Болезни пищевода, желудка и кишечника
Шрифт:
При гастроэзофагальном рефлюксе и язвеподобном варианте функциональной диспепсии рекомендовано ограничить блюда, которые являються сильными стимуляторами желудочной секреции – это крепкие бульоны, соления, приправы богатые эфирными маслами (чеснок, лук и др.), кисломолочные продукты с высокой кислотностью, крепкий чай и кофе, газированные напитки, алкоголь, кислые несозревшие ягоды и фрукты. Больным функциональной диспепсией с целью уменьшения давления пищевого содержимого на стенку желудка рекомендовано избегать больших объемов пищи. В питании должны преобладать легко перевариваемые блюда: рыба, приготовленная на пару или в белом вине, блюда из мяса, тушеного в гранатовом соке, красном вине. Могут быть рекомендованы: тефтели, омлет, молочнокислые напитки, фруктовые соки, каши из гречки, риса, овощные пюре, салаты
Для лечения функциональных заболеваний используются и лекарства. Наиболее широкое применение у больных с гастроэзофагальным рефлюксом нашли антисекреторные препараты (снижают желудочную кислотность) и прокинетики (регулируют моторную функцию желудка). Среди противокислотных лекарств наиболее эффективными являются блокаторы протоновой помпы омепразол, ланзопразол, пантопразол и другие (действуют на уровне клеток желудка), используются также блокаторы рецепторов гистамина, например, – фамотидин, а также антациды – альмагель, фосфалюгель, маалокс и другие. Антациды действуют в полости желудка, связывают избыток кислоты. Среди средств, предотвращающих заброс содержимого из желудка в пищевод, используют блокаторы дофаминовых рецепторов – метоклопрамид (церукал) и дом-перидон (мотилиум). Фармакологическое действие этих препаратов заключается в усилении эвакуации содержимого желудка и повышении тонуса нижнего пищеводного сфинктера. Однако при назначении церукала могут наблюдаться реакции со стороны центральной нервной системы (экстапирамидные расстройства). Более предпочтителен антагонист дофаминовых рецепторов – домперидон (Мотилиум). При его применении практически не отмечены экстрапирамидные реакции. Мотилиум назначается в дозе от 0,25 мг/кг (в виде суспензии и таблеток) 3–4 раза в день за 30–60 минут до приема пищи и перед сном.
Лечение дискинетического варианта функциональной диспепсии имеет свои особенности. В этом случае диспепсия не сопровождается повышением желудочной кислотности. Для этого варианта диспепсии характерно раннее насыщение, ощущение тяжести в области желудка после еды, тошнота, рвота. Для устранения указанных явлений из питания больных с дискинетическим вариантом функциональной диспепсии следует исключить жирные продукты (утка, гусь, беляши, пончики, картофель фри, торты с жирным кремом и др.), так как жиры обладают свойствами угнетать желудочную секрецию и моторику. Не желательно употребление блюд из мяса с большим количеством фасций, кожи. Цельное молоко, яйца, сваренные вкрутую, бобовые, овощи, богатые грубой клетчаткой обычно плохо переносятся такими больными. Указанные продукты длительное время находятся в желудке, на их подготовку к эвакуации в двенадцатиперстную кишку требует выделения значительного количества кислоты и пепсина. При длительном пребывании в желудке они создают дополнительное давление на стенку органа и могут быть причиной дискомфорта.
В питании пациентов следует рекомендовать блюда, приготовленные на пару, измельченные, протертые. Это супы пюре, тефтели, кнели, разваренные каши, омлет, подсушенный хлеб, фрукты без кожуры. Во время еды можно рекомендовать запивать блюда небольшим количеством воды разведенной лимонным соком, а при приготовлении пищи использовать зелень, пряные травы.
При абдоминальной мигрени в питании следует ограничить продукты, богатые веществами, которые могут вызвать мигрень, абдоминальные боли, нарушения вегетативной нервной системы. По влиянию на частоту развития приступов мигрени пищевые продукты разделены по нисходящей следующим образом: шоколад, сыры и другие молочные продукты, маринованая сельдь, цитрусовые, алкогольные напитки (красное вино, пиво), жареные жирные продукты, мясо, особенно свинина, жареная рыба, арахис, морепродукты, чай, кофе, напитки с сахарозаменителями, бананы, томаты.
