Худеть по-тибетски просто
Шрифт:
V. Что делать со Слизью?
Слизь – это комбинации стихий воды и земли, поэтому представляет собой устойчивую, холодную и тяжелую систему, что обеспечивает ее обладателю физическую выносливость, крепость, инертность. Пищеварение людей с такой конституцией замедленное. Они часто могут обходиться без завтрака. Аппетит вначале может быть очень сильным, впоследствии становится даже пониженным, умеренным. Нередко встречается пониженная кислотность желудка. Процесс еды приносит им огромное удовольствие, наслаждение. У них очень развито обоняние, вкусовые ощущения. Как только в питании Слизи происходят сбои (от переедания сладкой пищей), люди этой конституции превращаются
В отличие от людей с конституцией Ветер, они умеют запасать деньги, вещи, еду, жир в теле, слова, энергию. Не любят холодную сырую погоду, она им противопоказана. Зимой, при малоподвижном образе жизни и переедании, Слизь расстраивается. Но эти расстройства проявляются не сразу, а к весне и даже к лету (ведь Слизь инертна). Проявляются такие расстройства насморками, бронхитами, болями в суставах, позвоночнике, появлением отеков на ногах, лице.
В сфере психической деятельности также происходят расстройства: из спокойного, доброго, мягкого человека Слизь постепенно может стать молчаливым упрямцем, инертным и ленивым; терпимость перерастает в равнодушие и невнимательность, рачительность – в жадность. Важным в коррекции конституции Слизь является, безусловно, режим труда, отдыха (образ жизни) и правильное питание, соответствующее типу.
Как только человек замечает, что он начал «тяжелеть» (появляется «животик», леность, легкая отечность на лице после сна, в области лодыжек – к вечеру, днем все время тянет ко сну), – это сигнал перехода к быстрым активным действиям. Возникает необходимость посещать бассейн, хотя бы понемногу делать физические упражнения дома либо много ходить. Монотонность в повседневной жизни, отсутствие физической нагрузки достаточны для начала ожирения. Питание тяжелой «холодной» пищей, а также переедание усугубляют конституцию Слизи.
Конституция Слизь, обусловленная стихиями воды и земли, «имеет природу холода», поэтому «при болезни Слизи нужно больше двигаться и греться». Как установлено в древнем тибетском трактате, «против Слизи нужны лекарства жгучие (т. е. острые), кислые и терпкие, со свойствами «острым», «жестким», «легким» («Чжуд-ши», пер. Д. Б. Дашиева). Для того чтобы сдвинуть с мертвой точки застоявшуюся «слизь», врачами тибетской медицины предлагается изменить вкусовые пристрастия человека: отказаться от жареных продуктов, хлеба и других хлебобулочных изделий, сладостей. Все сладкие (приятные) продукты питания, включая злаковые, мясо, рыбу, морепродукты, необходимо употреблять в пищу с различными специями – соусами и пряностями.
Тибетские врачи считают, что легкую пищу можно есть досыта, а тяжелую – умеренно, впроголодь. К легкой еде относятся овощи, фрукты, морепродукты, облегченные злаковые, обработанные особым способом, орехи, кисломолочные продукты. К группе тяжелых продуктов относятся, разумеется, все виды мяса, рыба, злаковые, свежий дрожжевой хлеб, яйца, творог. В древних медицинских трактатах сказано: «Пищу и питье следует употреблять сообразно пищеварительной способности желудка». Поэтому вполне естественна ситуация, когда с возрастом, в пожилые годы, потребность в мясе и других тяжелых продуктах резко сокращается из-за снижения пищеварительной активности желудка.
Образовавшийся в результате пищеварения «питательный сок» питает и поддерживает тело: кровь, мышечную ткань, жировую ткань, костную систему, костно-мозговую и нервную ткани, семенную жидкость у мужчин и яйцеклетку у женщин. Весь процесс от принятия пищи до образования семенной жидкости занимает 6 суток. Однако в арсенале тибетской медицины есть много лекарств, ускоряющих этот процесс до одних суток.
