Большая Советская Энциклопедия (СЕ)
Шрифт:
Сера в организме. В виде органических и неорганических соединений С. постоянно присутствует во всех живых организмах и является важным биогенным элементом. Её среднее содержание в расчёте на сухое вещество составляет: в морских растениях около 1,2%, наземных — 0,3%, в морских животных 0,5—2%, наземных — 0,5%. Биологическая роль С. определяется тем, что она входит в состав широко распространённых в живой природе соединений: аминокислот (метионин, цистеин), и следовательно белков и пептидов; коферментов (кофермент А, липоевая кислота), витаминов (биотин, тиамин), глутатиона и другие Сульфгидрильные группы (— SH) остатков цистеина играют важную роль в структуре и каталитическая активности многих ферментов. Образуя дисульфидные связи (— S — S —) внутри отдельных полипептидных цепей и между ними, эти группы участвуют в поддержании пространственной структуры молекул белков. У животных С. обнаружена также
Неорганические соединения С. в организмах высших животных обнаружены в небольших количествах, главным образом в виде сульфатов (в крови, моче), а также роданидов (в слюне, желудочном соке, молоке, моче). Морские организмы богаче неорганическими соединениями С., чем пресноводные и наземные. Для растений и многих микроорганизмов сульфат (SO42-) наряду с фосфатом и нитратом служит важнейшим источником минерального питания. Перед включением в органические соединения С. претерпевает изменения в валентности и превращается затем в органическую форму в своём наименее окисленном состоянии; т. о. С. широко участвует в окислительно-восстановительных реакциях в клетках. В клетках сульфаты, взаимодействуя с аденозинтрифосфатом (АТФ), превращаются в активную форму — аденилилсульфат:
Катализирующий эту реакцию фермент — сульфурилаза (АТФ: сульфат — адснилилтрансфераза) широко распространён в природе. В такой активированной форме сульфонильная группа подвергается дальнейшим превращениям — переносится на др. акцептор или восстанавливается.
Животные усваивают С. в составе органических соединений. Автотрофные организмы получают всю С., содержащуюся в клетках, из неорганических соединений, главным образом в виде сульфатов. Способностью к автотрофному усвоению С. обладают высшие растения, многие водоросли, грибы и бактерии. (Из культуры бактерий был выделен специальный белок, осуществляющий перенос сульфата через клеточную мембрану из среды в клетку.) Большую роль в круговороте С. в природе играют микроорганизмы — десульфурирующие бактерии и серобактерии. Многие разрабатываемые месторождения С. — биогенного происхождения. С. входит в состав антибиотиков (пенициллины, цефалоспорины); её соединения используются в качестве радиозащитных средств, средств защиты растений.
Л. И. Беленький.
Лит.: Справочник сернокислотчика, под ред. К. М. Малина, 2 изд., М., 1971; Природная сера, под ред. М. А. Менковского, М., 1972; Некрасов Б. В., Основы обшей химии, 3 изд., т. 1, М., 1973; Реми Г., Курс неорганической химии, пер. с нем., т. 1, М., 1972; Янг Л., Моу Д ж., Метаболизм соединений серы, пер. с англ., М., 1961; Горизонты биохимии, пер. с англ., М., 1964; Биохимия растений, пер. с англ., М., 1968, гл. 19; Торчинский Ю. М., Сульфгидрильные и дисульфидные группы белков, М., 1971; Дегли С., Никольсон Д., Метаболические пути, пер. с англ., М., 1973.
Сёра Жорж Пьер
Сёра' (Seurat) Жорж Пьер (2.12.1859, Париж, — 29.3.1891, там же), французский живописец и график, основатель и лидер неоимпрессионизма (дивизионизма, пуантилизма). Учился в Париже в Школе изящных искусств (1878—79). Писал большие фигурные композиции и пейзажи. Изучая законы цвета и света, оптические эффекты, С. пытался создать научную основу для решения колористических, свето-воздушных и пространственных задач. Изящная по рисунку, тонкая по цветовым сочетаниям, живопись С., с её мозаически-дробной структурой, в целом носит несколько рассудочный, отвлечённый характер («Воскресная прогулка на острове Гранд-Жатт»). Для работ С. (особенно последних, близких к стилистике «модерна») характерно также тяготение к масштабам и возможностям монументальной живописи («Цирк», 1890—91, Музей импрессионизма, Париж).
Лит.: Rewaid J., Georges Seurat, N. Y., 1946; Hauke C. de, Brame P., Seurat et son oeuvre, v. 1—2, P., 1962.
Сера коллоидная
Се'ра колло'идная в защите растений, серовато-жёлтый порошок, содержащий от 70 до 90% тонкодисперсной элементарной серы, 8—25% влаги и небольшое количество поверхностно-активных веществ и наполнителя. Применяется для борьбы с грибными болезнями растений и вредными растительноядными клещами. См. Фунгициды, Акарициды.
Сера молотая
Се'ра мо'лотая в защите растений, порошкообразный препарат элементарной серы жёлтого цвета, используемый для борьбы с грибными болезнями растений и вредными растительноядными клещами, а также для изготовления ИСО (известково-серного отвара). См. Фунгициды, Акарициды.
