Большая Советская Энциклопедия (СА)
Шрифт:
Саломас
Салома'с, отверждённый жир, получаемый гидрогенизацией растительных масел и жидких жиров морских животных и рыб. См. Жиров гидрогенизация.
Салон
Сало'н (франц. salon), 1) гостиная, комната для приёмов. 2) Литературно-художественный или политический кружок избранных лиц, собирающихся в частном доме. 3) Магазин художественных изделий. 4) Демонстрационный зал для предметов торговли.
Салон (периодич. выставки совр. иск-ва во Франции)
Сало'н, название периодических выставок современного искусства во Франции. Официальные выставки современного искусства организовывались в Париже с 17 в.; с 1699 они размещались в Лувре, сначала в Большой галерее, а с 1737 по 1848 — в так называемом Квадратном салоне (Salon carr'e), откуда и происходит
Критические обзоры С., писавшиеся с 18 в. многими критиками, писателями, философами (Д. Дидро, Стендаль, Г. Гейне, Т. Готье, Э. Золя и др.), обычно также носили сокращённое название «С.».
В конце 19 — начале 20 вв. возникают новые, авангардистские С. — «Салон независимых», «Осенний салон», «Салон Тюильри» и др. По аналогии с французским С. подобное название получают и выставки в других странах (например, «Салон „Золотого руна“» в России, 1908, 1909—1910).
Салона
Сало'на (Salonae), первоначально иллирийское поселение в 5 км к С. от г. Сплит в Югославии. В конце 2—1 вв. до н. э. — опорный пункт римлян в Далмации; в 27
до н. э. С. получила статут римской колонии. При Флавиях — крупный торгово-ремесленный пункт провинции Далмация и её административный центр. С 4 в. н. э. С. — резиденция епископа. Разрушена аварами и славянами в 6—7 вв. Сохранились: городские укрепления с многоугольными башнями, остатки форума, амфитеатра 2 в. н. э., храма 1 в., терм и вилл с мозаиками, базилик 4—5 вв., античных и раннехристианских некрополей, епископского дворца, многочисленные произведения античной скульптуры (статуи, саркофаги с рельефными изображениями), эпиграфические памятники и др. Археологические исследования С. с 80-х гг. 19 в. до 20-х гг. 20 в. вёл Ф. Булич.
Салона. Развалины базилики. 4—5 вв н.э.
Салоники
Сало'ни'ки, Фессалоники (Thessalon'ike), город и крупный порт в Греции, на берегу залива Термаикос (Салоникский залив) Эгейского моря. Второй по численности населения и экономическому значению город Греции (после Афин). 345,8 тыс. жителей (1971; в агломерации Большие С. — 545 тыс.). Через порт С., кроме греческих грузов, идут грузы других государств Балканского полуострова (например, для Югославии выделена специальная зона). На территории Больших С. — нефтехимия, металлургия, металлообработка и машиностроение (в том числе электротехническая, судостроительная промышленность и судоремонт). С. — главный центр текстильной промышленности страны; имеются пищевые, табачные предприятия. В С. ежегодные осенние международные ярмарки. Университет. Археологический музей (античные и раннесредневековые памятники).
Основан в 315 до н. э. царём Македонии Кассандром. Со 148 до н. э. под властью римлян. В византийскую эпоху второй по значению город после Константинополя. Из С. происходили славянские просветители Кирилл и Мефодий. С 1204 столица латинского Фессалоникского государства. В 1224 С. стали центром Фессалоникской империи; с 1246 в составе Никейской, а с 1261 — Византийской империи. В 1387 С. были захвачены турками, с 1402 вновь в составе Византийской империи, с 1430 — Османской империи. После Балканских войн 1912—13 С. отошли к Греции. В апреле 1941 захвачены фашистской Германией, в октябре 1944 освобождены войсками греческой Народно-освободительной армии.
В С. сохранились фрагменты древнеримского дворцового ансамбля начала 4 в. (арка Галерия и др.), крепостные стены и башни конца 4 в. Памятники средневекового зодчества: господствующие над С. крепость с башнями 14 в., замок и венец «Белая башня» 15 в.; византийские церкви — св. Георгия (переделана в конце 4 в.
(5—7 вв., восстановлена после разрушений 1917, 1918—39, 1945—49; мозаики 7 в., фрески 10—14 вв.), св. Софии (717—741; мозаики 9 в., фрески 11 в.), Апостолов (1312—15; фрески и мозаики, около 1315). Среди современных построек — комплексы ярмарки (1950-е гг.) и университета (1960-е гг., архитекторы К. Карандинос и др.).
