Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья
Шрифт:
Не только во время диеты нужно пить свежевыжатые фреши. В них много витаминов и полезных элементов, а вот в магазинных соках вряд ли можно найти что-то хорошее. Лучше купить фруктов и сделать домашний сок для всей семьи в блендере или соковыжималке.
Черный чай тоже полезен, но не так, как зеленый. К кофе нужно относиться с осторожностью. Во время диеты пить его можно, но желательно в малых количествах и без добавления жирных сливок.
Все остальное относится к лакомствам, и употреблять их желательно совсем чуть-чуть или исключить совсем. Но если уж очень-очень захочется, то не стоит забывать об умеренности.
3.4. Почему нужно пить воду
Итак, подытожим все сказанное. Первое и самое
Пить воду нужно не торопясь, маленькими глотками, вдумчиво. Приучите себя не спешить в принятии пищи или в питье напитков или воды. В первую очередь, это будет выглядеть элегантно и аристократично, а польза организму какая! Вдумчивая неспешная трапеза будет перевариваться организмом быстрее и намного охотнее, чем наскоро пережеванная. Стакан воды нужно выпить за полчаса до и через два часа после приема пищи. В этом случае ваш организм будет работать как часы.
Не стоит насильно заставлять себя пить воду, ни к чему хорошему это не приведет. Если вы пьете мало воды, приучайте организм постепенно, медленно. Вы сами почувствуете, когда стоит увеличить потребление жидкости.
Помните – вода источник жизни, и без нее вам никак не обойтись, поэтому превратите каждый стакан воды в чудодейственный эликсир, дарующий молодость и красоту.
Глава 4. Едим все и худеем
Фраза «Можно есть абсолютно все и худеть» выглядит весьма странно, ведь мы привыкли под словом «диета» понимать жесткое ограничение практически во всем, не говоря уже о разных вкусностях. Во время любой диеты действует жесткое ограничение в порциях, практически всегда исключаются такие компоненты, как сахар, соль, мучные изделия.
Но если правильно подобрать рацион, то можно лакомиться всеми вкусностями, не считая калорий, и все равно добиваться результата. Многие из желающих сбросить лишние килограммы пробовали различные виды диет. Какие-то из них не помогали, другие давали краткосрочный результат, но мало какие диеты оказывались действительно эффективными. Возникает вопрос – почему? Все дело в том, что организм у каждого человека особенный, и то, что помогает одному, может оказаться весьма неэффективным для другого или, того хуже, привести к прямо противоположным последствиям. Можно это сравнить с примеркой одежды: лишь примерив несколько вещей, вы сможете найти именно то, в чем вам удобно и что вам к лицу. Так и с диетой: перепробовав десятки, вы остановитесь именно на той, где вы чувствуете себя комфортно, а она дает наглядные результаты. В идеале считается, что диета должна стать образом жизни. Если все правильно рассчитать, включить в нее не только все полезное, но и вкусное, то такая диета действительно останется с вами на долгие годы. И спустя какое-то время вы просто будете удивляться, оглядываясь в прошлое и просматривая снимки и фотографии – как можно было так питаться? Вот это и станет вашим главным результатом. Обогатив и насытив свой организм всем полезным и питательным, вы удивитесь, как все просто и легко, и почему вы не делали этого раньше. Капля позитива, и жизнь ваша озарится счастьем.
4.1. Правильный рацион
Многие диетологи свои клиентам предлагают питаться пять-шесть раз в день, придерживаясь таких условий, люди действительно теряют килограммы. Ваш суточный рацион питания должен быть разделен минимум на три фазы, а если сможете разбить почаще, и то лучше. Конечно, главное место в нашем дневном рационе занимает завтрак. Пропускать его ни в коем случае нельзя. Дело в том, что когда мы спим, есть мы не хотим по той причине, что в фазе глубокого сна наш организм выделяет специальные гормоны, приглушающие чувство голода. Когда мы просыпаемся, этот гормон еще продолжает действовать, поэтому зачастую многие обходятся чашкой кофе или сигаретой вместо полноценного завтрака. А вот с приездом на работу, за несколько часов до обеда нам ужасно хочется есть. Все потому, что к этому времени организм окончательно просыпается, действие гормона прекращается и нам требуются свежие калории для активной работы. Ни для кого не секрет, что в первой половине дня расход энергии в несколько раз выше, чем во второй. Поэтому, лишние жиры быстрее перевариваются и превращаются в чистую энергию именно до обеда.
Вам необходимо приучить себя хорошо и вкусно завтракать, именно в первой половине дня вы можете есть абсолютно все, что хотите, хоть полкило торта с жирным кремом, закусывая булочкой с маслом и вареньем – и это все пойдет вам только на пользу, вы будете худеть! Именно, за завтраком или перекусом до полудня вы едите абсолютно все, теряя при этом килограммы. Жирная, жареная, мучная, холестериновая еда не причинит вам абсолютно никакого вреда до обеда.
А вот после обеда рацион стоит рассмотреть более детально. После двенадцати нежелательно употреблять тяжелую пищу, которая долго переваривается и усваивается. Это относится к грибам, всем представителям бобовых и соевых, также не рекомендуется есть бананы. Во-первых, они калорийны, во-вторых, тяжелы для поджелудочной железы. После обеда вступает в силу принцип раздельного питания. Если утром вы ели макароны по-флотски, то в обед вы выбираете либо макароны, либо мясо. Белый хлеб тоже не рекомендуется есть во второй половине дня. Его лучше заменить отрубным или черным.
4.2. Эффект Золушки
А вот после шести вы не едите вообще. Даже стакан легкого йогурта или кефира считается едой. Как ни странно, черный чай многие диетологи тоже относят к еде. После шести можно пить лишь негазированную воду и зеленый чай без сахара. Не пугайтесь, несколько дней голода и ваш организм привыкнет к такому распорядку. Через пару недель вы даже будете удивляться, как можно было есть жареную картошку с окороком в десять вечера, ведь не хочется. Человеческий организм можно приучить абсолютно к любому рациону. Привыкнув, вы даже не будете замечать голода, и прекратятся ночные прогулки к холодильнику.
На ужин еда должна быть легкой и не жирной. Выбрали вареные яйца – никакого майонеза и хлеба, сделали салатик, не добавляйте сметаны, а лучше полейте оливковым маслом холодного отжима. В нем содержится очень полезный элемент Омега три, который наш организм не способен выработать. Кстати, в Советском Союзе всех детей заставляли пить рыбий жир именно из-за этого компонента. А так вы совмещаете приятное с полезным: и покушали вкусно, и пользу огромную своему здоровью принесли.
Привыкайте к такому рациону постепенно: сегодня поели за пару часов до сна, завтра за три-четыре, так и до шести дойдете. Увеличивайте разницу не более, чем на полчаса, тогда и стресса сможете избежать.
4.3. Составляем график
График, на самом деле, вещь очень полезная. Некоторые не могут жить по распорядку, некоторые держат себя, как в казарме. Это все – крайности, необходимо найти золотую середину. Составьте для себя простой график, следуя которому, вы легче вольетесь в режим диеты.
К примеру, заведите дневник и отмечайте в нем все, что происходило с вашим телом и настроением. Вы спросите, при чем здесь настроение. Оно является вашим верным спутником на пути к себе. Вы не должны измываться над своим организмом, как инквизитор, все должно проходить легко и приятно. Вы пьете приятный коктейль, а не касторку и едите не гадость, а любимые фрукты и овощи.