Гиперактивный ребенок – это навсегда?
Шрифт:
Параллельно мы должны предпринять следующий шаг. Речь идет о хлебе. В каждой семье есть свои традиции и пристрастия. Но мы вынуждены порой изменить их в интересах здоровья ребенка. Что мы под этим подразумеваем? Надо исключить из употребления белый хлеб и изделия из рафинированной муки – это различные булочки, батоны (особенно французские булочки, которые с некоторых пор стали выпекать наши хлебопекарни), так же, как и булочки сети МакДоналдс. В них мука подвергнута чрезвычайно сильной переработке. Крахмал такой муки очень быстро превращается в организме в сахар'a, что является еще одним дополнительным источником сахара, о котором, мы уверены, некоторые родители даже не подозревают. Мы даже не говорим о пирожных, кексах, мороженом, различных кондитерских изделиях, некоторых видах йогуртов и различных сырах, где много вредных
Надо внимательно следить за наличием жиров в рационе ребенка (омега-3, омега-6), т. к. они участвуют в строительстве нервной клетки. Как уже отмечалось, их достаточно много в рыбе и яйцах. В яйцах много необходимых организму веществ: холина, лецитин-холина, фосфатидил-холина. Это именно те составляющие ацетилхолина, которые позволяют ему влиять на память. Как правильно приготовить яйцо, чтобы оно не теряло холин? Если яйцо жарить, то холин теряется и вырабатывается «плохой» холестерин. Поэтому яйцо лучше есть сваренным вкрутую или всмятку, на худой конец – глазунью, тогда холин сохраняется и не образуется «плохой» холестерин. Для того чтобы ребенок получал достаточно омеги-3, надо включать в рацион жирные сорта рыбы, о которых было сказано раньше.
Предвидим совершенно законное возражение: хорошо вам об этом говорить, но как это сделать в жизни? Полностью отдаем себе отчет в том, что все это непросто, но, исходя из нашего опыта, возможно. Нужно с раннего возраста приучать ребенка к здоровой пище – не переслащивать еду ребенка сахаром, не перекармливать свое чадо пирожными и различными «вкусностями». Ребенок раннего возраста вообще не должен знать о конфетах, мороженом, сладостях, вредящих его здоровью! Надо научить ребенка пить не искусственный сок (как часто у нас сейчас делается), а простую чистую воду. Ну а если ребенок уже стал большим, прежде чем вы поняли, что у него проблемы с нервной системой? Мы знаем, что дети с СДВГ по большей части очень разумны и понятливы. Надо садиться рядом с ребенком и подробно объяснять ему всю проблему. Надо объяснить, что с ним происходит и как неправильная пища отражается на его поведении. Уверяем вас, как только вы сделаете его партнером, соучастником процесса, покажете ему, что вы ему очень доверяете, вы сами поразитесь тем переменам, которые произойдут в вашем ребенке. Эти дети, только глубоко понимая, зачем все это надо, будут выполнять ваши просьбы и предписания.
Что же реально надо сделать? Прежде всего, установить жесткий режим питания. Этим детям необходим налаженный ритм (мы об этом будем говорить чуть позже). Надо постараться включать в рацион как можно больше овощей и фруктов. Рафинированный сахар заменять сладкими фруктами, а также исключить из рациона белый хлеб и булочки, различные кондитерские изделия. Надо всегда помнить, что эти дети подвержены гипогликемическим состояниям (снижению сахара в крови), поэтому рекомендуется давать ребенку перекусить каждые два часа. Но перекусы должны содержать здоровую пищу. Это ни в коем случае не должны быть бутерброды, это должны быть овощи или фрукты. Например, вы провожаете ребенка в школу или в детский сад. Надо дать ему яблоко, банан, инжир или очищенную морковку. Он сможет при чувстве голода, спада энергии съесть фрукт, и самочувствие его сразу улучшится. Надо, чтобы воспитатель детского сада знал об этом и помог ребенку в такой момент, а ребенок школьного возраста сам уже понимает эти состояния и может их контролировать.