Сера самородная
Се'ра саморо'дная, минерал из класса самородных элементов. В природе образует 2 полиморфные модификации: a-сера ромбическая и b-сера моноклинная. При атмосферном давлении и температуре 95,6 °С (a-сера переходит в b-серу. С. с. обычно представлена a-серой, которая образует дипирамидальные, реже
Главные типы месторождений С. с. — вулканогенные и экзогенные. Экзогенные месторождения С. с. преобладают; они связаны с гипсо-ангидритами, которые под воздействием выделений углеводородов и сероводорода восстанавливаются и замещаются серно-кальцитовыми рудами. Такой инфильтрационно-метасоматический генезис имеют все крупнейшие месторождения. С. с. часто образуется (кроме крупных накоплений) в результате окисления H2S. Геохимические процессы образования С. с. существенно активизируются микроорганизмами (сульфатредуцирующими и тионовыми бактериями). Среди вулканогенных месторождений С. с. главное значение имеют гидротермально-метасоматические (например, в Японии), образованные сероносными кварцитами и опалитами, и вулканогенно-осадочные сероносные илы кратерных озёр. См. Серные руды.
Лит.: Минералы. Справочник, т. 1, М., 1960; Юшкин Н. П., Минералогия и парагенезис самородной серы в экзогенных месторождениях, Л., 1968; Геохимия и минералогия серы, М., 1972.
Л. С. Соколов.
Сераделла
Сераде'лла (Ornithopus) — род растений семейства бобовых. Известно 8 видов; в СССР 3 вида, из которых кормовое значение имеет только один — С. посевная (О. sativus) — однолетнее растение с сильноветвящимися тонкими легкополегающими стеблями длиной около 50 см. Листья непарноперистые, с 5—20 парами нежных пластинок ланцетной формы. Цветки мелкие, чаще бледно-розовые, собраны в кисти по 4—7. Плод — боб, распадающийся на отдельные членики, которые и служат посевным материалом. Плоды напоминают пальцы птичьей ноги, поэтому С. иногда называется птиценожкой. Семена мелкие, сплюснутые. Корень стержневой, сильноветвящийся, проникает в почву на глубиной 125 см и более. Произрастает в Португалии, Испании, на С.-З. Африки. Введена в культуру в Западной Европе и в России в конце 19 — начале 20 вв. В СССР возделывается как кормовое растение, на бедных почвах используется на зелёное удобрение (см. Сидерация), медонос. Высевают С. в западных областях РСФСР, Белоруссии, в Полесье Украины. При достаточном увлажнении С. хорошо растет даже на бедных песчаных и супесчаных почвах, высокие урожаи даёт при внесении навоза или фосфорно-калийных удобрений и обработке семян нитрагином. С. высевают ранней весной как самостоятельную культуру либо под покров озимых или яровых колосовых. Норма высева 40—50 кг/га. Растет медленно, начинает цвести через 40—45 сут после посева и цветёт всё лето (семена созревают неравномерно). Урожай зелёной массы при посеве 200—300 ц с 1 га, при подсеве — до 200 ц с 1 га. Зелёная масса хорошо поедается животными и силосуется. В 100 кг содержится 15,3 кормовой единицы и 2,7 кг переваримого протеина. С. быстро отрастает после скашивания; используется для пастьбы скота.
Лит.: Сераделла. [Сб. статей], под общ. ред. Е. К. Алексеева, М., 1969.
Сераделла посевная: 1 — общий вид; 2 — цветок; 3 — членики боба; 4 — корень.
Сераковский Зыгмунт
Серако'вский (Sierakowski) Зыгмунт (Сигизмунд) [18(30).5.1826, с. Лисовое Луцкого уезда Волынской губернии, — 15(27).6.1863, Вильнюс], деятель польского, русского и литовского революционно-освободительного движения. Родился в семье беспоместного дворянина, погибшего в рядах польских повстанцев 1830—31. С 1845 учился в Петербургском университете. В 1848 за попытку бежать за границу сослан рядовым в Оренбургский корпус, где сблизился с Т. Г. Шевченко, А. В. Ханыковым и др. Возвратившись в 1856, окончил Академию Генштаба (1859). С 1861 служил в чине капитана в Генштабе. Выступал за отмену телесных наказаний в армии, участвовал в подготовке реформы военно-уголовного законодательства. Был связан с Н. Г. Чернышевским и Н. А. Добролюбовым, сотрудничал в «Современнике», во время заграничных командировок (июнь 1860 — май 1861, июль — декабрь 1862) познакомился с А. И. Герценом и Н. П. Огаревым, установил контакты с польской революционной эмиграцией, встречался с Дж. Гарибальди и другими революционерами. В 1857 в Петербурге основал революционный кружок, а впоследствии руководил им. Кружок состоял в основном из офицеров и ставил целью борьбу против социального, национального и религиозного гнёта, за буржуазно-демократические преобразования в России, за свободную и независимую Польшу. В него входили наряду с поляками русские и представители др. национальностей; члены его взаимодействовали при посредстве С. с «Землёй и волей», с Комитетом русских офицеров в Польше. В декабре 1862 С. принял от Центрального национального комитета назначение на пост военного начальника повстанческих сил Жемайтии (северо-западную часть Литвы). В начале 1863 выехал из Петербурга в Вильнюс, где перешёл на нелегальное положение; на Ковенщине создал крупное повстанческое соединение, в котором сражался отряд А. Мацкявичюса. С. действовал в тесной связи с руководителем восставших белорус. крестьян К. Калиновским. Весной 1863 после ранения попал в плен. Повешен по приговору полевого суда.