Энциклопедия лекарственных растений. Том 2.
Шрифт:
Чашелистиков 5, яйцевидно-ланцетные, острые. Лепестков венчика 5, они вогнуты, с длинными ноготками. Тычинок 10, пестик с
коротким столбиком и пятигнездной верхней завязью. Плод —
туполопастная коробочка, густо усеянная железками.
Цветет в июне—июле.
Растение родом из восточной части Средиземноморья, в наше
время распространено по всем южным областям Европы, Ближнему Востоку, а также в Крыму.
Растет на легких, хорошо пропускающих
солнечных местах. В саду ее легко вырастить из семян или
размножить вегетативным путем — черенками.
С лечебной целью применяются листья, которые заготавливаются в июне—июле.
Чтобы получить значительное количество листьев, у этого растения периодически срезают его еще не одеревеневшие веточки.
После сушки при температуре, не превышающей +35 в течение 8
дней, листья полагается снять с веточек.
В листьях руты содержится эфирное масло, рутин, а также
фурокумарины, в том числе бергаптен, горькие и дубильные вещества, алкалоиды: кокусагинин, арборинит, гамма-фагирин, рутакридон, рутамин, риболинидин, скиммианин, руталиниум, руталинидин.
160
Рута довольно широко используется в народной медицине. В то
же время вкусовые и лекарственные свойства руты были известны
в глубокой древности и римлянам, которые и познакомили с нею всю
Европу. Ботаническое название этого растения происходит от греческого слова «rhyesthai», что означает спасать, помогать. Его листья
и семена использовали не только в качестве приправы к салатам,
овощным омлетам, рыбным соусам, они являлись лекарственным
средством, помогавшим, как считалось, против разных болезней,
отравлений и «злых духов». Неизвестный автор, живший в VI веке до
н. э., оставил нам такой ответ: «Против немощи, званой летаргией,
что есть забывчивость, возьми траву руту, промой ее в уксусе и
положи себе на чело».
Растение улучшает аппетит и процессы пищеварения, усиливает
менструации, обладает общетонизирующим, противоспалительным,
антисептическим, обезболивающим, спазмолитическим и раноза
живляющим действием.
Настой листьев применяют как успокаивающее нервную систему
и тонизирующее средство, а также возбуждающее аппетит и усиливающее деятельность желудка и кишечника, при приливе крови к
голове, сердцебиении, головокружении, различных неврозах.
Настой листьев применяют также при гастритах, геморрое, задержке и болезненных менструациях и как глистогонное средство.
Наружно водный настой листьев в виде обмываний, примочек и
компрессов используют при различных кожных заболеваниях, дерматитах, гнойных ранах, нарывах и язвах.
Эфирное
для втираний при ревматизме и ишиасе.
В средние века руту использовали для приготовления пряных
вин. В качестве приправы употребляются молодые, свежие листья,
а также листья сушеные, размолотые или измельченные. Горечь
листьев возбуждает аппетит, а их необычный аромат делает более
приятным вкус рыбы, яиц и сырных паштетов. В то же время к руте
надо привыкнуть. Есть немало людей, которые ее плохо переносят.
В смеси с другими специями руту используют при приготовлении
дичи. Специи добавляют в почти готовую еду в незначительном
количестве, так как большая доза ядовита. У некоторых людей после
ее употребления может появиться болезненная сыпь на кожных
покровах туловища, конечностей. Руту рекомендуют добавлять в
коктейли из овощных соков, а также используют ее для получения
специальных уксусных настоек.
Внутреннее применение руты пахучей как ядовитого растения,
требует осторожности и врачебного контроля. При передозировке
могут возникнуть тяжелые отравления.
В научной медицине растение не применяется.
Способ приготовления и применения:
1 чайную ложку сухих листьев руты настаивать 8 часов в
2 стаканах остуженной кипяченой воды, процедить. Принимать по
0,5 стакана 4 раза в день до еды.
6. 551.т.2
161
РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Sorbus ancuparia L.
Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.
Рябина обыкновенная — дерево высотой до і
15 м с серой гладкой корой. Молодые побеги
опушены. Листья непарноперистые с 4—7 с 4—7
ланцетно-эллиптических, острых, у основания
неравнобоких пильчатых листочков. Листочки
продолговато-ланцетные, в нижней части цельнокрайние, в верхней — пильчатые, сверху
матово-зеленые, снизу сероватые. Цветки мелкие, белые, душистые, с многими тычинками и
‘^ •эд ” пестиками, собраны в соцветие в виде крупного
щитка на концах ветвей. Плоды шаровидные, оранжевые или красные, голые, блестящие, сочные и остаются на ;
деревьях почти всю зиму.
Распространена в лесной и лесостепной зонах европейской
части России, в Беларуси, на Украине, в горах Кавказа и Крыма.