Энциклопедия свадьбы
Шрифт:
Омлеты едят с помощью вилки, которая должна находится в правой руке.
Отварной картофель, рис, овощи накладывают при помощи общей ложки, которая должна находиться в блюде. Разделяют картофель вилкой, а не ножом. Соусом следует поливать только мясо, а не картофель вместе с ним.
Редис держат руками, перед тем как есть, обмакивают его в соль. Соль следует предварительно насыпать на край тарелки.
Паштеты едят с помощью вилки, но можно и ложкой. Спагетти накручивают на вилку таким образом, чтобы они не свисали, а затем быстро отправляют
Фрукты берут те, что поближе к вам. Не выбирают, что получше. Ножом и вилкой разрезают на дольки и если необходимо, удаляют сердцевину. Есть фрукты можно руками.
Землянику, чернику, малину, клубнику накладывают общей ложкой, а едят маленькой ложечкой. Бананы очищают руками, нарезают дольками и едят вилкой и фруктовым ножом. Абрикосы, сливы и персики предварительно разрезают на две части и достают косточки. Мандарин разделывают руками, а у апельсина предварительно надрезают ножом кожицу. Арбуз и дыню едят десертными ложками и вилками.
Пирожки, вафли и т. п. едят руками, а блинчики — ножом и вилкой. Сахар-рафинад берут с помощью щипцов для сахара.
Сидя за столом, неприлично играть со столовыми приборами, посудой и т. д. Подавая соседу нож, держите его за ручку, но лезвием к себе.
Во время застолья не поворачивайтесь к соседу спиной; неприлично вести разговор с другим человеком через соседа — следует дождаться окончания обеда. Не разговаривайте с набитым ртом.
Не сидите за столом, откинувшись на спинку стула или развалившись на стуле. Если вы нечаянно уронили ложку или вилку, пролили немного вина на стол, не привлекайте к этому внимание. Не просите прощения у соседей и хозяина, а просто осторожно и незаметно попросите новый прибор. Тактичные соседи не обратят на это внимание. Если, будучи на банкете, вы что-либо случайно разбили, не предлагайте деньги в качестве компенсации. Вам самим следует купить разбитую вещь и принести ее с извинениями.
Как правило, относительно подаваемых блюд замечаний не делают. Но и без конца хвалить не стоит — утомляет.
Если вы отказываетесь от какого-либо блюда, не объясняйте это тем, что оно вам вредно или вы его не любите. За столом не принято говорить о болезнях и недугах. Если вы соблюдаете диету, то возьмите себе небольшую порцию блюда и ешьте понемногу. Еще лучше предупредить устроителей банкета, что вы, к примеру, не пьете или не едите мяса. Если предупредить заранее не удалось, то отказаться от спиртного можно и во время застолья.
Во время десерта, когда подается кофе или чай, не просите вторую порцию если кто-то из присутствующих не получил еще первой. Сахар в чашке размешивайте бесшумно, а размешав, положите ложку на блюдце, не оставляйте ее в чашке.
Последний тост на свадебном торжестве обычно произносит самый почетный гость.
После окончания свадебного застолья первыми из-за стола поднимаются женщины, за ними — мужчины. Выходя из зала или входя в него, мужчина обязан пропускать женщину первой. При входе в лифт мужчина также пропускает женщину
Примерное расписание свадебного дня
Если, к примеру, жених и невеста расписываются в 14 часов, а начало свадебного застолья назначено на 19 часов, то распорядок дня жениха и невесты может быть таким:
7.00 — подъем и для жениха, и для невесты;
8.00 — приезд свидетелей. За 30 минут до приезда свидетельницы, визажиста, парикмахера и других нужных людей, необходимо принять контрастный душ, плотно позавтракать, так как весь день предстоит провести на ногах и времени перекусить не будет;
9.00 — приезд парикмахера, визажиста и др. Прическа, макияж, одевание. Свадебное платье и все аксессуары должны быть готовы с вечера. Примерно за полчаса до приезда жениха невесте нужно походить по комнате, чтобы привыкнуть к свадебному наряду.
11.00 — выезд жениха из дома. Лучше выехать с запасом времени, на непредвиденный случай. Перед выездом свидетелю необходимо обязательно проверить наличие в кармане колец и паспорта.
11.30–12.00 — приезд жениха. Выкуп не должен занимать более часа. После выкупа перед выездом в загс небольшой фуршет.
12.30–13.00 — выезд в загс. Во дворец или загс лучше приехать на десять — пятнадцать минут раньше, чтобы жених и невеста успели привести себя в порядок, заказать музыку, фото— и видеосъемку и чтобы не задержать церемонию бракосочетания.
14.00 — церемония бракосочетания. Торжественная церемония вместе с ожиданием, фотографированием и оформление, как правило занимает не менее часа. Об этом нужно предупредить всех родственников и гостей заранее.
15.00 — отъезд на прогулку по городу. На прогулку отводится не более трех часов, чтобы не заставлять долго ждать гостей.
18.00 — отъезд в ресторан. Встреча жениха и невесты. Коридор счастья. Свадебный каравай. Вручение подарков.
19.00 — свадебное застолье, танцы, игры и проч. — по сценарию.
23.00 — разъезд гостей по домам. Жених и невеста могут уезжать немного раньше гостей.
Сборы невесты
В день свадьбы невеста должна не только прекрасно выглядеть, но и быть в хорошем настроении. Конечно, ей придется рано встать, так как прическа, макияж и одевание займут довольно много времени.
До прихода парикмахера, как уже отмечалось, следует принять контрастный душ и позавтракать. Несмотря на то, что свадебный наряд и аксессуары должны быть готовы с вечера, их необходимо внимательно осмотреть еще раз.
Главная подружка или свидетельница должна приехать заранее и быть готовой не только помочь одеться невесте, но и выполнить поручения, возникающие по ходу дела, так как мать и отец невесты и другие близкие родственники могут слишком волноваться, быть занятыми и что-либо упустить. Невеста должна быть готова за 30 минут до приезда жениха.