Диетические тайны Мадридского двора
Шрифт:
Если вы обратитесь с вопросом, как похудеть, к тренеру в испанских залах фитнеса, большинство специалистов ответит вам, что, во-первых, следует забыть о голодных и суровых диетах. Во-вторых, потеря лишнего веса должна быть постепенной. И в-третьих, тому, кто желает похудеть, необходимо позаботиться о постоянных физических нагрузках. Если же мы попросим у тренера какую-нибудь диету, рекомендация, скорее всего, будет краткой, но предельно ясной – исключить продукты с высоким содержанием жира и сахара, а все остальное попытаться кушать в меньших, чем раньше, количествах.
Обдумывая свой план физической активности, стоит поставить во главу угла тот же самый принцип, которому мы следуем, избегая жестоких в своих ограничениях
Средняя, но продолжительная, а главное, постоянная, а не время от времени, физическая нагрузка – это то, что нам нужно.
Любая физическая активность подразумевает расход калорий. Эти калории имеют углеводное или жировое происхождение. Надо иметь в виду, что запасы углеводов сгорают гораздо быстрее, чем это происходит с жиром. Во время коротких, но интенсивных физических нагрузок горят углеводы, а вот продолжительные физические упражнения средней интенсивности способствуют ликвидации жировых запасов. Именно поэтому час ходьбы бодрым шагом гораздо эффективнее для похудания, чем 10 минут быстрого бега на последнем издыхании. Нетренированному организму такая пробежка не принесет ничего, кроме повышенного пульса и усталости.
Хорошо иллюстрирует этот закон распространенный в Испании пример с костром. Физическая нагрузка – это огонь, жир – толстое полено, трудно поддающееся пламени, а углеводы – это тонкий хворост, при помощи которого мы разводим огонь. Хворост быстро воспламеняется и столь же легко сгорает. Если мы хотим развести сильный и яркий огонь, нам понадобится много хвороста. Толстое же полено при этом, скорее всего, так и не загорится – у него просто не будет времени, ведь хворост истлеет очень быстро. Если же мы задались целью медленно, но верно сжечь полено, мы не будем тратить хворост сразу, а станем добавлять ветки в огонь постепенно, чтобы поддерживать полено горящим.
Этот пример прекрасно объясняет, почему умеренная физическая нагрузка (ходьба, легкий бег, аэробика, велосипедные прогулки или велотренажер) предпочтительнее для сжигания жира, чем короткие, нерегулярные и требующие больших усилий упражнения.
Голодная диета – не только не помощник, но и враг. Того, кто ее практикует, она способна ввергнуть в состояние постоянной усталости. А вот уменьшение ежедневной дозы калорий вместе с увеличением физической нагрузки – это, действительно, путь к похуданию. Что же касается того, где и чем начать заниматься, то каждый выбирает сам. Кому-то подходят коллективные занятия в фитнес-клубе. Кто-то чувствует себя комфортно там же, но в тренажерном зале. Кто-то предпочитает 15 минут домашней гимнастики. Кого-то «выгуливает» по полчаса в день собственная собака. Кто-то ходит пешком на работу. Кто-то любит легкие пробежки по парку. Кто-то, наконец-то, обзавелся абонементом в бассейн, а кто-то регулярно выезжает с друзьями на велопрогулки. Главное – заниматься тем, что тебе по-настоящему нравится.
Физкультура с удовольствием
Диета не должна предполагать страданий, а физическая активность обязана приносить радость, а не выматывать. Эту мысль пытаются внушить своим подопечным испанские диетологи вместе с тренерами в фитнес-клубах. Было бы странно, если бы специалисты придерживались иной идеологии, ведь радоваться жизни – это вполне по-испански, а вот страдать и ущемлять себя в чем-либо испанцам чуждо. Подобную философию подтверждает распространенное среди испанцев выражение: «Будем жить, ведь жизнь – это всего лишь два дня, сегодня и завтра».
Поэтому многие специалисты настаивают на следующей мотивации к занятиям спортом и движению вообще: помимо поддержания хорошей физической формы, физическая нагрузка помогает поддерживать душевное равновесие.
Мир кажется вам серым, а на душе и вовсе чернее ночи?
Даже психотерапевты все чаще рекомендуют своим пациентам физическую активность. Причина легко объяснима: под воздействием физических нагрузок наше тело вырабатывает эндорфины и серотонин. Именно эти вещества являются одними из самых распространенных компонентов лекарств, которые назначаются депрессивным больным. Кроме того, сумев убедить такого пациента в необходимости движения, доктор убивает и еще одного зайца. Люди со склонностью к депрессии часто игнорируют свой внешний вид, физические же упражнения заставляют их, в конце концов, поверить, что не все потеряно. Ведь если ты не разучился управлять собственным телом, значит, сумеешь справиться и со своими переживаниями.
Какой вид занятий выбрать?
Лучше, если это будут занятия не в одиночку. От аэробики в группе в фитнес-зале до прогулок бодрым шагом или пробежек в парке с подругой – подходит все.
Вам кажется, что гадкий утенок по сравнению с вами был просто красавцем? Вы перестали себе нравиться?
На помощь стоит призвать не только косметические средства и умелого парикмахера. Ни то, ни другое, конечно, не помешает. Но в расчете на перспективу, стоит задуматься о более долговременной тактике. Испанцы говорят, что тот, кто уделяет должное внимание спорту, всегда выглядит моложе своих лет. С этим не поспоришь. Стройная осанка, подтянутая фигура, свежий цвет лица – все это не заставит себя ждать, как только вы хотя бы немного втянетесь в новый ритм.
Какой вид занятий выбрать?
Тому, кто всерьез задумался о регулярных занятиях фитнесом, следует отнестись к вопросу с полной серьезностью. Если вы выбрали для занятий некий фитнес-центр, самым правильным решением будет для начала поообщаться с тренером и послушать, что посоветует вам он. Если же вы занимаетесь самостоятельно, помните о трех китах, которые делают регулярную физическую нагрузку эффективной. Лучше всего, если мы сочетаем кардиоупражнения (бег, велосипед, аэробика, стэп) с упражнениями, которые призваны укреплять мышцы (тренажеры, шейпинг и т. д.). Отдельное место в программе тренировок занимают так называемые упражнения на растяжку. Обычно тренеры в спортклубах посвящают растяжке последние несколько минут занятий. Впрочем, те, кто желает почувствовать свои мышцы, могут обратить внимание на йогу, пилатес, стретчинг. Эти виды фитнеса давно уже стали популярны во всем мире. Приятные потягивания под расслабляющую музыку призваны бороться со стрессом, а по ходу дела укреплять мышечные ткани.
В любом случае, каждый выбирает то, что больше нравится. Конечно, можно упражняться через силу, посещая те занятия, которые утомляют, музыкальное сопровождение которых раздражает, а в голове при всем этом одна-единственная мысль: «Поскорее бы все это закончилось!» Но долго ли продлится подобный искусственный энтузиазм?
Фитнес-занятия, как и модель питания, мы выбираем для того, чтобы лучше выглядеть и лучше себя чувствовать, поэтому очень важно действительно получать удовольствие от физической нагрузки. Есть люди, которым стоит огромных усилий заниматься аэробикой. Дело в координации движений. Если таковая развита слабо, у человека уйдут месяцы на то, чтобы худо-бедно успевать за тренером. Если же перед таким человеком поставить еще и стэп-платформу, это сооружение способно будет ввергнуть его просто в полную растерянность. Одна моя знакомая говорила мне, что от пируэтов, которые она пыталась выдавать вокруг стэп-платформы, следуя за тренером, у нее начинала кружиться голова.