Чтение онлайн

на главную

Жанры

500 блюд для семейных праздников
Шрифт:

Способ приготовления

Смешивают в шейкере со льдом бренди, ликер и водку, процеживают, наливают в фужер. Добавляют апельсиновый сок и украшают коктейль ягодами вишни.

Коктейль «Джаз»

Ингредиенты

Коньяк – 100 мл, вермут – 100 мл, апельсин – 1 шт.

Способ приготовления

Выжимают сок из апельсина. Смешивают коньяк, вермут и сок, разливают по рюмкам, украшенным апельсиновой цедрой.

Коктейль

«Пикник»

Ингредиенты

Ликер «Шамбор» – 15 мл, ликер «Франджелико» – 15 мл, сок клюквенный – 15 мл, сливки – 20 мл, лед.

Способ приготовления

Ликеры смешивают в шейкере со льдом. В широкий бокал наливают клюквенный сок, добавляют смесь из шейкера. Сверху кладут взбитые сливки.

Коктейль «Звезда»

Ингредиенты

Вермут красный «Мартини» – 100 мл, вермут белый «Мартини» – 100 мл, вермут «Мартини экстра драй» – 50 мл, джин «Гордэн драй» – 50 мл, лед.

Способ приготовления

Смешивают все виды вермута и джин. В бокалы кладут по кубику льда и разливают коктейль.

Коктейль «Вильям»

Ингредиенты

Бренди «Пьер Вильям» – 40 мл, ликер «Шоколадный» – 15 мл, лед.

Способ приготовления

Смешивают все компоненты в шейкере со льдом, процеживают и наливают коктейль в небольшой бокал.

Коктейль «Неаполь»

Ингредиенты

Джин сухой – 100 мл, вермут сухой – 50 мл, маслина – 1 шт., полоска лимонной цедры, лед.

Способ приготовления

В бокал кладут полоску лимонной цедры, скрученную спиралью, и лед. Наливают в бокал джин и вермут, перемешивают. Бокал украшают маслиной на шпажке.

Коктейль «Сахарный мартини»

Ингредиенты

Джин – 100 мл, вермут сладкий – 50 мл, ягоды вишни, лед.

Способ приготовления

В бокал кладут лед и ягоды вишни, наливают джин и вермут. Осторожно перемешивают.

Боуль «Ананасовое шампанское»

Ингредиенты

Ананас – 0,5 шт., вино белое сухое – 2 л, шампанское – 700 мл, сироп сахарный – 50 мл, сахар – 150 г.

Способ приготовления

Ананас нарезают ломтиками, кладут на дно емкости для боуля, пересыпают сахаром и заливают 1,5 л вина. Выдерживают в прохладном месте в течение 2 часов. После этого добавляют оставшееся вино, сахарный сироп и оставляют еще на 1 час. Перед подачей наливают в емкость для боуля шампанское.

Боуль «Апельсиновое шампанское»

Ингредиенты

Апельсины – 3 шт., вино белое сухое – 1,5 л, шампанское – 700 мл, сахар – 100 г.

Способ приготовления

Апельсины очищают, разделяют на дольки, кладут на дно емкости для боуля, пересыпают сахаром. Апельсиновую цедру нарезают полосками и кладут туда же. Добавляют вино и выдерживают смесь на холоде в течение 3 часов. Перед подачей добавляют в боуль охлажденное шампанское.

Безалкогольные коктейли

Во время семейных праздников следует учесть все вкусы. Детям можно приготовить такие же красивые коктейли, как и взрослым, только безалкогольные. Для них подойдут такие ингредиенты, как фруктовые и овощные соки, молоко, мороженое, сладкие сиропы. Бокалы с напитками можно декорировать свежими фруктами и ягодами, а также специальными украшениями для коктейлей.

Джулеп «Мятная клубника»

Ингредиенты

Сок клубничный – 40 мл, сок лимонный – 20 мл, сироп ванильный – 10 мл, сливки – 10 мл, сахар – 2 ч. ложки, мята – 3 веточки, ягоды клубники, лед.

Способ приготовления

В бокале разминают веточки мяты с небольшим количеством воды и сахаром, затем мяту вынимают. Бокал наполняют на 4/5 колотым льдом и наливают клубничный и лимонный соки, ванильный сироп. Сверху украшают взбитыми сливками и ягодами клубники.

Джулеп «Мятная смородина»

Ингредиенты

Сок смородиновый – 40 мл, сок лимонный – 20 мл, сироп мятный – 20 мл, сироп сахарный – 10 мл, мята – 3 веточки, ягоды смородины, лед.

Способ приготовления

В бокале разминают веточки мяты с небольшим количеством воды, затем мяту вынимают.

Бокал наполняют на 4/5 колотым льдом и наливают соки и сиропы. Джулеп украшают ягодами смородины.

Джулеп «Мятный абрикос»

Ингредиенты

Сок абрикосовый – 50 мл, сок лимонный – 20 мл, сироп мятный – 20 мл, мята – 3 веточки, абрикосы свежие или консервированные, лед.

Способ приготовления

В бокале разминают веточки мяты с небольшим количеством воды, затем мяту вынимают. Бокал наполняют на 4/5 колотым льдом и наливают соки и сироп. Джулеп украшают половинками абрикосов.

Шербет «Шоколадная слива»

Ингредиенты

Сок сливовый – 100 мл, сироп шоколадный – 15 мл, мороженое фруктовое – 60 г, шоколад тертый – 1 ч. ложка.

Способ приготовления

Смешивают сливовый сок и шоколадный сироп. В бокал кладут мороженое и наливают смесь сока с сиропом. Сверху посыпают тертым шоколадом.

Поделиться:
Популярные книги

Прометей: Неандерталец

Рави Ивар
4. Прометей
Фантастика:
героическая фантастика
альтернативная история
7.88
рейтинг книги
Прометей: Неандерталец

Колючка для высшего эльфа или сиротка в академии

Жарова Анита
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Колючка для высшего эльфа или сиротка в академии

Попаданка для Дракона, или Жена любой ценой

Герр Ольга
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
7.17
рейтинг книги
Попаданка для Дракона, или Жена любой ценой

Газлайтер. Том 8

Володин Григорий
8. История Телепата
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
аниме
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 8

Камень. Книга 4

Минин Станислав
4. Камень
Фантастика:
боевая фантастика
7.77
рейтинг книги
Камень. Книга 4

Девочка по имени Зачем

Юнина Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
5.73
рейтинг книги
Девочка по имени Зачем

Флеш Рояль

Тоцка Тала
Детективы:
триллеры
7.11
рейтинг книги
Флеш Рояль

Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор - 2

Марей Соня
2. Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
7.43
рейтинг книги
Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор - 2

Идущий в тени. Книга 2

Амврелий Марк
2. Идущий в тени
Фантастика:
фэнтези
6.93
рейтинг книги
Идущий в тени. Книга 2

Случайная свадьба (+ Бонус)

Тоцка Тала
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Случайная свадьба (+ Бонус)

Шесть принцев для мисс Недотроги

Суббота Светлана
3. Мисс Недотрога
Фантастика:
фэнтези
7.92
рейтинг книги
Шесть принцев для мисс Недотроги

Измена. Верни мне мою жизнь

Томченко Анна
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Измена. Верни мне мою жизнь

Купец I ранга

Вяч Павел
1. Купец
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Купец I ранга

Сердце Дракона. Том 19. Часть 1

Клеванский Кирилл Сергеевич
19. Сердце дракона
Фантастика:
фэнтези
героическая фантастика
боевая фантастика
7.52
рейтинг книги
Сердце Дракона. Том 19. Часть 1