Царица огорода - кто она?
Шрифт:
Да, аммиак и свободный азот улетучились из компостной кучи. Какая радость от этого возникает у сторонников агрохимического земледелия! Ведь это означает, что огородникам срочно нужно открывать свои кошельки, приобретать и вносить в почву азотные удобрения! Но их радость преждевременна: деятельностью живых организмов в компостной куче азот воздуха (а в атмосферном воздухе более 70 % его веса составляет азот — и растения, и все животные, и сам человек буквально купаются в азоте) связывается с естественными выделениями этих организмов и через них — с водными почвенными растворами, из которых растения берут себе пищу. И чем больше этих живых организмов в почве, тем больше в почвенных растворах и азота. Природа, таким образом, говорит об отсутствии какой-либо необходимости приобретать и вносить в почву химические минеральные удобрения. И пусть их едят те, кто их производит.
7. Улучшение качества компоста дождевыми червями
Компостную
Создаваемые червями в почве туннели-проходы не только являются путями проникновения в почву атмосферного воздуха и путями выхода из почвы углекислого газа, продукта дыхания почвенных микроорганизмов, но и являются путями проникновения в почву корней культурных растений. Это облегчает процессы развития корневой системы растений, что способствует и более быстрому развитию самих растений и производству ими более высоких урожаев.
Докучаев называл дождевого червя основным творителем плодородия почвы — он рыхлит почву, он ежедневно пропускает через себя коли чество почвы, равное своему весу. Эта почва, наполненная выделениями самого червя, становится гумусом. Если средний червь весит 1 грамм, то только он один за сезон вегетации (шесть месяцев, или 180 дней) создаст в грядах 180 грамм гумуса. А если на одном квадратном метре гряды поживает 50-100 червей, то они сотворят в почве соответственно 9 или 10 килограмм гумуса. И этих червей и их коконы огородник внесёт в почву своих гряд одновременно с внесением в неё компоста из компостной кучи, если такая куча у огородника есть.
Но не только этим хорош дождевой червь. Меня во Вьетнаме угощали жареными дождевыми червями. Поверьте, было очень вкусно. Для нас, европейцев, это экзотика. Для японцев и вьетнамцев это очень полезный деликатес. Я не призываю использовать червя так, как используют его в юго — восточной Азии. Но применить его в следующих целях очень полезно и у нас:
— при скармливании курам-несушкам 5 червей в сутки куры начинают нестись почти ежедневно;
— при добавлении фарша из червей в корм свиньям и дойным коровам в количестве 1 % от веса суточного корма суточный привес свиней увеличивается на 15 %, а жирность молока — почти на 20 %.
Осенью через сито с ячейками 2x2 мм просейте компост из весенней компостной кучи. В этом отсеве будут в основном капролиты дождевого червя. Наберите этого отсева половину ведра или ведро и сохраните его до весны в сухом и не очень прохладном месте.
Весной при посеве мелких семян (морковь, петрушка, укроп, сельдерей, редис, капуста и др.) покройте сверху эти семена не почвой, опилками или песком, а этим отсевом компоста. Семена взойдут все и намного раньше. Полезно будет добавить этот отсев в лунки при высадке рассады — одну столовую ложку на лунку.
Вот такой он полезный, красный дождевой червь.
8. Извлечение химических элементов питания из минералов почвы
Растениям нужны не только те химические элементы, которые вносятся в почву с ферментированной органикой, но и целый ряд других элементов, которых нет или очень мало в органике, но которые всегда имеются в почвенных минералах. Любая земная поверхность — песчаная, глинистая, суглинистая, лёссовая, щебёночная, скалистая и пр. — представлена минералами во всём их разнообразии. Это означает, что поверхность земли в любой точке земного шара может являться источником пищи для растений. В.В. Докучаев сказал по этому поводу, что «нет плохих земель, а есть плохие хозяева». Этим высказыванием учёный говорит о том, что земля изначально потенциально плодородна, но человеку нужно так отнестись к ней, чтобы её потенция плодородия превратилась в реальность — в отдачу высоких урожаев возделываемых культур. А это означает, что земледелец должен сделать так, чтобы в земле его огородов и полей были созданы условия для постоянного образования в слое, где обитают корни растений, растворов химических элементов минералов. Минералы же представляют собой сложнейшие соединения солей разнообразных химических элементов, представленных таблицей Менделеева. Они почти не растворяются простой водой, и поэтому составляющие их химические элементы не могут переходить в водные растворы и становиться, тем самым, элементами пищи для растений. Минералы растворяются только органическими кислотами и только после этого, соединяясь с почвенной влагой, они становятся и водными растворами, которые всасываются корнями растений.
