративный хорошо рос и плодоносил, советую делать среднюю подрезку, оставляя вкруговую 8 плодоносящих побегов с 8–10 глазками на каждом. С каждым годом постепенно повышайте нагрузку куста.
Июльский. Столовый сорт местного потребления, раннего срока созревания.
Листья очень крупные, трехлопастные, округлые, слабо рассеченные. Цветок обоеполый.
Грозди, как правило, крупные, весом 300–500 г, средней плотности.
Ягода черная, крупная, продолговатая, кожица средней толщины, покрытая синим восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, при перегрузке куста повышенной кислотности. Съедается хорошо. Малосемянная.
Вегетационный период 128–140 дней, созревает в третьей декаде августа — начале сентября.
Морозостойкость повышенная, на зиму Июльский прикрывают небольшим слоем земли (8–10 см), листьями или огородной ботвой.
Рост кустов сильный. Урожайность высокая: до 12–15 кг с куста.
Большинство побегов дают по 2–3 и 4 соцветия. Поэтому при летней зеленой обломке, чтобы не допустить перегрузки куста гроздьями, удаляйте до половины соцветий.
Подрезка лоз, по-моему, нужна короткая и средняя. На хорошо развитом кусте на урожай оставляйте 6–8 плодовых стрелок с 6–8 глазками на каждой.
Сорт поражается мильдью, среднеустойчив против оидиума.
Изабелла. Урожайный столовый и винный сорт, позднего срока созревания, транспортабельный.
Листья крупные, чаще трехлопастные, реже пятилопастные, округлые, слабо рассеченные, сверху темно-зеленые, грубые, снизу белые или серые, с густым войлочным опушением. Цветок обоеполый.
Грозди средние, почти цилиндрической формы, часто с небольшой лопастью, довольно плотные. Вес грозди 70–90 г.
Ягоды средние, кругло-овальной формы, черные с сизым оттенком, покрыты плотным восковым налетом, с толстой, прочной и упругой кожицей. Мякоть кисло-сладкая, слизистая, с приятным земляничным ароматом, качество которой еще более улучшается при длительной выдержке до самых первых заморозков.
Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в конце сентября — первой половине октября. Однолетние побеги вызревают удовлетворительно. Плодоносных побегов 70–80 %, в среднем число гроздей на один плодоносный побег 1,8–2,2.
Кусты сильнорослые, морозоустойчивые, многоурожайные, особенно в пристенной и беседочной культуре.
Формируются кусты двумя видами подрезки лоз: короткой — при веерной бесштамбовой формировке на вертикальной 3–5-проволочной шпалере с оставлением 10–12 урожайных побегов и б—8 глазков на каждом; длинной — в пристенной и беседочной культурах, а также при выращивании на балконах и террасах.
Сорт устойчив против оидиума, меньше — против мильдью.
Ягоды используются для изготовления вина, ароматных наливок, соков, а также в декоративных целях. Потребляются в свежем виде. Могут сохраняться в подвешенном состоянии до января-февраля.
Лидия. Высокоурожайный, морозоустойчивый винный и столовый сорт местного потребления, среднего срока созревания. Листья большие, удлиненные, слабо разрезанные, трехлопастные, с густым беловатым войлочным опушением на нижней стороне. Цветок обоеполый.
Грозди средние, цилиндро-конические, рыхлые, иногда плотные, весом 100–110 г.
Ягоды среднекрупные, слабоовальные, красивого темно-розового цвета, покрытые сиреневатым налетом. Кожица довольно прочная, средней толщины, отделяющаяся в виде мешочка. Мякоть ягод слизистая, сочная, с приятным вкусом, гармонично сочетающим сахаристость и кислотность с присущим специфическим сильным земляничным ароматом. Привкус приятнее, чем у других (изабелльных) сортов. Вкусовые качества ягод при длительной выдержке на кустах улучшаются.