Как избавиться от болей в спине и шее за … дней
Шрифт:
Последним из аксакалов здорового питания хочу упомянуть доктора Нормана Уокера, основоположника сокотерапии. Вот тут уж у меня нет к нему никаких претензий в плане биографических данных. Сей адепт употребления сырых овощных соков прожил 104 года в добром уме и здравии! Честь и хвала ему и его сырым растительным сокам!
От качества питания перейдем к его количеству. Сколько надо съедать за один присест, чтобы прожить долгую и счастливую жизнь? По-видимому, это хорошо известно народности хунзы (или хунзакуты, кому как нравится), живущей в Индии на границе с Пакистаном. Представители этой народности прекрасно доживают до 120 лет, при этом очень скромно питаясь. Они практически не употребляют в пищу зерновых, ибо таковые у них просто не произрастают. Основной пищей у них являются сушеные абрикосы. Как тут не вспомнить библейского Мафусаила, который прожил, по-моему, 969 лет,
Основоположники здорового питания советуют вставать из-за стола полуголодными. У китайцев на этот счет есть пословица: «Если ты встал из-за стола сытым, значит, ты отравился». Скажу по секрету, что я получаю ежедневное трехкратное пищевое отравление. Как я жив до сих пор, ума не приложу.
Академик Амосов огромное значение придавал ограниченному пищевому рациону. Существует большое количество опытов на крысах и мышах, которых держали в полуголодном существовании, и они проживали намного больше, чем их откормленные сородичи.
Тема питания невероятно обширная и философствовать здесь можно очень долго. Лично я придерживаюсь такого правила: есть то, что тебе подходит. Например, после операции на желудке я стал плохо переваривать молочные продукты, поэтому я стараюсь их не есть. Я плохо усваиваю блюда, сочетающие вареную картошку с вареным мясом, мне не нравится майонез, поэтому я стараюсь не есть такие блюда. Но есть постулаты здорового питания, которых следует придерживаться. Перечислим их ниже.
1. Употребляемая пища на 60 % должна состоять из свежих овощей и фруктов. С этим я полностью согласен с Брэггом.
2. Категорически исключите из своего рациона упакованные в яркую обертку продукты из супермаркета с содержанием сахара, искусственных подсластителей и различных консервантов. То же касается конфет.
3. Старайтесь не есть торты, различные выпечки, вафли, сладкие пирожки, крема, джемы, варенья, конфитюры и другие подобные продукты.
4. Употребляйте мясо не чаще трех раз в неделю. И уж конечно – не два раза в день. Отдавайте предпочтение рыбе, птице и морепродуктам.
5. Ограничьте употребление хлеба и других зерновых изделий с содержанием дрожжей. Это не касается спагетти (я фанат итальянской кухни).
6. Зимой, когда ограничен выбор фруктов и овощей, старайтесь заменить их сухофруктами и орешками.
7. Перейдите на зеленый чай, откажитесь от кофе и шоколада. О воде у нас впереди долгий разговор.
8. Отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки. Избегайте рафинированных продуктов. Ваш желудок и кишечник будут только рады этому.
9. Избегайте копченостей и колбас.
10. Старайтесь покупать продукты не в супермаркетах, а на рынках. У нас нет еще в магазинах отделов экологически чистых продуктов питания.
11. Старайтесь больше готовить на пару и печь в духовке. Ограничьте употребление жареной пищи.
12. Помните о грехе чревоугодия – вставайте из-за стола полуголодными. И это мой главный совет.
Вообще не стоит сильно заморочиваться по поводу питания. Бенджамин Франклин в своих воспоминаниях писал, что он уже через час после обеда забывал, что ел. Мой любимый Сократ из книги Дэна Миллмэна «Путь мирного воина» говорил, если строго руководствоваться правилами питания, то не избежать невроза. Нам, страдальцам от позвоночника, следует знать, что основным поставщиком питательных элементов для мышц является протеин, или белки. Поэтому употребляйте протеин в достаточном количестве. Не зря культуристы лопают чистый протеин банками. Протеин содержится в мясе, бобовых и орехах. Употребление орехов и бобовых желательнее. Ну вот, пожалуй, и все, что я хотел сказать о хлебе насущном.
Глава 9. Начало исцеления
Если вам за пятьдесят, вы только что проснулись и у вас ничего не болит, значит, вы уже умерли.
