Иллюстрированная энциклопедия огородника для новичков

Кизима Галина Александровна

Навоз укроп не любит, но если он растет плохо, полейте его раз-другой настоем сорняков. Главное – чтобы почва была богата органикой и на ней не образовывалась корка после дождей и поливов.

Есть еще одна группа укропов – это ранние. Они очень быстро выбрасывают цветочную стрелку и практически не дают зелени. Жилки листьев у них жесткие, малосъедобные. Их выращивают не ради зелени, а ради раннего зонтика для засолки и консервирования. Они тоже воспроизводятся самосевом в открытом грунте.

У укропа есть парочка вредителей: зонтичная листоблошка и земляная

блошка. Зонтичная листоблошка, из-за которой курчавятся листья укропа и моркови, – ранняя пташка. Если посевы, произведенные в конце апреля, сразу накрыть лутрасилом, то она не страшна, поскольку зимует на сосне и других хвойных и ранней весной летит выводить потомство на зонтичные культуры. Земляная черная мелкая блошка зимует в почве, поэтому лутрасил от нее не спасет. Блошку можно отвадить, если опрыскать подрастающий укроп раствором биопрепарата «Фитоверм». Защита на три недели обеспечена, а вы сможете есть укроп уже через 48 часов после его опрыскивания.

Среди болезней наиболее распространенная – мучнистая роса, которая проявляется в виде белого налета на листьях. Хорошо помогает опрыскивание биопрепаратом «Фитоспорин». Укроп можно есть через 48 часов после опрыскивания. Вертицилезное увядание укропа – это неизлечимое вирусное заболевание. Помочь растению ничем нельзя, остается только его выдрать, чтобы избежать заражения других растений, и сжечь, а не класть в компост. Реже бывает черная ножка у молодых всходов. Здесь поможет «Фитоспорин», которым следует полить почву. Иногда листья у укропа краснеют, затем погибают. Чаще это происходит на кислых глинистых почвах. При первых признаках покраснения листьев подкормите калием и кальцием, а также опрыскайте «Фитоспорином».

Бораго

Это однолетнее зеленное растение из семейства бурачковые. Оно нетребовательно к условиям произрастания, но на плодородных почвах, естественно, дает хороший урожай зелени, холодостойкое, может расти в полутени.

Сеять можно рано весной и подсевать во второй половине лета, чтобы использовать бораго, когда еще нет огурцов или когда они уже закончились – ведь когда есть настоящие огурцы, никто не захочет есть огуречную подделку. Всходы следует проредить, оставив площадь питания 20x20 см.

Бораго используют, особенно в ранний весенний период, для приготовления салатов и даже окрошки вместо огурцов, поскольку растение имеет огуречный вкус и запах. В пищу употребляют листья, а поскольку они покрыты волосками, то предварительно их надо ошпарить кипятком и только потом резать для салата или окрошки.

Цветки используют в кондитерской промышленности. Их можно засахарить в домашних условиях. Для этого собранные цветки надо смешать со взбитым яичным белком с сахаром и подсушить в духовке. Хранить в закрытой стеклянной таре в сухом месте.

Ярко-синие цветы бораго нарядны, можно использовать это растение в декоративных целях, поскольку оно цветет продолжительно и обильно. Легко возобновляется

самосевом, поэтому его можно использовать в мавританских газонах.

Приложение

Болезни и вредители огорода

Мозаика цветной капусты (мраморный желто-зеленый окрас листьев)

Вирус поражает не только капусту, но и томаты, огурцы и другие огородные культуры. Болезнь передается от растения к растению через слюну сосущих насекомых. Лечению растение не подлежит, его следует немедленно вырвать с корнями и сжечь! Класть в компост или оставлять под растениями нельзя!

Источником заражения являются больные растения, семена и почва. Почву перед посадкой и после уборки следует полить раствором «Фитоспорина» в двойной и даже трехкратной концентрации (или ярко-розовой марганцовкой). Семена полезно перед посевом замочить на 2 часа в растворе «Циркона» (20 капель на 1 л воды) или прогреть 20 минут в термосе с горячей (53 градуса) водой.

Мозаика огурца (мраморный желто-зеленый окрас листьев)

Против вируса табачной мозаики препаратов нет. Растение подлежит быстрейшему уничтожению. Не путать с мраморным светло-зеленым с темно-зеленым окрасом листьев. Это не заболевание, а недостаток в питании. Огурцам не хватает магния. Срочно дайте внекорневую подкормку микроэлементами, содержащими магний (калимагнезия, жженая магнезия, доломит).

Мозаика листьев перца и томатов (мраморный желто-зеленый окрас листьев)

Вирусное заболевание. Больные растения подлежат уничтожению.

Бурая пятнистость огурцов

Грибное заболевание. Растения опрыскать «Фитоспорином» или «Цирконом» по рекомендованной в инструкции концентрации.

Гриб живет на растительных остатках. Если заболевание было летом, то перед тем как класть остатки надземной части в компост, полейте их «Фитоспорином» или ярко-розовой марганцовкой. Можно раскладывать их без обработки под ягодные кусты или деревья, поскольку они этому заболеванию не подвержены.

Бактериальный рак томатов и перцев

Проявляется в увядании листьев из-за закупорки проводящих сосудов. Для укрепления сосудов нужен кремний. Проще всего можно избежать рака, положив при посадке в лунку горсточку пуха – пера из старых перьевых подушек. Заболевшие растения можно опрыскать «Энергеном» или «Унифлором-микро», в состав которых входит органический кремний.

Бактериоз огурцов и капусты

Распространению гриба – возбудителя болезни способствует теплая влажная погода. Распространяется болезнь через семена. Прогрев семян перед посевов при температуре 53 градуса, замачивание в растворе «Циркона», «Фитоспорина» обеззараживает семена. Заболевшее растение следует опрыскать этими же препаратами. Бактериоз на огурцах проявляется сразу же при развороте семядолек (искривленные с ржавыми полосами или пятнами). Выдирайте и уничтожайте такие всходы.

Пораженные листья капусты убирайте, растения срочно опрыскайте «Цирконом» или «Фитоспорином». На худой конец ярко-розовой марганцовкой.