Арабские страны: обычаи и этикет
Шрифт:
Вы заметите, что мужской арабский наряд полностью скрывает тело. Поэтому шорты никогда не надеваются, а футболки с коротким рукавом и облегающие майки воспринимаются с неодобрением. Считается неприличным расстегивать слишком много верхних пуговиц на рубашке, особенно если при этом становится видна волосатая грудь. В остальном гость может облачаться в любой наряд, если только при этом он опрятен и чист. В сомнительном случае вспоминайте главный принцип арабской моды: «скрывать лучше, чем показывать».
На важных деловых встречах по-прежнему целесообразно появляться в костюме и при галстуке, это демонстрирует
Официальная одежда
Не забывайте, что, беря или подавая предметы – будь-то чашка кофе, письмо, ручка или деньги, – можно пользоваться только правой рукой. Некоторые люди отказываются принимать что-либо из левой руки дающего. Если это совершенно неизбежно, например по причине травмы правой руки, то можно использовать оправдательные слова шимаалин ма тишнаак: «левая рука не навредит вам», – на что отвечают шимааляк йамиин: «ваша левая рука праведна».
Равным образом, при входе в помещение более важный человек часто оказывается справа. Это правило работает при входе в двери или при входе и выходе из лифта. Человек справа всегда занимает первое место. Они часто используют фразу альямиин йифуут – «правый ведет» – или альямиин – «направо». Кроме того, как мы уже говорили, самые важные гости часто восседают справа от хозяина, хотя некоторые могут сидеть и слева, образуя вокруг него группу.
Находясь в меджлисе, вы заметите, что люди достают нити бус, похожие на четки розария, и беззвучно «пересчитывают» их. Эти бусы происходят от молельных четок, а название их – сибха – идет от слова исаббих, означающего «молиться (Богу)». Сегодня они используются фактически лишь как способ скоротать время и доставляют в таком качестве гораздо большее эстетическое удовольствие, чем курение сигарет. Одна или две нитки бус стали бы весьма ценным приобретением, ибо они целительно действуют на психику и определенно способствуют мыслительным процессам, когда вы сидите в меджлисе в ожидании какого-то гостя.
Сибха
Порой, если у вас нет четок, другой человек может вам их подбросить, иногда в качестве подарка, но чаще всего четки дают попользоваться на время, и вы должны вернуть их перед уходом. Если вы уже обзавелись четками и сидите в меджлисе, перебирая бусины (всегда держите их в правой руке), человек справа от вас может вежливо взять четки из ваших рук и сам начнет «пересчитывать» бусины. Вам не нужно проводить дознание по этому поводу. Бусы возвратят через несколько минут.
Друзья часто шутят друг над другом, когда заимствуют таким образом четки, а затем кладут их в карман на виду у всего собрания и уходят с ними. Обычно четки возвращаются при следующей встрече, однако отчасти это делается для тестирования их хозяина на «хладнокровность».
Встречаются коллекционные четки, изготовленные из полудрагоценных или редких камней, но большинству сибха, сделанных целиком из пластика или стекла, не придается особенной ценности. Однако шииты наделяют сибха большим значением и часто заводят темно-красные или черные четки.
В меджлисе с сиденьями на полу часто предлагают сигарету, бросая пачку к коленям сидящего человека. Это может быть несколько неожиданно, когда вы мирно сидите на ковре и вдруг пачка сигарет, кружась, падает из воздуха точно к вашим ногам. Такой способ предложить сигарету, может быть, и резковат, но он ни в коем случае не подразумевает неуважения. Возьмите сигарету и бросьте пачку обратно. Если вы не уверены в своем броске, то толкните пачку, чтобы она по ковру проскользила к хозяину. Все это, как вы заметите, проделывается в полном молчании.
«Летающие» сигареты
Главный стержень арабской общественной жизни в меджлисе или офисе – это кофейная церемония. Не столь отлаженная, как японская чайная церемония, она все же включает определенные формальные элементы, и вам стоит знать их.
Кофе, гавах, обычно несладкий, но с добавлением кардамона и иногда также гвоздики. Обычно чем дальше вы продвигаетесь на аравийский юг, тем больше кардамона добавляют вам в кофе, отчего цвет его становится бледно-коричневым, с переходом в зеленый. Чем дальше к северу, тем меньше кардамона, и кофе сохраняет темно-коричневый цвет. Кофе готовят из зерен банн, или бенн, размолотых и обжаренных по случаю. Сегодня для этих целей часто используют электрические кофемолки, но время от времени все еще можно услышать звон пестика о ступку, говорящий о том, что здесь готовится кофе.
Кофе подается либо хозяином, либо разносчиком кофе, мугави, или гахавти. Разливание кофе – дело, требующее умения, и лучше поучиться ему, если вы собираетесь принимать гостей в Аравии. Разносчик кофе несет кофейник в левой руке, а колонну из шести и более вложенных друг в друга чашек размером с куриное яйцо – в правой.
В большом меджлисе слуга с кофе направляется сперва к хозяину, который может взять чашку или указать на самого почтенного гостя, сидящего справа от него. В таком случае, слуга разнесет кофе всем гостям, двигаясь по кругу, вправо от хозяина.