Биопрепараты животного происхождения в восточной медицине

Пляскин Вячеслав

1. Мясо птиц, которые отыскивают пищу при помощи лап, как, например, ворона, галка и другие; мясо птиц, добывающих пищу клювом, как то: попугаи, голуби, сороки, соловьи, воробьи и другие.

2. Мясо малых зверей: дикие козы, кабарги, серны, аргали, зайцы.

3. Мясо больших зверей: изюбри, кабаны, олени, лоси, яки.

4. Мясо хищных зверей: тигры, леопарды, медведи, шакалы, волки, рыси, лисицы, дикие кошки.

5. Мясо птиц, добывающих пищу с помощью зрения: орлы, коршуны, ястребы, филины.

6. Мясо домашних животных: буйволы, верблюды, лошади, мулы, рогатый скот, козы, овцы, собаки, свиньи, куры,

кошки.

7. Мясо животных, живущих в норах: сурки, черепахи, змеи разных видов.

8. Мясо животных, пребывающих в воде: гуси, утки, выдры, рыбы». Мясо животных, живущих в воде, – жирное, тяжелое и горячительное. Оно излечивает нарушение первых процессов, если таковые случаются в желудке, почках и области поясницы. Мясо хищных животных грубо, но удобоваримо, острого свойства, улучшает пищеварительные способности желудка. Излечивает расстройство слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы, усиливает питание мышц и поднимает температуру.

Баранина жирная, горячительного свойства, укрепляет, способствует упитыванию тканей, излечивает расстройство всех трех процессов, вызывает аппетит.

Козлятина тяжела, прохлаждающего свойства, причиняет расстройство трех жизненных процессов, приносит пользу при заболеваниях сифилисом, оспой и при ожогах.

Мясо рогатого скота имеет свойство прохлаждающее; оно жирное, излечивает расстройство первых процессов.

Конина, мясо осла и мула излечивают абсцессы и нагноения, расстройства лимфы и поднимают местное понижение температуры в почках и поясничной области.

Свинина имеет охлаждающие удобоваримые свойства, излечивает язвы и раны и застарелые хронические катары.

Медвежье мясо улучшает сон, укрепляет мышцы.

Мясо буйвола горячительного и жирного свойства, поднимает температуру и вызывает расстройство питания крови и желчи.

Куриное и воробьиное мясо питает сперму, приносит пользу при ранах и язвах.

Мясо павлина излечивает расстройство зрения, слепоту и укрепляет здоровье стариков.

Оленина полезна для печени и желудка, усиливает общую пищеварительную способность. Мясо кролика грубое, усиливает пищеварительную способность, излечивает поносы.

Мясо сурка жирное, тяжелое и имеет горячительные свойства, весьма полезно при холодных хронических опухолях, поднимает температуру, излечивает расстройство первых процессов, а также нарушения в работе желудка, почек, снимает боли в поясничной области и расстройства в голове.

Мясо бобра и выдры имеет общеукрепляющее свойство и поднимает местное понижение температуры в почках и в области поясницы. Рыба излечивает расстройство желудка, возбуждает аппетит, улучшает зрение, благотворно действует на жизненные процессы слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы, очень полезна при ранах и опухолях.

Кроме того, действие мяса рассматривается и в более общем плане. Например, считается тяжелым мясо самок, носящих плод, а также мясо любых животных в области головы, грудины, позвоночника и поясницы. Тяжело для организма и плохо переваривается жареное мясо, а также если употреблять его сырым или замороженным. Лучше вместо этого, рекомендует тибетская медицина, использовать мясо вареное или сушеное.

Аюрведа о мясе

Для тех, кто употребляет в пищу плоть животных (мясо, рыба, птица, икра/яйца, морепродукты и т. п.) аюрведа выделяет две больших категории:

jagala-masa (джангала-мамса) – мясо животных, обитающих в сухой местности – оно в общем более легкое для пищеварения, не жирное, питающее и рекомендуется к регулярному употреблению anupa-masa (анупа-мамса) – мясо животных, обитающих в воде и влажной местности (свинина, утка/гусь, морепродукты, жирная рыба типа семги/форели/карпа и т. п.). Оно тяжелое, подавляющее огонь пищеварения, жирное, выводит из равновесия капха-дошу, обструктирует каналы и не рекомендуется к регулярному употреблению.

Яйца относятся к ряду мясных продуктов, они тяжелее мяса категории джангала. Мясо домашних животных тяжелее мяса диких.

В Аюрведе, древней наука о жизни, конституционное питание считается важным строительным блоком в поддержании здоровья. Потребление мяса само по себе не исключено в древних писаниях. Но есть четкие представления о том, какое мясо можно есть, кем и когда, и какого качества оно должно быть. В дополнение к этим подробным знаниям существуют также этические и религиозные свидетельства в отношении потребления мяса в Индии, родине Аюрведы.

Аюрведа уделяет особое внимание куриному мясу. Это один из продуктов, который вы можете потреблять регулярно в соответствии с аюрведическим восприятием. Цыпленок относится к категории птиц. Эти животные царапают пищу, прежде чем они ее съедят. В общем, мясо этой группы легко усваивается, оно охлаждает с точки зрения его потенции, сладкое по своему вкусу и слегка терпкое. Для пищеварения оно острое. Оно укрепляет организм, является афродизиаком и поддерживает здоровье. Оно поддерживает лечение болезней, основанных на загрязнении всех трех дош (сильно загрязненная питта, умеренно загрязненная вата и слегка загрязненная капха).

В частности, куриное мясо жирно-влажное, согревающее и вяжущее по вкусу. Оно способствует потению и успокаивает Вату. Требует много времени для пищеварения и требует хорошо функционирующий агни (пищеварительный огонь). Оно укрепляет тело, укрепляет мышцы и питает шукра дхату. Мясо домашних цыплят обычно увеличивает Капху и сравнительно с мясом диких птиц более тяжелое для пищеварения. Мясо диких птиц жирное и влажное. Оно также увеличивает Капху, успокаивает Вату и Питту, способствует росту и рекомендуется при состояниях слабости.