Органические кислоты образуются в почве гряд только в результате ферментации имеющейся в них органики живыми почвенными организмами. И чем больше в почве живых почвенных организмов, тем большее количество химических элементов минералов почвы может быть переведено в почвенные растворы. Таким образом, задача каждого огородника сводится не к «удобрению» почвы и кормлению растений, а к кормлению почвенных микрорганизмов. Он должен сделать так, чтобы в почве всегда, в течение всего периода вегетации растений, проживала и размножалась живая почвенная среда, чтобы для неё всегда была пища, чтобы не нарушались условия активной жизни этой среды, чтобы численность этой среды была достаточной для кормления растений весь период их вегетации. А это можно сделать только путём внесения в почву гряд осенью и весной продукции компостных куч — органического компоста.
9. Уменьшение зависимости растений от погодных условий
Ранее говорилось, что «…если огородник ставит перед собой задачу иметь всегда, ежегодно, почти при любых погодных условиях урожайный огород, и иметь его таким без лишних затрат физического труда и денежных средств, он должен вносить в гряды своего огорода только компост, а не сырую органику». Из ранее изложенного понятно, почему при применении компоста огородные гряды становятся всегда и ежегодно плодородными. А вот почему «почти при любых погодных условиях»? Дело в том, что живая почвенная среда, как и всё живое сообщество на нашей планете, дышит кислородом воздуха. При этом дыхании выделяется не только углекислый газ, но и тепло. Гряды, в которых проживает большое количество почвенных живых организмов, весной от их дыхания на полторы-две недели раньше прогреваются, а осенью на эти же полторы-две недели дольше сохраняют температуру на 3–5 градусов выше температуры наружной. Это означает, что растения в гряды можно высевать и высаживать раньше общепринятых и традиционных сроков весной и позже убирать с гряд осенью. Т. е. увеличивается срок активной вегетации культур почти на целый месяц, что и даёт значительную прибавку урожаев. Поскольку гряды активно прогреваются дыханием массы микрорганизмов, то температура почвы гряд и температура воздуха над поверхностью гряд при понижении температуры наружного воздуха продолжает сохраняться более высокой, и растения при этом становятся менее зависимыми от временных весенних и осенних даже минусовых похолоданий. В этом можно убедиться, если после заморозка взглянуть через забор на «дикую» территорию и на «окультуренные» гряды: за забором растения бодры и здоровы, а на «окультуренных» грядах растения скукожились и поникли.
Пополнение почвы гряд компостом и осенью, и весной приводит к наращиванию в почве слоя гумуса. Почва гряд становится более рыхлой и более проницаемой для атмосферного воздуха, в котором всегда присутствует влага. Эта влага конденсируется на поверхности частичек почвы в тем больших количествах, чем больше разность температур наружного воздуха и почвы. Происходит так называемый «сухой полив», и растения становятся менее зависимыми в сухие и жаркие периоды от своевременных поливов и дождей.
10. С сорняками борется живая почвенная среда, а не огородник с тяпкой
Микрорганизмы компоста, внесенного в гряды осенью, в заранее взрезанную плоскорезом почву, активно поедают подрезанные корни сорняков, размножающихся корневыми отпрысками. Более высокая температура гряд и наличие в них питательных растворов провоцируют уже осенью прорастание в грядах семян сорняков, размножающихся семенами. Попадая под осенние заморозки, эти сорняки погибают, не успев обсемениться. Так гряды освобождаются от сорняков без специальных способов борьбы с ними, требующих дополнительных физических усилий, времени огородника или приобретения и применения различных гербицидов. Отсутствие сорняков в грядах так же способствует повышению урожайности культур.