500 советов рыболову

Галич Андрей Юрьевич

Совет № 454

Зимняя ловля на снасточку. Для щуки, чтобы отсечь мелочь, потребуется живец покрупнее. Его вполне можно прицепить на снасточку наподобие спиннинговой.

Обычные летние снасточки с «ушастым» грузилом не очень подходят для этих целей. При отвесном блеснении тройник на поводке неминуемо цепляется за леску при относительно резком опускании приманки. Более предпочтительна снасточка для виброхвоста, состоящая из джиг-головки с коротким крупным крючком и тройника на поводке (рис. 100).

Поводок для тройника может быть как жестким, изготовленным из проволоки или толстого

поводочного материала с покрытием, так и мягким, сделанным из толстой «плетенки» диаметром не менее 0,3 мм.

Совет № 455

Лучший живец – плотва весом 40–60 г. Щука не может не заметить блеска ее чешуи. Особенно изысканной для хищника будет рыбка, уже побывавшая у него в зубах, например, снятая с жерлицы. Раны на ее теле источают запах, который привлекает щуку.

Оснастить снасточку можно двумя способами – либо расположив поводок вдоль бока живца, либо протащив его сквозь внутренние полости.

В первом случае все просто. Вначале насаживаем рыбку на джиг-головку, стремясь к тому, чтобы введенный в пасть крючок вышел наружу возле основания черепа, а рот живца оказался как можно ближе к грузилу. Петля поводка крепится на колечке джиг-головки или на заводном кольце, а тройник втыкается возле анального плавника. Если этот плавник изорван во время предыдущих поклевок хищника, то крючок цепляется возле хвоста.

Рис. 100. Снасточка для ловли в отвес

При наживлении снасточки вторым способом удобнее начать с поводка. Если он жесткий, то его петля вводится в анальное отверстие и выводится через пасть, затем живец насаживается на джиг-головку, на кольце которой и крепится поводок. При использовании мягкого поводка понадобится длинная игла, которую карпятники используют при насаживании бойлов. Ею надо проколоть рыбку ото рта до анального плавника. После этого в защелку на игле вкладывается петля поводка. Остается лишь протащить поводок через тело рыбки и зафиксировать его на джиг-головке.

Вес джиг-головки заметно сказывается на игре приманки. Его надо подбирать в зависимости не только от глубины в месте ловли, но и от размера живца. Меньше рыбка – меньше огрузка. Для живцов весом 40–70 г и при глубине 3–6 м оптимальны 8—15-граммовые джиг-головки. Подошли бы и более легкие, но они обычно оснащаются небольшим крючком.

Совет № 456

Вариант снасточки с переделанной джиг-головкой. Потребуется джиг-головка с длинным цевьем крючка. На огне «отпускаем» крючок. Разгибаем его. К колечку джиг-головки крепим стальной поводок с тройником. Чтобы он не выпадал из тела рыбки и рыбка прочнее держалась на снасточке и не прокручивалась, к джиг-головке прикручиваем тонкую медную проволоку (рис. 101).

Рыбку протыкают «бывшим» крючком джиг-головки через рот по всему телу. Тройник втыкают одним крючком под верхним или нижним плавником. Проткнув тело рыбки сразу за головой или аккуратно через глаза, обматывают голову рыбки тонкой проволокой. Намотку делают в сторону грузила джиг-головки. Второй вариант намотки – когда проволокой обматывается тело рыбки по направлению к хвосту. Конец

проволоки закрепляется на одном из крючков тройника. Если использовать живца покрупнее, тогда нужно поставить два поводка с тройниками. Но в большинстве случаев можно обойтись одним тройником.

Рис. 101. Снасточка из джиг-головки

Как правильно обработать, приготовить и хранить рыбу

Совет № 457

Рыба как продукт питания известна с незапамятных времен. В древности люди сушили рыбу, обдуваемую ветром, просто на солнце. Позже, когда человечество научилось добывать огонь, рыбу стали коптить на углях. Появление соли сделало рыбные блюда еще более разнообразными. В соленую рыбу стали добавлять всевозможные специи и уксус.

Совет № 458

Рыбная пища не способствует ожирению, так как в рыбе сравнительно мало углеводов и нет излишка жира. Калорийность рыбы в 4–5 раз ниже мяса животных, содержит примерно такой же процент (19–20 %) полноценного белка, но усваивается организмом человека легче. Так, если мясная пища усваивается примерно за 5 ч, то рыбная – за 2–3 ч.

Совет № 459

В рыбе имеется много необходимых человеку минеральных элементов, среди которых преобладают фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера и хлор. Примечательно, что в мясе пресноводных рыб, в отличие от морских, практически отсутствуют йод и бром.

Совет № 460

Печень любой рыбы, а налима в особенности, богата витамином А. В печени его во много раз больше, чем в мясе рыбы, которое, в свою очередь, содержит витамина А во много раз больше, чем мясо животных. Рыбий жир полностью усваивается организмом, снабжая его витаминами, которых нет в других продуктах. Нормальным считается потребление в год 30–40 кг рыбы, то есть около 100 г в сутки.

Совет № 461

Для украинской кухни характерно употребление разнообразных блюд из рыбы. Популярностью пользуются караси в сметане, тарань с медом, рыбные крученики.

Вкусные блюда получаются из линя, сазана, карася, карпа, щуки, сома, окуня, ершей. Рыбу запекают, варят, тушат, жарят, используют для разнообразных холодных закусок, заливных и фаршированных блюд, начинок для пирожков. У щуки, сома, сазана, угря печень относительно крупная и в вареном или жареном виде очень вкусная. Для свежего посола годится икра любой рыбы, но у сазана, карася, язя, леща, плотвы и особенно окуня она мелкая и не имеет столь аппетитного вида, как икра щуки или сома.

Какие существуют способы посола и маринования рыбы