Гармоника
Шрифт:
– Я тебе сколько раз предлагала поехать в отпуск на юг, к морю!? Так нет. Дом, дача, хозяйство, не брошу, а могли бы в санаторий по путевки съездить. А теперь, надо же бедняжка, всю жизнь в нашем захолустье проторчал! Света белого не видел! – Упрекнула своего мужа, мама Василия.
– Еще чего, скажешь тоже санаторий, к врачам только попади, залечат! И не надо мне море, я на нашей речке хорошо поплаваю, и бормотуха их местная не нужна! Наше пиво вкуснее. Плавали, знаем. Парни с моей работы ездили на море, рассказывали. Цены там заоблачные, дерут за все втридорога. Один плюс, курортные романы. А это разврат! Говорят, там люди в одних трусах на рынок и в магазин ходят! Куда милиция смотрит? И ты хочешь, что бы я повез тебя и ребенка в этот рассадник разврата?! Если хочешь на море, то можем съездить в Ленинград! В следующим году, в этом у нас запланировано строительство домика на даче. – Непререкаемым авторитетом, задавив возражения жены, отец Василия поставил точку в разговоре.
Пока родители
Его внимание привлекла большая кастрюля, Василий вспомнил, как мать горевала по поводу прохудившейся посудине. Взяв ее в руки, внимательно осмотрел. Дырка была небольшая, порывшись в куче, нашел толстую алюминиевую проволоку. Чтобы заклепать дырку потратил десять минут. Почесал в затылке. Через двадцать минут недалеко от веранды соорудил из кирпичей очаг, на который водрузил кастрюлю. Когда Василий плел из проволоки решетку, подошел отец, затем мать.
– Василек, ты не забыл, в кастрюле дырка, – напомнила мама. – А что ты собираешься с ней делать?
– Дырку я заделал. Теперь у нас есть коптильня! – Гордо заявил Василий, любуясь сооружением. Отец, сняв крышку, заглянул внутрь: – Не понял! Как дым в кастрюлю попадет, дырки же нет. Неправильная у тебя коптильня. Я видел у одного дачника правильную. Значит так: в земле роется яма, в ней сооружается очаг, от него отходит труба, метра два длинной из асбеста, она входит в железную бочку, которую накрывают мешковиной. – Рассказал о правильном устройстве коптилен отец. – Так то оно так, но ты рассказал об устройстве для холодного копчения! У нас же будет коптильня для горячего копчения. Для этого труба не нужна. В емкость, и без разницы, что это будет, кастрюля, бочка или железный ящик засыпаются опилки. Желательно плодово – ягодные, в нашем случае используем яблоню. Можно мелкую щепу. Все это распределяем тонким слоем по дну. Опилки тлеют, не загораясь, выделяя дым, который качественно и быстро закоптит продукт. Но самое главное, при горячем копчении продукт будет готов через час, от силы два! Все зависит от того, что мы будем коптить, кажется рыба и за полчаса закоптится. – Возразил Василий, и пообещал, – завтра с утра сгоняю на рыбалку, вечером будем есть копченую рыбку. Говорят на Копытце карась клюет как бешеный. – Ага. Тебя из пушки не разбудишь. Вечно опаздываешь на занятия в школе. – Пожурив отец отправился смотреть телевизор. Мать, задержавшись, дождалась, когда муж скроется в доме, спросила: – Сынок, зачем ты курам рогоза натаскал? Видишь, они его не клюют! Напрасно силы и время потратил, лучше бы лебеды нарвал.
– Странно, все считают куриц глупыми птицами, а они оказывается умные! Соображают, что рогоз болотное растение, вот и держатся от него подальше. Нужно поменять концепцию, заставить воспринимать рогоз как сухопутную культуру, один из видов злаковых. – Почесав в затылке, заявил Василий. – Вася, ты давай не умничай, а говори нормальным языком, – пригрозила мать. – Нужно, рогоз перекрутить на мясорубке, отжать и подсушить на солнышке! Получим, типа комбикорм, его курицы съедят за милую душу, – доходчиво объяснил Василий.
– Новую мясорубку не тронь, возьми в сарае старую, – предупредила мама и пошла, заниматься огородом. “Все таки права народная мудрость, вранье всегда выходит боком” подумал Василий занимаясь переработкой рогоза. Для своей деятельности, он оккупировал веранду, прикрутив к столу мясорубку и обставившись большой эмалированной чашкой и тазом, куда вываливал, перекрученную массу.
Иван Васильевич, заметив, как сын таскает охапки рогоза из курятника до колодца, а потом на веранду, вышел посмотреть, чем он занимается. Посмотрел, спросил, чем Василий занят? Получил в ответ пространственный рецепт изготовления из рогоза комбикорма, с добавлением, что отжатый сок можно использовать для изготовления вина. Василий на пальцах доказал, что любой сок, можно использовать для изготовления настоек, не обязательно виноградный. Отец проникся, притащил из сарая флягу для готового продукта. Отжимали перекрученную массу в оцинкованном бачке с краном, перекрыв отверстие мелкой металлической сеткой. Сока набралось с треть фляги, а травяного концентрата с пару килограммов. – Васек, фигня все это, только время напрасно потратили, – подвел итог работе Иван Васильевич. Оценка данная отцом Васькиному открытию, подействовала как красная тряпка на быка. Василий закусил удила. – Согласен, в малом объеме данное производство комбикорма не впечатляет, но если расширить и поставить на поток, с применением малой механизации. … Отец не стал дослушивать возмущенную речь сына, и отправился смотреть телевизор. Василий, задумчиво посмотрел ему вслед, затем заглянул в флягу. Бросать дело на полдороге было не в его характере, поэтому он впрягся в тележку и покатил к болоту. Быстро надергал рогоза полную тележку, получилась целая копна. Привез домой и продолжил эксперимент. Фляга наполнилась до краев соком, так же выросла куча будущего комбикорма. Побочно, получился таз наполненный корейским салатом, который Василий разложив по банкам поставил в холодильник. Закончив с рогозом, подумал, что улов в кастрюле может не уместиться, на всякий случай приготовил место для сушки рыбы, растянув под крышей сарая медную проволоку.