Все дети очень любят походы в МакДоналдс – и не надо их лишать этого. Просто пусть ребенок съест там лучше курицу, чем биг-мак и вместо колы выпьет чай или, на худой конец, сок. Он согласится с вами, если вы его об этом попросите. Не забудьте отменить жевательную резинку – в каждой из них много вредных добавок.
Необходимо научиться отличать здоровую пищу от плохой в интересах вашего ребенка и всей семьи.
Биологически активные препараты (БАДы)
• Что такое БАДы и нужны ли они нашим детям
• Как принимать биологически активные препараты
Отношение россиян к распространенным ныне биологически активным добавкам, прямо скажем, критическое и прохладное. Объяснение этому найти нетрудно. Во-первых,
Результаты масштабных исследований, проведенных институтом питания Российской Академии наук, показали, что практически 100% обследованных групп населения имеют признаки недостаточности витамина С. У большой группы обнаружена нехватка витаминов В1, В6, В12, А и даже в ряде случаев – D. Выявлен большой дефицит минералов и микроэлементов. Значимость этой проблемы настолько велика, что вышло постановление Правительства Российской Федерации от 1998 года, в котором отмечается большая роль БАД в рациональном питании и профилактике распространенных заболеваний.
Для скептиков дадим еще такую информацию. Продолжительность жизни американцев за последние 20-25 лет увеличилась в среднем на 20 лет. Все эксперты, занимающиеся этим вопросом, пришли к единому мнению, что решающую роль в такой положительной тенденции играет широкое употребление населением биологически активных добавок (заметим, что американцы одни из первых начали употреблять добавки и делают это уже более 20 лет). В настоящее время на российском рынке имеется широкий выбор БАДов как отечественного, так и иностранного производства. Поскольку авторы имеют многолетний опыт применения этих препаратов, представим основные из них, чтобы читатель мог впоследствии ориентироваться в новом для себя мире биологических добавок. Речь идет только о тех из них, которые разрешены к применению в России.
Витамины и минералы.Возвращаясь к нашей проблеме, напомним, что у детей с СДВГ обычно снижен в крови уровень многих минералов, наблюдается нехватка витаминов и микроэлементов. Как было указано раньше, этому есть совершенно объективные доказательства.
Самые важные необходимые нашим детям элементы: цинк, магний, витамины группы В (из них наиважнейший – В6). Иногда просто употребление витамина В6 практически разрешает проблему. Проводились исследования уровня серотонина на фоне употребления витамина В6 и обычного лечения нейролептиками. Как вы помните, снижение уровня серотонина, свойственное этим детям, ведет к апатии, депрессии, обжорству. Когда давали этим детям витамин В6, уровень серотонина значительно повышался и их состояние улучшалось. А у тех, кто получал нейролептики, серотонин оставался на прежнем уровне. Точно так же дети, принимавшие магниевые добавки, показали значительное снижение уровня гиперактивности.
Весьма значимы для нормализации обмена веществ в организме такие вещества, как кальций, селен, фолиевая кислота, витамин С. Ученый Ричард Карлтон выяснил, что применение пищевых добавок с витаминами и минералами значительно улучшает успеваемость и поведение детей. Он сообщает: «Некоторые дети за первый год витаминизированного питания освоили программу по чтению и литературе, рассчитанную на 3-5 лет, и все дети из классов для отстающих перешли в обычные, показав при этом хорошую успеваемость». Р. Карлтон также отметил, что, принимая пищевые добавки с витаминами и минералами, дети становились общительнее и жизнерадостнее. Ученые пришли к выводу: гиперактивные дети нуждаются в минеральных пищевых добавках. В аптеках сейчас очень много различных витаминных и минеральных комплексов, нужно только определиться с их составом, а вот тогда выбирайте те, в составе которых есть перечисленные выше элементы. Существует и отдельно как пищевая добавка детский цинк (kidzinc lozenges) фирм Natur’s plus и NSP, которые работают на нашем рынке.