Ароматы Средиземья. Вдохновение в кулинарии и здоровом питании

Пигарев Вячеслав

6. Паста Харисса: Харисса – это острый перченый соус,

используемый в средиземноморской кухне. Он придает острым блюдам глубокий вкус и пикантность.

7. Лимон и лайм: Сок и цедра лимона и лайма придают свежесть и кислотность многим блюдам, особенно рыбным и морепродуктам.

8.

Мята: Мята – это свежая трава с легкой мятной ноткой. Она используется в салатах, десертах и напитках, придавая им освежающий аромат.

9. Гофруйные листья филло: Филло – это тонкие гофруйные листы теста, которые используются для приготовления различных выпечек и пирогов, включая знаменитые баклавы.

Конец ознакомительного фрагмента.