Байка с того света
Приступаю к тому моменту, с которого, собственно говоря, и началось мое излечение. Итак, напомню мои стартовые позиции: мне 52 года, у меня позвоночник 70-летнего старика, я потерял в весе 8 кг после голодания в лечебной клинике, у меня обвисла кожа на лице и не только на лице, и у меня все так же болел позвоночник. В общем полный ОХ (не правда ли, хорошая аббревиатура, какое раздолье для фантазии!). Откровенно говоря, я неважно выглядел, хотя жена все пыталась меня успокоить, что все в порядке. Но есть такая штука, как зеркало, которое, как известно никогда не врет.
Как-то я сидел перед монитором компьютера в депрессивном состоянии и что-то вяло искал в интернете. Потом я осознал, что вбил в строку поиска слово «обезвоживание», почему-то мне вспомнилась милая женщина на аппарате биорезонансной терапии, которая сделала вывод о моей обезвоженности.
Тут необходимо внести немного ясности в этот вопрос. Естественно, я читал, что в день необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды. Я же всегда пил черный чай в количестве примерно 8 чашек в день и считал, что этого достаточно, учитывая супы, компоты, соки и сладкие газированные напитки. Я забыл то время, когда пил чистую воду. Я не зря выделил курсивом эти слова. После операции на желудке в возрасте 36 лет я перестал чувствовать жажду. Даже летом и даже занимаясь спортом. Конечно, была кратковременная жажда, которую можно было утолить просто половиной стакана воды, потом пить опять не хотелось. Помнится, я даже хвастался этим приобретенным свойством, так сказать явлением верблюда в человечьем обличье. Поисковик мгновенно выдал мне кучу информации, из которой я почему-то остановился на фамилии Батмангхелидж. Я скачал его книгу «Вода исцеляет, лекарства убивают» и принялся ее читать.
Поначалу я довольно скептически отнесся к его идее, что вода является важнейшим продуктом, необходимым человеку, и способна излечивать многие заболевания. Я продолжал читать его книгу, потому что слово «обезвоживание» все так же маячило у меня перед глазами. Книга была удивительная, ибо она переворачивала все то, что я знал о воде и соли. Я постараюсь быть как можно ближе к первоисточнику, поэтому вас ждут многочисленные цитаты из книг доктора Батмангхелиджа. Это оказалась одна из последних его книг, в которой приводились многочисленные благодарственные письма от излечившихся людей, в основном американцев, так как Батмангхелидж жил и работал в Америке. Чем больше я читал эти письма, тем мое изумление становилось больше. Я никак не мог поверить в то, что только с помощью воды и морской соли люди прощаются с серьезными хроническими заболеваниями, не прилагая никаких дополнительных усилий. Они не меняли свой режим двигательной активности, не становились вегетарианцами и тем более сыроедами, не отказывались от мяса, яиц, молока и других «вредных» продуктов. Это переворачивало мой устоявшийся мир, вскормленный трудами гуру здорового образа жизни, с ног на голову. К полному же беспорядку в моем мировоззрении привело утверждение доктора Батмангхелиджа о решающей роли соли в процессе оздоровления организма.
Давайте же дадим слово одному из благодарных последователей доктора Б (так я буду впредь называть этого удивительного человека). Эти письма были написаны доктору Б людьми, излечившимися от многих заболеваний благодаря употреблению воды.
«Я хотел бы поблагодарить вас и рассказать о значительном прогрессе в решении проблемы с моей спиной. Теперь я выполняю рекомендованные вами упражнения – плюс еще несколько моих собственных – выпиваю столько воды, сколько вы советуете, и могу с радостью сообщить, что чувствую в себе намного больше сил и почти не ощущаю боли в спине. Больше двадцати лет назад я надорвал спину, когда помогал другу поднять пианино. Похоже, что один из дисков у меня в пояснице полностью рассыпался или, по крайней мере, был серьезно поврежден. С годами боли в спине становились все сильнее, пока пару лет назад не переросли в спазмы, лишившие меня возможности ходить. Приступы боли были мучительными и нестерпимыми. Обычно они начинались после того, как я что-нибудь поднимал, особенно перед собой. Если я наклонялся и поднимал что-нибудь тяжелее 5 кг, то несколько дней боли были мне гарантированы. Полтора года назад я стал выполнять программу упражнений для спины, после чего у меня начался медленный, но стабильный прогресс. Я всегда старался держать себя в хорошей физической форме, но несколько лет назад из-за сильных болей в спине был вынужден отказаться даже от утренних пробежек. Принимая во внимание мои 66 лет, я чувствую, что добился замечательных успехов, и хочу выразить вам огромную благодарность за помощь в моем выздоровлении. Пока еще нельзя сказать, что я в полном порядке, но мое состояние стабильно улучшается, моя спина становится все сильнее. Ваша книга спасает мою спину!»