Блюда для пикника
Шрифт:
Требуется: 1 ст. л. измельченных листьев крапивы, 2 ч. л. листьев мать-и-мачехи, 1 ч. л. травы тысячелистника, 2 ч. л. нарезанных листьев подорожника, 1 ч. л. черного чая, 2 стакана воды, сахар по вкусу.
Способ приготовления. Смесь из трав всыпьте в подогретый заварочный чайник и залейте кипятком примерно на треть. Пусть настаивается в течение 4 минут, после чего влейте немного воды и оставьте на 2 минуты. Вкусный и ароматный напиток готов.
Требуется: 1 ч. л. черного из зеленого чая, 1 ч. л. измельченных цветов василька, 1 ч. л. душицы, 1 стакан воды, сахар или мед по вкусу.
Способ приготовления. Соберите цветы василька и мелко нарежьте их ножом. Затем уложите траву в заварочный чайник и залейте кипятком. Через 5 минут долейте чайник доверху кипятком и дайте чаю настояться в течение нескольких минут. В чай добавьте сахар или мед.
Требуется: 1 ч. л. чая, 1 ч. л. измельченных лепестков жасмина, 2 ч. л. молодых побегов эстрагона, сахар, 0,5 ч. л. тертой цедры лимона.
Способ приготовления. Засыпьте в заварочный чайник чай, лепестки жасмина, измельченные побеги эстрагона и цедру лимона. Залейте эту смесь кипятком и дайте настояться в течение 3 минут. Этот чай можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде.
Требуется: 2 ч. л. измельченных листьев малины и вишни, 2 ст. л. сока черной смородины, 2 стакана воды, сахар по вкусу.
Способ приготовления. Чай, листья малины и вишни залейте кипятком. Через 3 минуты долейте в чайник кипяток и дайте настояться в течение 2 минут. В чай, разлитый по чашкам, добавьте сок черной смородины.
Требуется: 2 ст. л. липового цвета, 1 ч. л. черного чая, сок одного лимона, 2 стакана воды, сахар или мед по вкусу.
Способ приготовления. Кипятком залейте липовый цвет и чай, дайте чаю настояться в течение 5 минут. Добавьте сахар или мед. В разлитый по чашкам чай можно добавить сок одного лимона.
Требуется: 2 ч. л. зверобоя, 0,5 ч. л. измельченного корня аира болотного, 3–4 ч. л. плодов шиповника, 1 ч. л. нарезанных листьев вишни, 1 ч. л. листьев малины, сахар.
Способ приготовления. Смесь из трав всыпьте в чайник и залейте кипятком, закройте крышкой и накройте полотенцем. Через 5 минут влейте кипяток и дайте настояться напитку в течение 2 минут. Процеженный настой перед подачей разбавляйте горячей водой.
Требуется: 2 ч. л. нарезанных листьев одуванчика, 1 ч. л. сухих цветков одуванчика, 1 ч. л. черного чая, 1 ст. л. лимонного сока, сахар, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте свежие нарезанные листья и сухие цветы одуванчика кипятком, дайте им настояться в течение 5 минут, после чего всыпьте заварку и влейте лимонный сок. Пусть чай настаивается в течение 3 минут.
После чего процедите напиток и разлейте по чашкам.
Требуется: 1 ч. л. зеленого чая, 3 ч. л. листьев мяты перечной, 1 ч. л. корней валерианы, 1 ч. л. стеблей донника лекарственного, 0,5 ч. л. стеблей душицы, сахар по вкусу.
Способ приготовления. Чай, мяту перечную, корни валерианы, стебли душицы и донника лекарственного залейте кипятком. Дайте напитку настояться в течение 3 минут. После чего добавьте сахар. Пейте в теплом виде.
Требуется: 2 ч. л. измельченных листьев черники, 1 ч. л. листьев ежевики, 1 ч. л. листьев смородины, 1 ч. л. черного чая, 1 ст. л. ягод малины и ежевики, сахар.
Способ приготовления. Листья черники, ежевики и смородины перемешайте с чаем, всыпьте в нагретый заварочный чайник и залейте горячей водой. Кипяток должен только покрывать смесь. Дайте чаю настояться в течение 3 минут и добавьте еще горячей воды. Через 5 минут чай будет готов к употреблению. Перед подачей добавьте в каждую чашку ягоды малины и ежевики.
Требуется: 1 ч. л. измельченного корня лопуха, 1 ч. л. измельченного корня одуванчика, 3 ст. л. плодов шиповника, 1 ч. л. цветов календулы, 1 ч. л. цветов мать-и-мачехи, 1 ч. л. чая, 1 л воды.
Способ приготовления. Измельченные и промытые корни лопуха, одуванчика и плоды шиповника залейте водой и проварите на водяной бане 10 минут. Снимите отвар с огня и добавьте в него цветы календулы, мать-и-мачехи. Через 5 минут отвар процедите и добавьте сахар.
Требуется: 2–3 ст. л. плодов шиповника, горсть изюма, 2 стакана горячей воды, 1–2 ст. л. меда.
Способ приготовления.
1 способ. Сухие плоды шиповника растолките в ступке, залейте кипящей водой. Добавьте тщательно промытый изюм. Поставьте напиток в темное место на полчаса. После чего процедите и добавьте мед. Пейте охлажденным.
2 способ. Отберите крупные плоды шиповника, промойте, залейте кипятком и кипятите в эмалированной кастрюле в течение 5 минут. Затем настаивайте в течение 1 часа. Готовый чай процедите через марлю, пейте охлажденным.
Требуется: 1 ч. л. чабреца, 1 ч. л. листьев черники, 2 ч. л. зверобоя, 1 ч. л. листьев подорожника.
Способ приготовления. Смесь из трав порубите ножом и всыпьте в прогретый заварочный чайник, залейте кипятком и оставьте настаиваться на 10 минут. Процедите и пейте с добавлением меда или сахара. Этот чай отлично стимулирует обмен веществ, а также способствует быстрому заживлению ран.
Требуется: 0,5 ч. л. чабреца, 2 ст. л. листьев календулы, 0,5 ч. л. листьев подорожника, 2 ч. л. листьев земляники, 1 ч. л. душицы, 1 ч. л. зеленого или черного чая, сахар.