Лит.: Diehl Ch., Le tourneau M., Saladin Н., Les monuments chr'etiens de Salonique, P., 1918; Papachatzes N., Mnem'eia Thessalon'ikes, 4 'ekd., Salon'ike, 1960.
Салоники. Вид части города и порта.
Салоникская равнина
Салони'кская равни'на, Греческая Кампанья, равнина на С. Греции, у побережья залива Термаикос Эгейского моря. Длина с В. на З. около 70 км, ширина до 65 км. Расположена в тектоническом прогибе, заполненном преимущественно аллювиальными и морскими отложениями. Через С. р. протекает р. Вардар. На приморской низменности — посевы зерновых, хлопчатника, на холмистых окраинах — сады и виноградники. На С. р. — г. Салоники.
Салоникские операции 1915- 1918
Салони'кские опера'ции 1915—1918, боевые действия войск Антанты в районе Салоник (Греция) во время 1-й мировой войны 1914—18. Салоникский фронт образовался в октябре — ноябре 1915 после высадки в Салониках (с 5 октября) с согласия правительства Греции англо-французского экспедиционного корпуса под командованием французского генерала М. Саррая с целью помощи Сербии против наступления австро-германо-болгарских войск. Противоречия между Великобританией и Францией привели к тому, что эта помощь была запоздалой и неэффективной. Экспедиционный корпус, выдвинувшийся вдоль ж. д. Салоники — Скопле для прикрытия правого фланга сербской армии, после поражения Сербии в конце 1915 отошёл в район Салоник. В январе 1916 на Салоникский фронт были переброшены англо-французские войска с Галлипольского полуострова после провала Дарданелльской операции 1915, затем итальянские войска, сербские войска с острова Корфу и 2 русские бригады из Франции. Была создана так называемая Восточная армия (командующий генерал М. Саррай, с декабря 1917 генерал Л. Гийома, с июня 1918 генерал Л. Ф. Франше д'Эспере), которая заняла фронт от залива Рендина (восточнее Салоник) через озеро Дойран, озеро Острова до Южной Албании, которая была занята итальянскими войсками. После вступления в войну Румынии (август 1916) союзники в сентябре — ноябре предприняли наступление, результаты которого ограничились занятием района Монастира. Новое наступление в апреле 1917 на р. Черна окончилось безуспешно. В 1917 Восточная армия усилилась за счёт греческих войск, и её силы к 1918 возросли до 29 дивизий. 15 сентября 1918 союзные войска перешли в решительное наступление вдоль долины р. Вардар на Скопле и нанесли сокрушительное поражение болгаро-германским войскам. 29 сентября Болгария капитулировала, а 11-я германская армия сдалась в плен, что означало крушение фронта Центральных держав на Балканах.
Салоникский залив
Салони'кский зали'в, залив Эгейского моря. См. Термаикос.
Салонное искусство
Сало'нное иску'сство, синоним бессодержательности, банальности и внешней красивости в искусстве. Термин «С. и.» (чаще всего употребляемый по отношению к изобразительному искусству, реже — к др. пластическим искусствам, а также к литературе и музыке) получил распространение со 2-й половины 19 в. и первоначально означал тип искусства, который поддерживался жюри парижского Салона, находил одобрение со стороны властей и признание у буржуазной публики. Позднее, вобрав иные негативные оттенки слова «салон», термин стал нарицательным обозначением всего того в искусстве, что рассчитано на обывательские вкусы и является спекулятивной репликой подлинных художественных ценностей. Возникнув в эпоху укрепления капитализма в большинстве стран мира, расширения круга «потребителей» искусства, С. и. всегда стремится соответствовать представлениям обывателя о прекрасном, льстя ему идеализацией образов или дразня его искусственной, часто жеманной экзальтацией чувств, привлекая «достоверностью» воспроизведения натуры, либо, напротив, манерно деформируя предметный мир ради модных поветрий, со временем признаваемых обывателем эталоном вкуса. Вместе с тем С. и. стремится и направлять, формировать художественные вкусы широкой публики, навязать массовому зрителю некий общедоступный образец, а вернее суррогат искусства. С развитием средств массовой коммуникации, расширением возможностей многократного репродуцирования, тиражирования произведений С. и. оно всё более стандартизируется, становясь в итоге составной частью «массовой культуры».