Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без
Шрифт:

500 мл яблочного сока

300 мл кагора

1 ч. ложка лимонной цедры

Смешайте яблочный сок, кагор и цедру лимона. Смесь доведите до кипения и процедите через ситечко. Подавайте горячим.

  Безалкогольный глинтвейн с изюмом, виноградным соком, яблоками, лимоном, корицей, имбирем, кардамоном и гвоздикой «Джентльмен»

3 стакана виноградного сока

1 небольшое яблоко

2 ст. ложки изюма

2

ст. ложки тертой лимонной цедры

2 ст. ложки тертой апельсинной цедры

1/2 стакана воды

1 ч. ложка корицы

4–5 бутонов гвоздики

4 горошины душистого перца

1 щепотка имбиря

1 щепотка кардамона

сахар – по вкусу

В эмалированную или стеклянную кастрюлю влейте виноградный сок и воду. Смесь поместите на слабый огонь и начните добавлять все ингредиенты по порядку: цедру апельсина и цедру лимона, мелко нарезанные кусочки яблока, изюм, перец, корицу, гвоздику, имбирь и кардамон.

Все перемешайте и подогрейте, не доводя до кипения. Затем огонь выключите, накройте глинтвейн крышкой и выдержите в течение 5 минут. Подавайте, разлив в чашки.

  Глинтвейн с вишневым соком, крепким чаем, имбирем, бадьяном, корицей, гвоздикой и коньяком «От жителей графства Суррей»

1 л крепкого чая

300 мл вишневого сока

300 г яблочного сока

200 г сахара

1/2 ч. ложки имбиря

1/2 ч. ложки бадьяна

1 ч. ложка корицы

3–4 бутона гвоздики

25–50 мл коньяка

Смешайте натуральные фруктовые соки, сахар и пряности. В полученную смесь влейте горячий чай и коньяк. Закрыв посуду крышк ой, прогрейте в течение 20–30 минут на очень слабом огне, не доводя до кипения. Подавайте, разлив в чашки.

Глинтвейн с красным сухим вином, коньяком, лимоном, корицей и гвоздикой «Крещенский»

750 мл красного сухого вина

100 мл коньяка

1 лимон

100 г сахара

корица и гвоздика – по вкусу

В вино всыпьте сахар и доведите смесь до кипения, но не кипятите. В нагретое вино положите специи, нарезанный дольками лимон, влейте коньяк и дайте напитку настояться в течение 10–15 минут. Подавайте, разлив в чашки.

Медовый глинтвейн с красным сухим вином, лимонным соком, розовым маслом, корицей и гвоздикой «Нектарчик»

750 мл красного сухого вина

50 г ликера

100 г меда

50 мл лимонного сока

1–2 капли розового масла

корица и гвоздика – по вкусу

Ликер, мед, лимонный сок, розовое масло и пряности добавьте в нагретое вино и дайте

напитку настояться в течение 10–15 минут. Подавайте, разлив в чашки.

Глинтвейн с кагором, ликером, лимоном, корицей и гвоздикой «Ночь перед Рождеством»

750 мл кагора

125 мл ликера

1 лимон

корица и гвоздика – по вкусу

Ликер, дольки лимона и пряности положите в нагретое вино и дайте напитку настояться в течение 10–15 минут. Подавайте, разлив в чашки.

Глинтвейн с ликером, красным портвейном, лимоном и мускатным орехом «Любава»

500 мл красного портвейна

125 мл апельсинного ликера

1 лимон

мускатный орех – по вкусу

В нагретое вино влейте ликер, положите нарезанный тонкими дольками лимон и дайте напитку настояться в течение 10–15 минут. Подавайте, разлив в чашки и посыпав тертым мускатным орехом.

 Медовухи и сбитни

Березовый сок с черным хлебом и дрожжами «Медовуха весенняя»

3 л березового сока

500 г меда

1 кусочек черного хлеба

20 г дрожжей

Положите мед в эмалированную емкость, залейте березовым соком и подержите на слабом огне не менее 1 часа. Затем слегка остудите и положите кусочек черного хлеба, смазанный дрожжами. Оставьте полученную смесь на 1 час в теплом месте для брожения.

Если брожения не началось, добавьте дрожжей.

С началом брожения хлеб удалите, емкость накройте плотной материей и оставьте до конца брожения, пока мед не начнет шипеть. Разлейте по бутылкам, плотно укупорьте их и поместите на 4–5 месяцев в холодильник или погреб.

Вишневый напиток «Медовуха насыщенная»

5 кг вишни

2 кг меда

4 стакана воды

Поместите мед в эмалированную емкость, пригодную для варки варенья. Залейте мед водой и сварите из него сироп. В процессе варки периодически помешивайте смесь и снимайте пену.

Тщательно промытую вишню, освобожденную от косточек, уложите в бутыль с узким горлышком. Залейте вишню остуженным сиропом, накройте емкость влажной тканью и поместите на 3 дня в теплое место.

Когда напиток забродит, бутыль поместите в прохладное место и оставь те до полного созревания, плотно укупорив горлышко бутыли. Спустя 3 месяца напиток будет готов к употреблению, но для более насыщенного вкуса подержите сосуд закрытым подольше.

Клюквенный напиток с ванилью «Медовуха лесная»

Поделиться:
Популярные книги

Хозяйка дома на холме

Скор Элен
1. Хозяйка своей судьбы
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Хозяйка дома на холме

Удобная жена

Волкова Виктория Борисовна
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Удобная жена

Первый пользователь. Книга 3

Сластин Артем
3. Первый пользователь
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
5.00
рейтинг книги
Первый пользователь. Книга 3

Усадьба леди Анны

Ром Полина
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Усадьба леди Анны

Возвышение Меркурия. Книга 5

Кронос Александр
5. Меркурий
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Возвышение Меркурия. Книга 5

Любовь Носорога

Зайцева Мария
Любовные романы:
современные любовные романы
9.11
рейтинг книги
Любовь Носорога

Идеальный мир для Лекаря 18

Сапфир Олег
18. Лекарь
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 18

СД. Том 17

Клеванский Кирилл Сергеевич
17. Сердце дракона
Фантастика:
боевая фантастика
6.70
рейтинг книги
СД. Том 17

Сердце Дракона. Двадцатый том. Часть 2

Клеванский Кирилл Сергеевич
Сердце дракона
Фантастика:
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Сердце Дракона. Двадцатый том. Часть 2

Жена по ошибке

Ардова Алиса
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
7.71
рейтинг книги
Жена по ошибке

На границе империй. Том 7. Часть 3

INDIGO
9. Фортуна дама переменчивая
Фантастика:
космическая фантастика
попаданцы
5.40
рейтинг книги
На границе империй. Том 7. Часть 3

(Не)нужная жена дракона

Углицкая Алина
5. Хроники Драконьей империи
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
6.89
рейтинг книги
(Не)нужная жена дракона

Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор

Марей Соня
1. Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор
Фантастика:
фэнтези
5.50
рейтинг книги
Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор

Наследник Четырех

Вяч Павел
5. Игра топа
Фантастика:
героическая фантастика
рпг
6.75
рейтинг книги
Наследник Четырех