Как победить лишний вес с помощью музыки
Шрифт:
Только под влиянием других людей и в результате КОМПОСТИРОВАНИЯ МОЗГОВ И ЗАШОРЕННОСТИ мы верим, что доставляем себе удовольствие, отравляя себя никотином, алкоголем и бесполезной едой. Истина заключается в следующем: САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ЕДА — ТА, КОТОРАЯ ОСОБЕННО ВКУСНА.
Запомните: это единственное назначение вкуса. Именно так дикие животные различают съедобное и несъедобное, так выжили наши предки и именно этому принципу обязаны жизнью мы. Можно ли выдумать более гениальное и простое руководство к действию?
Вам случалось видеть, как кошка сначала принюхивается к пище,
Каким я был глупым! Настолько, что верил, будто производители кошачьих кормов, да и я сам, лучше разбираемся в пристрастиях моего кота! С таким же успехом мужчина, неважно, насколько квалифицированный и опытный, может советовать женщине самую удобную, наилучшую позу для родов.
В сущности, изобретенная Творцом система настолько хитроумна, что на пакетиках с едой незачем ставить срок годности. Начиная гнить, натуральная пища выглядит неаппетитно, неприятна на ощупь, ужасно пахнет и имеет такой же вкус. Классический пример — подгнившее яблоко.
Итак, как дикие животные различают съедобное и несъедобное? У ПИЩИ ПРИЯТНЫЙ ВКУС И ЗАПАХ. У ЯДА ВКУС И ЗАПАХ НЕПРИЯТНЫ!
Вкус — главный показатель правильности нашего выбора. Запах неразрывно связан со вкусом. Любой хороший повар знает, что и внешний вид, и текстура не менее важны. Если банан перезрелый, он по-прежнему приятно пахнет и остается вкусным, но впечатление портит раскисшая, противная на ощупь мякоть. В эту же формулу вписывается даже пятое чувство — слух. Мне нравится шипение поджаривающегося бекона. Аппетитный запах мне нравится еще больше. Но жареный бекон на вкус слишком соленый и выглядит неаппетитно, потому что либо плавает в жире, либо зажарен до хрустящей корки. И действительно, бекон регулярно вызывает у меня несварение.
Чтобы быть приемлемой, пища не обязательно должна нравиться нам по всем статьям. Но если что-то в ней вам активно не нравится — БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ. Особенно остерегайтесь таких веществ, которые приятно пахнут, но их вкус оставляет желать лучшего — например, табака и кофе. Как правило, это признак вещества, вызывающего привыкание и содержащего много вредных компонентов. Хотя запах и вкус неразрывно связаны, не следует полагать, что вкус должен соответствовать запаху, и наоборот. Попробуйте-ка на вкус свои любимые духи!.. Нет, лучше не стоит.
Инструкция производителя говорит нам о том, какой бензин следует заливать в бак автомобиля, а наши органы чувств сообщают, какую пищу можно есть, — при условии, что они действуют исправно. Вероятно, самое важное из чувств — шестое. Неважно, как вы его называете, интуицией или инстинктом. Оно используется, когда логика приходит к одному выводу, а инстинкты ему противоречат. Не забывайте, что инстинкт — результат логических построений, продолжавшихся более трех миллиардов лет, и что у диких животных подобных проблем не возникает, поскольку логики у них нет, и они полагаются исключительно на инстинкты. И у наших доисторических предков их не было — иначе не было бы нас. Что может быть логичнее?
Именно поэтому ПРОСТОЙ МЕТОД РУШЕЛЯ БЛАВО настолько приемлем для нас. Впервые в жизни размышления о проблеме избыточного веса не вызовут у вас противоречия между логикой и инстинктами. Напротив, МЕТОД СВИДЕТЕЛЬСТВУЕТ О ТОМ, ЧТО ЛОГИКА И ИНСТИНКТЫ СУЩЕСТВУЮТ В ГАРМОНИИ и тем самым избавляют нас от шизофрении, вечного психического спутника проблемы лишнего веса. Исчезают неуверенность, сомнения и замешательство — потому что вы уже поняли: СУЩЕСТВУЕТ ЕДА, СОЗДАННАЯ СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ВЫ ОСТАВАЛИСЬ ПОДТЯНУТЫМИ И ЗДОРОВЫМИ, И ЭТА ЕДА НА ВКУС ОСОБЕННО ПРИЯТНА ВАМ. Вам больше не придется страдать от душевной раздвоенности и пристрастия к той пище, которая вам вредна.
На данном этапе разговора я не ожидаю, что вы поймете, почему самая приятная на вкус пища является наиболее полезной для вас. Но если доставляющий наслаждение вкус табака — утонченная иллюзия, то же самое справедливо для убеждения, что вредная еда может быть вкусной. Прежде чем начать бегать, надо научиться ходить, а в нашем случае необходимо подробнее разобраться в принципах руководства пользователя. А пока прошу смириться с мыслью, что наиболее полезны для вас те продукты, которые имеют особенно хороший вкус и запах.
Таково наставление матери-природы, именно благодаря ему у диких животных не возникает таких проблем с едой, как у нас.
Как я вам уже не раз говорил, ПРОСТОЙ МЕТОД РУШЕЛЯ БЛАВО не требует от вас ограничений: любите белую пшеничную муку, так ешьте ее, только думайте при этом, что нет ничего хуже кусков теста, тяжелой киснущей массой свалявшихся у вас в желудке, слабости и валиков жира на теле...
Ешьте все, только чтобы в каждой вашей трапезе присутствовали зеленые свежие овощи, да и другие продукты были по возможности натуральными и как можно менее рафинированными: картошку любите, так лучше в мундире; мясо — так пусть будет не паштет или котлета, а, например, антрекот; хлеб — так цельнозерновой.
Но важно не только понять, что есть, но и как есть. Читайте дальше.
И как есть
Вот что точно от лукавого, так это идея человека смешивать разные продукты. Представьте себе, например, медведя (абсолютно всеядное животное, похлеще человека), который кушает мясо с картошечкой! Нет, не делают так дикие животные, и предки наши, не страдающие от диабета и ожирения, тоже не делали. Все дело в том, что для перерабатывания жиров, белков и углеводов требуются различные ферменты. Кстати, от салатов типа оливье толстеют больше всего! Любите салаты типа оливье? Ешьте. Только не всегда, не постоянно. Пусть они станут для вас праздничной едой!