Чтение онлайн

на главную

Жанры

Голод и изобилие. История питания в Европе
Шрифт:

1989a Le Moyen Age `a table, Paris.

Lazard, M.

1982 Nourrices et nourrissons d’apr`es le trait'e de Vallambert (1565) et la Paedotrophia de Scevole de Sainte Marthe (1584), in «Pratiques et discours alimentaires `a la Renaissance», Paris, p. 69–83.

Le Goff, J.

1965 Das Hochmittelalter, Frankfurt a. M. (итал. пер.: Il basso Medioevo, Milano, 1967).

1977 L’Occident m'edi'eval et l’oc'ean Indien: un horizon onirique, in

«Pour un autre Moyen Age», Paris, p. 230–298.

1982 Quelques remarques sur les codes vestimentaire et alimentaire dans «Erec et Enide», in «M'elanges Rene Louis», Argenteuil, p. 1243–1258.

1983 II deserto-foresta nell’Occidente medievale, in Id., Il meraviglioso e il quotidiano nell’Occidente medievale, Roma-Bari, p. 25–44.

1988 Et`a mitiche, in Id., Storia e memoria, Torino, p. 227–261.

Le Roy Ladurie, E.

1966 Les paysans de Languedoc, Paris.

1982 Tempo di festa, tempo di carestia. Storia del clima dall’anno mille, Torino (orig. Histoire du climat depuis l’an mil, Paris, 1967, rivisto e accresciuto in Times of feast, times of famine: a history of climate since the year 1000, London, 1972).

Livi Bacci, M.

1987 Popolazione e alimentazione. Saggio sulla storia demografica europea, Bologna.

Longo, O.

1989 Le forme della predazione. Cacciatori e pescatori della Grecia antica, Napoli.

Mandrou, R.

1961 Th'eorie ou hypoth`ese de travail? in «Annales ESC», XVI, p. 965–971.

Manger et boire

1984 Manger et boire au Moyen Age, I–II, Nice.

Maravall, J. A.

1984 Potere, onore, elites nella Spagna del secolo d’oro, Bologna (orig. Poder, honory elites en el sigio XVII).

Martellotti, A.

1984 Cibo dei signori e cibo dei contadini in una novella in versi del basso medioevo tedesco, in «Annali della Facolt`a di Lingue e Letterature Straniere dell’Universit`a di Bari», serie III, 5, p. 279–298.

Masefield, G. B.

1967 Prodotti agricoli e bestiame, in Storia economica Cambridge, IV, L’espansione economica dell’Europa nel Cinque e Seicento, a cura di E. E. Rich e C. H. Wilson, Torino, 1975 (orig. The Cambridge economic history of Europe, IV, The economy of expanding Europe in the sixteenth and seventeenth centuries, Cambridge, 1967), p. 316–347.

Maurizio, A.

1932 Histoire de Г alimentation v'eg'etale depuis la pr'ehistoire jusqu’`a nos jours, Paris.

Mazzarino, S.

1951 Aspetti sociali del quarto secolo. Ricerche di storia tardoromana, Roma.

Mazzi, M. S.

1980 Note per una storia dell’alimentazione nell’Italia mediev ale, in Studi di storia medievale e moderna per Ernesto Sestan, Firenze, p. 57–102.

McEvedy, C. — Jones, R.

1978 Atlas of World population history, London.

McKeown, T.

1976 The modern rise of population, London.

1983 Food, infection and population, in «Journal of Interdisciplinary History», 14 (1983), 2, p. 227–247.

Meldini, P.

1988 A tavola e in cucina, in La famiglia italiana dall’800 ad oggi, a cura di P. Melograni, Roma-Bari, p. 417–482.

Mennell, S.

1985 All manners of food. Eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present, Oxford-New York.

Messedaglia, L.

1927 II mais e la vita rurale italiana. Saggio di storia agraria, Piacenza.

1941–1942 Schienale e morona. Storia di due vocaboli e contributo allo studio degli usi alimentari e dei traffici Veneti con il Levante, in «Atti del Reale Istituto Veneto di scienze, lettere ed arti», CI, II, p. 1–58.

1949–1950 Granoturco e pellagra. Scipione Maffei e Voi fango Goethe in guerra contro il granoturco, in «Annali dell’Accademia di Agricoltura di Torino», XCII, p. 27–43.

1974 Vita e costume della Rinascenza in Merlin Cocai, Padova.

Meyer, J.

1989 Histoire du sucre, Paris.

Micheli, A. R

1978 La pesca in Europa agli inizi dell’et`a moderna, in Storia economica, Cambridge, V. Economia e societ`a in Europa nell’et`a moderna, a cura di E. E. Ridi e C. H. Wilson, Torino (orig. The Cambridge economic history of Europe, V, The economic organization of early modern Europe, Cambridge, 1977), p. 157–218.

Mintz, S. W.

1985 Sweetness and power. The place of sugar in modern history (итал. пер.: Storia dello zucchero. Tra politica e cultura, Torino, 1990).

Mollat, M.

1978 Les pauvres au Moyen Age. Etude sociale, Paris (итал. пер.: I poveri nel Medioevo, Roma-Bari, 1982).

Montanari, M.

1979 L’alimentazione contadina nell’alto Medioevo, Napoli.

1984 Campagne medievali. Strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari, Torino.

Поделиться:
Популярные книги

Хозяйка лавандовой долины

Скор Элен
2. Хозяйка своей судьбы
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
6.25
рейтинг книги
Хозяйка лавандовой долины

Элита элит

Злотников Роман Валерьевич
1. Элита элит
Фантастика:
боевая фантастика
8.93
рейтинг книги
Элита элит

Покоритель Звездных врат

Карелин Сергей Витальевич
1. Повелитель звездных врат
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Покоритель Звездных врат

Толян и его команда

Иванов Дмитрий
6. Девяностые
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
7.17
рейтинг книги
Толян и его команда

Черный маг императора

Герда Александр
1. Черный маг императора
Фантастика:
юмористическая фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Черный маг императора

Пистоль и шпага

Дроздов Анатолий Федорович
2. Штуцер и тесак
Фантастика:
альтернативная история
8.28
рейтинг книги
Пистоль и шпага

Лорд Системы

Токсик Саша
1. Лорд Системы
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
рпг
4.00
рейтинг книги
Лорд Системы

Месть Паладина

Юллем Евгений
5. Псевдоним `Испанец`
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
7.00
рейтинг книги
Месть Паладина

Невеста на откуп

Белецкая Наталья
2. Невеста на откуп
Фантастика:
фэнтези
5.83
рейтинг книги
Невеста на откуп

Любовь Носорога

Зайцева Мария
Любовные романы:
современные любовные романы
9.11
рейтинг книги
Любовь Носорога

На грани развода. Вернуть любовь

Невинная Яна
2. Около развода. Второй шанс на счастье
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
На грани развода. Вернуть любовь

Чужая дочь

Зика Натаэль
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Чужая дочь

Прометей: каменный век

Рави Ивар
1. Прометей
Фантастика:
альтернативная история
6.82
рейтинг книги
Прометей: каменный век

Мимик нового Мира 10

Северный Лис
9. Мимик!
Фантастика:
юмористическое фэнтези
альтернативная история
постапокалипсис
рпг
5.00
рейтинг книги
Мимик нового Мира 10