В голове крутилась мысль, что он что то забыл. Прокрутив в голове события дня, вспомнил о березе, не порядок когда такое дерево растет не принося пользы. Взяв из дома трехлитровую банку привязал ее к стволу, над ней забил гвоздь и сделал надрез. Теперь береза давала сок. “Экономика должна быть экономной” произнес Василий довольный проделанной работой. Когда стемнело, он отправился спать, за весь день, так и не прикоснувшись к любимым книгам.
Костя, после того как помог Василию дотащить тележку до его дома, вернулся на свое подворье. Иногда он заглядывал через забор, ему было интересно наблюдать за соседом. Поведение Василия вносило разнообразие в обыденную, скучную жизнь поселка. Костя собирал информацию, чтобы поделиться ей на вечерних посиделках, на лавочке возле дома Ленки, первой красавицы улицы, к которой словно пчелы на мед слетались парни. С трудом дождавшись вечера, Костя увидел как к месту посиделок стала собираться молодежь. Первыми появились девчонки: Лена, Таня и Света. Они учились в одном классе и дружили с детства. Затем стали подтягиваться парни. Мишка, старший брат Кости, Олег и Виталя, его дружки. Наконец, вышла из дома она, младшая сестра Ленки и одноклассница Кости, предмет его душевных страданий. Прекрасная Марго! Вообще то ее звали Маргарита, но она просила называть ее Рита, но Костя в своих мечтах называл Марго! Его Королева. Ему понадобилось несколько мгновений, чтобы пересечь дорогу и оказаться на заветной лавочке.
– Ну давай, Костя не телись, рассказывай, что у нас в поселке нового произошло? – спросила Лена, бросая на Костю лукавый взгляд. – Да у нас как в болоте, все тихо, новостей нет. Кстати Васька Чап, с болота рогоз притащил, целую телегу, его мать, тетя Лена сильно ругалась, сказала лучше бы луговой травы нарвал, а не эту дрянь. Оказываются, рогоз куры не едят! По моему Васька со своим книжками совсем умом тронулся! Вы бы послушали его! Он иногда такие умные речи выдает, у меня уши в трубочку сворачиваются. Да так красиво говорит, заслушаешься! – Рассказал главную новость Костя.
– Странно, почему куры рогоз есть не стали? Мы же в детстве его ели, вкусно, на молодой огурец смахивает, – удивленно произнес Олег. – Потому, что от него болотом пахнет! – Высказала свою догадку Лена. – Ты думаешь вонь их отпугивает? Я как то, нашим курам, рыбные потроха кинула, так они наперегонки кинулись их клевать. А знаешь как они воняли!? Ужас просто!
– Сообщила Таня, опровергая выдвинутую версию. – У меня больше версий нет!
– Призналась Лена. – Можно у Васи спросить, он до того дочитался, что теперь знает ответ на любой вопрос, как энциклопедия. – Предложил Костя. – Он же бирюк! На улицу не ходит, ни с кем не общается. Постоянно книжки читает!
– Фыркнув, осуждающе сказала Света. – Это он раньше читал, а теперь он как чаша переполненная водой, из него знания, через край текут, заливая все вокруг, – сказал умную фразу Костя, чем вызвал подколку со стороны брата. – Надеюсь это не заразно, ты Костя с ним не ведись, а то шибко умным станешь, – пошутил Миша. Косте хотелось рассказать о задумке Василия, заработать на продаже лягушачьей икры, но в таком случае он останется без велосипеда обещанного соседом. А велосипед занимал в его мечтах значительное место. Он представил, как катает на нем Марго, и сцепив зубы промолчал. Так Афера Василия осталась не раскрытой. Вместо этого он рассказал о салате приготовленном Василием из рогоза и поделился знаниями, которыми в свою очередь поделился с ним Василий. Оказывается корейцы потому любят добавлять в свои блюда уксус, что едят все подряд, а уксус как известно перебивает запах. Миша подтвердил, он тоже слышал, что корейцы любители есть собачатину. Девушки стали возмущенно фыркать и быстро перевели разговор на нейтральные темы.
ГлаваТретья. Не смотря на отцовские прогнозы, Василий встал на рассвете и, перекусив, поехал на озерцо. Он был не первым, рыбаки, прознав о клеве карася, подтягивались друг за другом, переругиваясь из-за занятых чужих мест. Карась шел в основном в ладонь, самое то для вяления и сушки. Пару штук вытянули на полкило. Несмотря на продолжающийся клев, Василий скрепя зубами, смотал удочки, он уже опаздывал в школу. Вернувшись, домой он в быстром темпе обработал улов, засолив его в эмалированном ведре. Переоделся. На выходе со двора, его взгляд наткнулся на березу и банку под ней. Сока натекло с краешком. Пришлось менять банку.