Как удачно выйти замуж за иностранца?
Шрифт:
Я всегда искала мужа – копию моего папы. И внешне, и внутренне.
Жан-Мишель – человек со множеством талантов и огромным чувством юмора. Он всегда хочет изучить что-то интересное, не похожее на то, что он знал раньше. Я его всегда и во всём поддерживаю. И когда он стал интересоваться, как приготовлено какое-то русское блюдо, я терпеливо ему объясняла.
Замечу, что когда мужчина голоден, даже, если совсем не умеет готовить, он себя накормит. Ведь Ваш муж – вполне взрослый человек.
Прививать желание накормить себя и других необходимо сразу же после Вашей свадьбы.
Вы
Женщина в халате и фартуке никогда мужчине не будет интересна. И уважать он ее за все домашние хлопоты и вкусные пироги не будет.
За мужем нужно просто внимательно наблюдать, ведь он любит максимум десять каких-то блюд и продуктов.
Чаще всего это то, что готовит его мама или Ваши кулинарные «шедевры».
Мамины рецепты Жан-Мишель знает наизусть. Он прекрасно восстанавливает по памяти процесс приготовления салатов или абрикосового пирога.
А вот о Ваших ноу-хау нужно рассказать, подчеркнув их достоинства.
Учтите все детали, включая украшение кулинарного шедевра травами, шпажками и зонтиками.
Приготовленная мужем еда должна понравиться Вам и Вашим домочадцам. Не жалейте добрых слов и комплиментов. Тогда Вам останется лишь расставить красивую посуду да свернуть салфетки. Французы предпочитают есть в тишине, ведя неторопливые разговоры. Телевизор они включают только после ужина. Так что максимум, что можно сделать, если Вам хочется шумового оформления – включить тихую музыку. Уверена, что все Ваши старания не пропадут даром и Ваши русско-французские обеды и ужины станут настоящими праздниками.
Замечу, что мужчине интересен процесс приготовления пищи. Ему нужны детали.
Найдите время и расскажите подробно что и как готовится, сколько времени, из каких продуктов, с какими приправами и какой нужно ждать результат. Можете даже рассказать о происхождении некоторых овощей и фруктов, о калорийности блюд. Еще мужчины любят задействовать максимум кухонной техники и постоянно точить ножи. Не надо мешать! Поощряйте каждый приход Вашего мужа на кухню! Это освобождает Вас от домашних хлопот и дает возможность заняться своей внешностью или просто почитать интересную книгу.
Помните, что мужчины от любого домашнего труда устают максимум через час. Поэтому все рецепты должны быть рассчитаны на приготовление быстрых и вкусных блюд. По пять часов у плиты ни один мужчина, даже французский шеф-повар стоять не в состоянии!
Из того, что обычно готовила я, мужу очень нравится рыба в гранатовом соусе, рагу из баклажанов и яблочная шарлотка.
Мой муж-француз все рецепты усовершенствовал и дал им свои имена. Так, овощной салат теперь поливается уксусом и оливковым маслом, к нему добавляются оливки, шампиньоны и сыр моцарелла. Жан-Мишель назвал его в честь жены Наполеона – «Жозефина». Майонезные салаты во Франции, скорее исключение, чем правило. И никаких Вам оливье! Кстати, наш салат «Оливье» называется там «Русский салат».
Рыбу он никогда не жарит, а только варит минут десять, чтобы избавиться от лишнего жира. И ему не лень, как мне, выдавливать сок из гранатов для соуса.
А уж когда приходит пора абрикосов, пироги из бездрожжевого слоеного теста Жан-Мишель печет каждый день!
Процесс его так увлекает, что он даже пропускает французские новости на канале «TV5 Monde». Кстати, это очень важно, чтобы Ваш муж смотрел в Москве французские каналы, не надо экономить на подключении. Представьте, как Вы оказались бы во Франции без российских каналов? Это так приятно, получать весточки с Родины!
Поскольку мой муж финансист, то он посчитал, что на рестораны мы тратим несколько тысяч долларов в год, что равно двухнедельному отдыху на зарубежном курорте.
Проедать деньги – катастрофа для француза (впрочем, и для русского тоже). Поэтому мы стали кушать, когда это возможно, дома. И порции больше, и вкуснее, и дешевле во много раз. Так я воспитываю мужа-кулинара, и мы вместе экономим семейные деньги.
Учимся пить французские вина.
Теперь, когда прошло много лет, как я стала француженкой, друзья спрашивают, какое вино купить к мясу, рыбе или определенному салату.
Конечно, самое вкусное!
Нет для меня ничего приятнее, чем собрать гостей и устроить настоящий пикник – по-русски или по-французски. К шашлыку, конечно, подойдет красное вино, а к рыбе – белое. Выбор напитков всегда будет зависеть именно от того, что мы будем кушать. В жаркий летний полдень, как на картине Карла Брюллова, нужно пить легкое белое или розовое несладкое вино.
Я люблю вина Франции, моей второй любимой Родины.
Это вина из винограда, выращенного на берегах реки Луары, которая прославилась самыми красивыми замками и мягкостью климата.
В городке под названием Pouilly-Fume (Пюи-Фюме) делают вина из белого винограда Совиньон. Он тут называется "белый подкопченный". Эти вина Pouilly-Fume чудесно сочетают свежесть с полнотой и изысканностью. Они хранятся до 4 лет.
Семья Кайлбурдан, Кармен и Ален, делают вина на собственных виноградниках. Здесь средний возраст лозы 40 лет. Семья Кайлбурдан – это элита виноделия Долины Луары. Они известны вином Pouilly-Fume АОС Triptyque (Пуйи – Фюме Кюве Триптих). Урожай белого винограда – Совиньон Блан – для этого типа вина собирают с 70-летних лоз, а потом выдерживают это вино 14 месяцев. Нигде нет лучшего белого вина, чем в Долине Луары!
Фюме Кюве Триптих – самое сложное из всех вин этого известного на всю Францию хозяйства. В этом вине сочетаются мощь и элегантность. Аромат его наполнен фруктовыми, минеральными и дубовыми оттенками. Доминирует во вкусе, конечно, минеральная составляющая. Кюве Триптих создали в 1998-м году. Это вино вместе со всемирно известным Силекс Дидье Дагено, считается одним из лучших в мире Совиньон Блан. Выдерживают его в дубовых бочках. А этикетка для этого вина придумана художником Жаком Дебесом. Он – приверженец школы кубизма и отличный знаток французских вин. Французские вина созданы, чтобы радовать душу и поднимать настроение.