Чтение онлайн

на главную

Жанры

Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без
Шрифт:

1 кг брусн ики

500 г сахара

50 г дрожжей

5 воды

В чистую кадку засыпьте промытую бруснику, залейте кипяченой холодной водой, плотно закройте и оставьте на 1 месяц. Затем настой отделите от ягод, разбавьте пополам с водой, положите сахар, дрожжи и оставьте еще на 1 сутки.

Можжевеловый квас с медом «Велижский»

1 кг ягод можжевельника

1–2 стакана меда

30 г дрожжей

10 воды

Ягоды можжевельника

измельчите деревянным пестиком, залейте водой и прокипятите в течение 30 минут. Отвар процедите, добавьте в него мед, дрожжи и оставьте для брожения на 10–12 часов. Готовый квас разлейте в бутылки. Храните в холодном месте.

Приложение

На следующий день…

 Кушанье из соленых огурцов и вареной говядины с огуречным рас солом и растительным маслом «Похмелье»

200 г вареной говядины

2 соленых огурца с кислым вкусом

2 ст. ложки растительного масла

огуречный рассол и перец – по вкусу

Мелко накрошите огурцы и говядину, залейте огуречным рассолом, добавьте растительное масло, все поперчите и перемешайте. Не используйте маринованные огурцы!

Картофельный суп с луком-пореем, куриным бульоном, молоком и мускатным орехом «Виши»

500 г картофеля

4 головки лука-порея

1 небольшая луковица

3 стакана куриного бульона

4 стакана молока

4 ст. ложки сливочного масла

соль и мускатный орех – по вкусу

Вскипятите куриный бульон и положите в него нарезанные лук-порей, лук и картофель. Доведите все кипения, добавьте молоко и мускатный орех. Смесь посолите и поварите около 15 минут.

 Коктейль с соком из-под консервированных маслин, водкой и фаршированными оливками «Распутин»

5 ст. ложек водки

1/2 стакана сока из-под консервированных маслин

2 оливки, фаршированные анчоусами

Смешайте водку с соком из-под консервированных маслин и добавьте нарезанные кружочками оливки, фаршированные анчоусами.

Коктейль из бренди, джина, лимонного сока и полынной настойки с мятой «Страдающий»

2 ст. ложки бренди

2 ст. ложки джина

2 ст. ложки лимонного сока

2 ст. ложки полынной настойки

свежая мята и лед – по вкусу

Смешайте бренди, джин, лимонный сок и полынную настойку. Добавьте лед и свежую мяту.

Коктейль из лимонного сока, белого вина и минеральной воды «Промывка»

1/2 стакана сухого белого вина

1/2 стакана газированной минеральн ой воды

2 ст. ложки лимонного сока

Смешайте лимонный сок, вино и газированную минеральную воду.

Коктейль из бульона, лимонного сока, водки и хрена «Булшот»

1/2 стакана холодного мясного бульона

сок 1 лимона

2 ст. ложки водки

1 ч. ложка хрена

соль и перец – по вкусу

Смешайте холодный мясной бульон с солью, перцем, лимонным соком, водкой и хреном.

Коктейль из яиц, сахара, водки, йогурта и сметаны «Польский № 1»

2 яйца

2 ст . ложки сметаны

2 ст. ложки йогурта

20 мл водки

2 ч. ложки сахара

Смешайте сырые яйца, сахар, йогурт, водку и сметану.

Коктейль из водки, кетчупа, лимонного сока, желтка, черного и красного перца «Польский № 2»

1 желток

2 ст. ложки кетчупа

3–4 капли водки

3–4 капли лимонного сока

растительное масло, соль, черный и красный перец – по вкусу

Смажьте внутренние стенки широкой рюмки тонким слоем растительного масла. Положите желток, кетчуп, поперчите, посолите и добавьте водку и лимонный сок.

Напиток из водки, оливок и капустного рассола «Французское с нижегородским»

2 оливки без косточек<

> 1/2 стакана капустного рассола

5 ст. ложек водки

Нарезанные тонкими кружочками оливки положите в стакан и влейте в него капустный рассол и водку. Полученную смесь тщательно взболтайте.

Кушанье из баранины и соленых огурцов с рассолом, уксусом и перцем «Похмельное особое»

холодная вареная баранина, соленые огурцы, огуречный рассол, уксус и перец – по вкусу

Нарезанную ломтиками баранину смешайте с мелко нарезанными солеными огурцами, огуречным рассолом, уксусом и перцем.

Кушанье из квашеной капусты, хрена и черной редьки с огуречным рассолом «Щетка»

квашеная капуста, тертый хрен, тертая черная редька и огуречный рассол с укропом – по вкусу

Смешайте квашеную капусту с тертым хреном, черной редькой и залейте огуречным рассолом.

  Коктейль из водки, сметаны и меда со льдом «Жена-умница»

50 г водки

5–6 ст. ложек сметаны

1 ст. ложка меда

1 кусочек льда

Тщательно перемешайте водку, сметану, мед, положите лед и медленно выпейте.

 Предотвращающее похмелье кушанье из сметаны, сливочного масла, сыра, лимонного сока, петрушки и перца «Французская закуска № 1»

100 г сливочного масла

200 г густой сметаны

Поделиться:
Популярные книги

Кодекс Крови. Книга III

Борзых М.
3. РОС: Кодекс Крови
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга III

Идеальный мир для Лекаря 21

Сапфир Олег
21. Лекарь
Фантастика:
фэнтези
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 21

Неудержимый. Книга VIII

Боярский Андрей
8. Неудержимый
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
6.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга VIII

Бальмануг. Студентка

Лашина Полина
2. Мир Десяти
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Бальмануг. Студентка

Энфис 2

Кронос Александр
2. Эрра
Фантастика:
героическая фантастика
рпг
аниме
5.00
рейтинг книги
Энфис 2

Мастер Разума VII

Кронос Александр
7. Мастер Разума
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Мастер Разума VII

Попаданка

Ахминеева Нина
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Попаданка

Опер. Девочка на спор

Бигси Анна
5. Опасная работа
Любовные романы:
современные любовные романы
эро литература
5.00
рейтинг книги
Опер. Девочка на спор

Возвращение

Кораблев Родион
5. Другая сторона
Фантастика:
боевая фантастика
6.23
рейтинг книги
Возвращение

Волк 4: Лихие 90-е

Киров Никита
4. Волков
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Волк 4: Лихие 90-е

Бальмануг. (Не) Любовница 2

Лашина Полина
4. Мир Десяти
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Бальмануг. (Не) Любовница 2

Невеста вне отбора

Самсонова Наталья
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
7.33
рейтинг книги
Невеста вне отбора

Большая игра

Ланцов Михаил Алексеевич
4. Иван Московский
Фантастика:
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Большая игра

Идеальный мир для Лекаря 17

Сапфир Олег
17. Лекарь
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 17