Больные с функциональной диспепсией могут иметь также проблемы с массой тела. При снижении массы тела рекомендовано увеличить энергетическую ценность рациона за счет увеличения количества приемов пищи – введение второго завтрака, полдника. Можно повысить энергетическую ценность блюд путем обогащения их высокоэнергетическими компонентами. Например, в картофельное пюре или омлетную массу вводить сливки, чаще употреблять вместо обычного супа – суп пюре, использовать соусы со сливками, фруктовые салаты с медом, орехами, подсушенный бисквит, жидкий шоколад и др. Увеличивать калорийность питания следует постепенно. Больным так же следует рекомендовать ночной сон не менее 8 часов, а при возможности и дневной отдых.
Пациентам с функциональной диспепсией и избыточным весом рекомендовано постепенно уменьшить объем употребляемых блюд, отказаться от позднего ужина, увеличить двигательную активность.
Что еще кроме диеты и лекарств? Коррекция режима дня, достаточный и полноценный сон, адекватные физические нагрузки. Пациентам следует избегать умственных перегрузок, психоэмоциональных стрессов, чередовать умственную работу с физической активностью.
С целью повышения адаптации центральной нервной системы к различным неблагоприятным влияниям внешней среды, нормализации функции вегетативной нервной системы, рецепторной чувствительности слизистой оболочки желудка рекомендован прием средств оказывающих нормализующее влияние на нервную систему. Это, прежде всего, такие минералы как магний, цинк и витамины группы В. Магний регулирует психоэмоциональное состояние, улучшает энергетические процессы и водно-солевой баланс нервной системы. Магний также регулирует моторику и тонус мышц, в том числе органов пищеварения, снимает тошноту, рвоту, спазмы кишечника. Форма магния, поступающего в организм имеет значение. Очень хорошо переносится удобный в использовании Магнезиум, который представлен порошком, заключенным в капсулу. Данная форма магния не раздражает слизистую, удобная в использовании. Рекомендовано по 1 капсуле 1–2 раза в день на протяжении 3–4 недель, затем дозу можно уменьшить до 1 капсулы 2–3 капсул в неделю.
При выборе источника витаминов группы В следует рекомендовать сбалансированные витаминные комплексы, содержащие все витамины группы В. Примером такого комплекса может быть комплекс Вита-В-плас (Корпорация Вита-Лайн) в состав которого входят все известные на данное время витамины группы В, включая такие важные витаминоподобные вещества как холин и инозитол. Доза Вита-В-плас составляет 1–2 таблетки в день на протяжении 4–8 недель, затем для коррекции рациона витаминами группы В, употребление Вита-В-плас следует продлить до 4–6 месяцев, уменьшив дозу до 2–3 таблеток в неделю.
Улучшает состояние центральной и нервной системы Лецитин, который является источником фосфатидилхолина, фосфатидилинозитола, фосфатидилинсерина – важных компонентов клеточных мембран клеток мозга и миелиновых волокон периферических нервов. Кроме того, положительное влияние на психоэмоциональное состояние больных оказывают адаптогены, входящие в состав Натурального энергайзера, Тонус плюс. При развитии депрессивного синдрома рекомендованы аминокислоты Вита-Глицин, Вита-Триптофан и Цинк.
Глава 2
Органические заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта
Гастроэзофагальная рефлюксная болезнь
Болезнь, как комплекс стойких функциональных и органических нарушений, возникает в результате патологического гастро-эзофагального рефлюкса, который обусловлен длительным присутствием кислого желудочного содержимого и/или дуоденального содержимого в пищеводе и вызывающим воспалительные изменения слизистой облочки дистальной части пищевода. В отличие от физиологического гастроэзофагального рефлюкса, патологический рефлюкс характеризуется развитием рефлюкс-эзофагита, язв и стриктур пищевода, бронхиальной астмой, хронической пневмонией, и другими внепищеводными осложнениями. К осложнениям гастроэзофагальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) относится и пищевод Баррета – появление тонкокишечного метаплазированного эпителия в слизистой оболочке дистального отдела пищевода, повышающее риск развития рака (аденокарциномы) пищевода.
В странах Западной Европы и США эпидемиологические исследования свидетельствуют о том, что 40 % людей постоянно испытывают изжогу – основной симптом гастроэзофагальной рефлюксной болезни. Распространенность гастроэзофагальной рефлюксной болезни в России среди взрослого населения в зависимости от различных регионов составляет 40–60 %. Распространенность пищевода Баррета колеблется от 5 % до 30 %. В последние десятилетия наблюдается заметный рост заболеваемости раком пищевода, частота которого резко увеличена среди больных с пищеводом Баррета.