Пищеварение связано с большими энергозатратами. Организм должен быть готов к приему пищи. Природа позаботилась о таком сигнале – это чувство голода. Без чувства голода еда только перегружает организм, заставляет работать в бесперебойном режиме внутренние органы.
В тибетской медицине придается огромное значение не только питанию, как таковому, но и тому, Кто, Что и Когда ест. Главный принцип тибетской медицины в отношении правильного питания прост и понятен – не впадая в крайности, стремиться к совершенству. Это значит, что нельзя есть много или мало, часто или редко. «Две четверти желудка наполняй пищей, одну четверть – питьем, а последнюю четверть – оставь для Ветра», – написано в медицинском трактате «Чжуд-ши».
Четвертая часть желудка остается пустой, иначе говоря, заполнена воздухом, что способствует активной перистальтике желудка, продвигает «пищевой комок» из желудка в тонкий кишечник. Эту функцию и выполняет Ветер, т. е. нервная система.
Желудок, до отказа наполненный едой, едва ли справится за 1,5–2 часа (в течение которых пища находится в нем) с этой функцией. К тому же отъявленные «смельчаки» пытаются за это время несколько раз перекусить, перехватить что-нибудь. Когда человек просто не может управлять разбушевавшимся аппетитом, тибетская медицина констатирует так называемый «жар» в желудке – повышение Ян-энергии.
Желудок в этом состоянии можно сравнить с доменной печью, которую сильно растопили и она просто так не может остановиться, обжигая стенки органа и постоянно требуя дров, т. е. пищи. Человек все время хочет есть, независимо от того, в каком режиме он находится: стресса, радости или обычных размеренных будней. Такому человеку надо помочь, иначе незаметно для себя и окружающих он превратится в огромную неповоротливую глыбу. Чаще всего такое состояние развивается с детства, когда в семье укоренилась привычка есть много, впрок, все блюда (и супы, и второе) обязательно есть с хлебом и ни о каком раздельном питании или несовместимости продуктов речи не идет никогда.
К нам в клинику обратился 26-летний Григорий, проблема которого была, увы, вполне распространенной: он страдал от лишнего веса. Григорий рос в такой семье, где все любили поесть, да к тому же мама была большая любительница готовить еду: то пельмени, то пирожки жареные и печеные, свежие булочки, домашние пироги и торты. Никто и не замечал, что мальчик ест больше родителей, взрослые даже похваливали его за хороший аппетит. К окончанию школы Григорий стал напоминать огромного медведя: при росте 1 м 80 см вес его достигал 130 кг. К 18 годам он стал страдать одышкой, появились варикозные вены на ногах, периодически повышалось артериальное давление. Окончание вуза (без посещения физкультуры) ознаменовалось более серьезными осложнениями: вскрылась язва на левой ноге и повысился уровень сахара в крови. Вес увеличился еще на 6 кг. Любые попытки избавиться от лишнего веса (прием анорексантов – химических препаратов, снижающих аппетит, биодобавок, «гербалайфа» и многого другого) лишь на месяц помогали снизить вес на 4–6 кг, после чего вес увеличивался более интенсивно.
Итак, с чего же было начато лечение Григория? Прежде всего, было диагностировано ожирение III степени, вес превышал норму на 60 %. Определен конституционный тип Григория – типичное преобладание физиологического начала Слизь. Нам стало понятно, что мы имеем дело с повышенным пищеварительным жаром в желудке и лечить его надо не подменой еды на «целлюлозу-клетчатку», а более серьезно подойти к проблеме молодого человека. Здесь вполне уместно вспомнить еще одного нашего пациента, который имел неосторожность поверить рассказам о чудесах новомодных диет для быстрого похудения. Банкир Сергей Петрович, 55 лет, вел малоподвижный образ жизни, что конечно же сказалось не лучшим образом на его фигуре и здоровье в целом. По совету друзей он перешел на кембриджское питание (биодобавки). К примеру, его завтрак и обед состояли из низкокалорийного супа, а ужин – из сушеных овощей и фруктов.