ХРАНИТЕЛЬНИЦА
Шрифт:
– Лика, а зачем ты помидоры вином полила? Да еще и с сырым мясом смешала. Нет, я, конечно, не против съесть ЭТО, но лучше бы отдельно вино, отдельно мясо, а помидоры вообще – лишние! Ты ничего не перепутала? Давай я тебе подскажу немного, как надо сервировать стол. Помидорчики нарезала, умница, а вино, вообще, желательно пить из бутылки, а не из тазика с сырым мясом. – Тихо приговаривая, Дакк попытался мягко отстранить меня от моего творения.
Не тут-то было! Если уж я за что-то взялась, то помешать мне – последнее дело.
Ребята с недоумением таращились на меня, с тоской провожая последние капли вина, упавшие на замаринованный будущий
– Вот когда я вечером это мясо приготовлю на углях, тогда и посмотрим, кто чего перепутал! – Накрыв крышкой тазик, я с чувством исполненного долга поставила его в тень.
– Так ты не сейчас будешь делать это мясо? На такой жаре оно же протухнет! – Возмущению Лешека не было предела. – Столько хороших травок извести, и все на выброс?
– Не переживай, ничего не протухнет, и ничего просто так мы не извели. И вообще, вы меня уже достали своим нытьем и глупыми вопросами. Дождитесь вечера, а сейчас я вам больше ничего не скажу. – Демонстративно повернувшись к ним спиной, я пошла к ручью мыть руки.
Вернувшись, я застала своих товарищей за буйным обсуждением моей персоны. Особенно их волновал вопрос, можно ли будет есть то блюдо, которое я собираюсь приготовить им вечером. И если они откажутся, то сильно ли я обижусь, и какие могут быть последствия.
Заметив, что наконец-то лагерь начал сворачиваться, я скомандовала Лешеку:
– Так как ты едешь в обозе, возьми мой тазик к себе, и, если с ним что-нибудь случится по дороге, я тебе не завидую. – Судя по вытянувшейся физиономии Лешека, именно такой вариант они и обсуждали с Дакком до моего прихода.
Кое-как собравшись, наш караван тронулся в путь. Зарст отчаянно всех подгонял, сократив время и так коротких остановок, но несмотря ни на что, мы все равно прошли только половину намеченного на сегодня пути. Да еще в середине дня начал накрапывать мелкий дождик. Капли легко ударяли по зеленой листве и, скатившись, прятались в высокой траве, под копытами наших лошадей. Даже не успев как следует промокнуть под теплым летним дождем, все весело встретили выглянувшее солнышко, которое своими лучами заиграло на дождевых каплях. Красиво раскинувшаяся радуга создала так необходимое в дальнем походе хорошее настроение, и до наступившего вечера отовсюду были слышны шутки и смех.
Для ночевки пришлось свернуть в лес, а по подсказке нашего лешего я помогла Зарсту найти лучшее из возможного место для стоянки. Заставив Дакка натаскать побольше веток для костра, я отправила Лешека за тазиком с мяояи. Надо было видеть, как он тащил этот тазик на вытянутых руках, боясь запачкаться, и как потом они вместе с Дакком отползали от меня подальше, стараясь сделать это незаметно от меня, когда я решила открыть крышку и проведать шашлык. Удивившись отсутствию запаха тухлятины, мои друзья удивленно переглянулись и нерешительно поползли в обратном направлении. Все-таки любопытство пересилило природную брезгливость, и, глядя на мое удовлетворенное лицо, они поочередно тоже заглянули в тазик. Лешек, не веря своим глазам, даже засунул туда свой длинный нос, пытаясь унюхать неприятные нотки в разнесшемся благоухании маринада. Ничего подозрительного не унюхав, они удивленно посмотрели на меня. Заметносмущаясь, Лешек задал вопрос:
– Лика, но как это возможно? Я сколько живу, но никогда не видел, чтобы мясо, которое хранилось не в холодном погребе летом целый день, не только не испортилось, но и приобрело такой интересный запах? Мы, конечно, умеем готовить мясо разными
– Учись, пока я жива! – Довольно хмыкнув, я прикрыла мясо от мух.
– Я надеюсь, ты не приняла всерьез наши шутки? Мы с Дакком готовы выступить в качестве подопытных. Я ведь прав, а, Дакк? – Лешек так умильно поводил носом, пытаясь унюхать запах маринованного мяса из-под крышки, что я рассмеялась.
– Ладно уж, подопытные вы мои. Конечно, я с вами поделюсь, мне одной весь тазик никак не осилить. Но для начала вы мне немного поможете, и мои команды не обсуждаются.
После чего я засадила своих друзей обтачивать палочки, которые должны были служить шампурами. Даже Прошка, заинтересовавшись, отложил свои похождения по лесу до лучших времен и сейчас лежал, сонно щурясь на языки пламени и терпеливо ожидая окончания всей этой суеты. Получив все затребованное и дождавшись, когда прогорит костер, я сгребла угли и, нанизав на острые обточенные палочки замаринованные куски мяса, приступила к его непосредственному приготовлению. Буквально через очень короткий промежуток времени аромат, расползающийся по лагерю, начал привлекать народ. Унюхав, как пахнет мясо, которое, по их мнению, должно было уже протухнуть, Дакк и Лешек пододвинулись поближе и начали меня теребить.
– Ну что, готово уже? Смотри, оно уже подрумянилось, значит, готово. Дай попробовать, а? – Дакк просительно заглянул мне в глаза.
– Рано еще! Я, конечно, понимаю, что для тебя лучше, наверное, с кровью, но сегодня готовлю я, и, пока не скажу, что можно есть, никто к мясу не притронется. – Вредничая, я подержала шампур лишние пять минут, но потом, все-таки сжалившись над пускающими слюнки друзьями, выдала каждому его порцию. Самый большой шампур получил конечно же Прошка, который не смог сдержаться и, поедая ароматное сочное мясо, утробно урчал, как будто в соседней деревне завели трактор.
Мясо и впрямь получилось то, что надо. Ароматное, мягкое, чем-то отдаленно напоминающее свинину, только еще более нежное и сочное. Хорошо, что я замариновала целый тазик, так как желающих попробовать новый деликатес набралось столько, что пришлось выдавать по одному шампуру на двоих. Отдельно, конечно, я отложила и с посыльным передала по целому шампуру для хозяина нашего каравана купца Махлюнда и его помощника Зарста. Для себя и своей команды я отложила еще по одному шампуру, несмотря на жалобные взгляды некоторых молодых воинов, уже успевших съесть по кусочку моего кулинарного шедевра, но, естественно, совершенно этим не наевшихся. Нечего их баловать, им Прошка столько мяса натаскал, на неделю обжираловки хватит.
Оглянувшись, я увидела, что около нашего костра собрался практически весь караван в полном составе, а шашлыка в тазике практически не осталось. Уловив мою растерянность, Прошка решил мне по-своему помочь. Грациозным движением он плавно перетек из положения лежа в охотничью стойку, а его громогласный рык мигом разметал по поляне всех, кто толпился вокруг нас. Расчистив таким образом территорию и избавив меня от надоедливых гостей, Прошка посчитал свою миссию выполненной и снова разлегся на манер мягкого шерстяного коврика у моих ног. За своевременную помощь, под обвиняющими взглядами Лешека и Дакка, я презентовала своему защитнику лишнюю порцию шашлыка, с благосклонностью им съеденного, несмотря на дружные попытки друзей этот шашлык экспроприировать.