Энциклопедия лекарственных растений. Том 1.
Шрифт:
каприловый, метиловый эфир антраниловой кислоты, которые придают характерный запах и вкус мандариновому маслу, и другие
альдегиды.
Плоды мандарина являются ценным диетическим продуктом.
Очень вкусную, нежную мякоть мандаринов употребляют в свежем виде. Из плодов готовят варенье, компоты, конфеты, мармелад.
Широко они используются в кулинарии, для приготовления фруктовых вод и в ликероводочном производстве.
витаминный продукт) добавляется в булочные изделия.
Мандариновая кожура (цедра) используется для ароматизации
различных лекарственных препаратов — как заменитель лимонной
или померанцевой корки для приготовления различных лекарственных препаратов, экстрактов, а также в пищевой промышленности.
Плоды мандарина, богатые различными витаминами, применяют
как ценный диетический продукт, повышающий аппетит, нормализующий обменные процессы и укрепляющий организм.
Мандарины способствуют ослаблению перистальтики и очень
полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами. Сок плодов обладает антицинготным и фунгицидным действием. Свежий сок, применяемый в виде компрессов,
обладает способностью убивать даже некоторые грибки, вызывающие кожные заболевания (трихофитию, микроспорию). При данных
заболеваниях также производят многократные втирания сока дольки
мякоти мандарина в пораженные грибком участки кожи.
Находит применение в медицине и кожура мандарина. Ее используют для приготовление горькой настойки, применяемой для улучшения аппетита и пищеварения, смягчения кашля и улучшения
отделения мокроты.
В народной медицине для усиления аппетита используют настойку сухой мандариновой кожуры (2 столовые ложки измельченной
кожуры на 250 мл водки, настаивают неделю и применяют за 15—20
минут до еды по 20—25 капель на воде 3 раза в день).
Такую настойку, а также настой, отвары из высушенной кожуры
на воде (1:10) пьют для смягчения кашля и для улучшения отхаркивания мокроты при трахеитах, бронхитах, пневмонии.
Китайская народная медицина кожуру зрелых плодов мандарина
использует в сочетании с другими растениями при бронхитах,
трахеитах, коклюше, пневмонии, тошноте и как средство, способствующее пищеварению.
МАРЕНА ГРУЗИНСКАЯ (КРАСИЛЬНАЯ) —
Rubia iberica (Fisch. ex DS)
С. Koch (R. tinctorum L var iberica Fisch. ex DC.)
Семейство вахтовые — Menyanthaceae Dumort.
Марена грузинская (красильная) — многолетнее
растение с лазящими или полегающими, опушенными (особенно в
узлах) стеблями, длиной до 2 метров и более. Главный корень
512
мощный, разветвляющийся на корни второго порядка. От верхней
части главного корня горизонтально отходят длинные одревесневающие корневища, несущие почки возобновления. Стебли четырехгранные, ветвящиеся, шероховатые. Листья в мутовках по 4—6,
ланцетовидно-яйцевидные, заостренные, суженные в отчетливо
выраженный черешок, по краям шиповатые, снизу опушенные. Цветки в раскидистых полузонтиках, мелкие, с желтовато-зеленоватым,
спайнолепестным, пятираздельным венчиком и неразвитой чашечкой. Тычинок 5, завязь нижняя. Плоды шаровидные, черные, сочные,
ягодообразные, одно- или чаще двухсемянные. Семена морщинистые, черные, с наружной стороны выпуклые, с внутренней вдавленные. В конце вегетации мякоть плодов высыхает.
Распространена в Крыму, в Нижне-Волжском районе европейской части России, на Кавказе (все районы).
Растет на приморских равнинах, в песках, надпойменных террасах, каменистых склонах, кустарниках, по берегам рек и ручьев, в
лесах, одичалое и сорное в садах, виноградниках, на залежах, по
берегам каналов, обочинам дорог, от низменности до среднегорного
пояса, единично, группами, зарослями.
Высушенное сырье дикорастущей или культивируемой марены
представляет собой продольно-морщинистые, цилиндрические корни и корневища, различной длины и толщины. На поперечном их
срезе видны красно-бурая кора и красно-оранжевая древесина.
Цвет снаружи красновато-бурый, запах слабый, специфический,
вкус сначала сладковатый, потом вяжущий и горький.
С лечебной целью используются корни и корневища.
Корневища содержат антрахиноны 3—26%: гиберицин, 3-глюкозидлуцидина, ализарин, рутадин, пурпурин, луцидин, псевдопурпурин, рубэритриновая кислота, 3-0-примверазидлуцидина, 3-0-примверазид рубиадина, галиозин, 1-0-глюкозид псевдопурпурина, нордам нокантол.
В надземной части растения обнаружены иридоиды (асперулозид, дезацетиасперулозид).
Сухой экстракт корней, корневищ в научной медицине используется аналогично таковому марены красильной (R. tinctorum). На
Кавказе (измельченные корни, корневища в смеси с квасцами и
жиром) применяются местно при пустулезной сыпи налицо, в смеси
с медом (растирание) —как болеутоляющее при ревматизме, болях
в руках после тяжелой физической работы и в ногах после долгой