Книга по химии для домашнего чтения

Annotation

В виде небольших рассказов, заметок и ответов на вопросы приведены сведения из различных разделов химии и эпизоды из жизни ученых-химиков. Цель книги — дать читателю представление о химии как о необходимом звене, гармонично связывающем нас с природой, позволяющем создавать необходимые цивилизованному миру предметы и материалы.

Книга рассчитана на широкий круг читателей — преподавателей и студентов, школьников и пенсионеров, инженеров

и домохозяек. Любознакльные найдут здесь интересные факты, а практичные читатели — полезные советы и рекомендации.

Б.Д. Степин

ПРЕДИСЛОВИЕ

1. РАССКАЗЫ ОБ АЛХИМИИ, ХИМИИ И РЕМЕСЛАХ

1.1. ДАВНО ЛИ ПОЯВИЛОСЬ СЛОВО «ХИМИЯ»?

1.2. АЛХИМИЯ — ДРЕВНЕЙШИЙ ПРООБРАЗ ХИМИИ

1.3. «ФИЛОСОФСКИЙ КАМЕНЬ» И «ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ»

1.4. АЛХИМИСТЫ В РОССИИ

1.5. АРГИРОСКОПЫ, ВОДОЧНИКИ И АРКАНИСТЫ

1.6. КАКАЯ ИЗ АКАДЕМИЙ СТАРЕЙШАЯ?

1.7. НА РУССКУЮ СЛУЖБУ В АКАДЕМИЮ

1.8. ПЕРВЫЕ КРАСКИ

1.9. РОЖДЕНИЕ ГОНЧАРНОГО РЕМЕСЛА

1.10. ЧЕРВЛЕНЫЕ ЩИТЫ РУСИЧЕЙ

1.11. СУРИК

1.12. «ПРАЗЕЛЕНЬ»

1.13. КИНОВАPb

1.14. «КАКО БЕЛИЛА ДЕЛАТЬ?»

1.15. СИНЬКАЛЬ, ИЛИ СИНИЛЬНО-КИСЛЫЙ ПОТАШ

1.16. БЕРЛИНСКАЯ ЛАЗУРЬ

1.17. КРАСКА «БАКАН»

1.18. ПОТАШ БОЯРИНА МОРОЗОВА

1.19. СОДА: ПЕРВЫЙ ПРОМЫШЛЕННЫЙ СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ

1.20. ПРОИЗВОДСТВО СОДЫ ПО СОЛЬВЕ

1.21. «ПОЛИВАЧИ» — МАСТЕРА ПОТАШНОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.22. ПЕРВЫЕ СОДОВЫЕ ЗАВОДЫ

1.23. ФИНИКИЙЦЫ И СТЕКЛО

1.24. СТЕКЛО НА РУСИ

1.25. МОЖНО ЛИ АЛМАЗ СПУТАТЬ СО СТЕКЛОМ?

1.26. УКРАДЕННЫЙ СЕКРЕТ МЕЙСЕНСКОГО ФАРФОРА

1.27. О ЗЕРКАЛАХ

1.28. СПИЧКИ «МАКАЛЬНЫЕ» — ОГОНЬ ИЗ ЖИДКОСТИ

1.29. «ПИРОФОР»

1.30. НЕОБЖИГАЮЩЕЕ ГОЛУБОВАТОЕ ПЛАМЯ

1.31. ОСИНОВАЯ ПАЛОЧКА И ФОСФОР — И НИКАКОГО ИМПОРТА

1.32. СПИЧКИ — «ШВЕДСКИЕ», ИЗОБРЕТАТЕЛЬ — НЕМЕЦ

1.33. «ЯМЧУГ», ИЛИ СЕЛИТРА

1.34. СЕЛИТРА, СЕРА И ВОЙНА

1.35. ПОРОХ И «ГРЕЧЕСКИЙ ОГОНЬ»

1.36. ПРАВ ЛИ БЫЛ КАПИТАН НИКОЛЬ?

1.37. «ГРЕМУЧИЙ СТУДЕНЬ» И «БАЛЛИСТИТ»

1.38. ЗАМОРСКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ

1.39. «ГОРЮЧИЙ ПАР»

1.40. СПОРЫ О ФЛОГИСТОНЕ

1.41. «СВЕТИЛЬНЫЙ ГАЗ»

1.42. ВОЗДУШНЫЕ ШАРЫ

1.43. ВОЗМУЩЕНИЕ ПРИСТЛИ. ПОЧЕМУ ОБИДЕЛСЯ УАТТ?

1.44. ПРОДУКТ ОАЗИСА АММОНА

1.45. СМЕРТОНОСНЫЙ ГАЗ

1.46. «СИЛЬНЕЙШАЯ СОЛЬ, БЛИЖАЙШАЯ К СЕЛИТРЕ»

1.47. «ТУРЕЦКИЙ КУПОРОС»

1.48. «КРЕПКАЯ ВОДКА»

1.49. КАК ПОЛУЧИТЬ «КУПОРОСНЫЙ СПИРТ»?

1.50. «КИСЛАЯ ВЛАЖНОСТЬ»

1.51. ЛЕКАРСТВО СРЕДНЕВЕКОВОЙ РУСИ

1.52. «ДУХ ИЗ СОЛЕЙ»

1.53. «ЯPЬ-МЕДЯНКА»

1.54. ВСЯКИЙ ЛИ САХАР — ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ?

1.55. «НЕБЕСНЫЙ МЕТАЛЛ»

1.56. ЗОЛОТОЕ ОРУЖИЕ И СВИНЦОВЫЕ ДЕНЬГИ

1.57. РАДИЙ РОССИИ

1.58. ИОД РОССИИ

1.59. ВОДОРОСЛИ — АГАР — МАРМЕЛАД

1.60. «МЕФИЛЬ»

1.61. КАКОЙ САХАР ЛЮДИ УЗНАЛИ РАНЬШЕ — СВЕКЛОВИЧНЫЙ ИЛИ ТРОСТНИКОВЫЙ?

1.62. «ЦЕЛОВАЛЬНИКИ БУМАЖНОГО ДЕЛА»

1.63. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ БУМАГУ?

1.64. ЗНАМЕНИТЫЙ КОНФЛИКТ ФРАНЦУЗСКИХ ХИМИКОВ БЕРТОЛЛЕ И ПРУСТА

2. ЭПИЗОДЫ ИЗ ЖИЗНИ ХИМИКОВ

2.1. МИХАИЛ ВАСИЛЬЕВИЧ ЛОМОНОСОВ — ПЕРВЫЙ РУССКИЙ УЧЕНЫЙ-ЭНЦИКЛОПЕДИСТ

2.2. ДЖОЗАЙЯ ГИББС — ОДИН ИЗ «ГАЛЕРЕИ СЛАВЫ ВЕЛИКИХ АМЕРИКАНЦЕВ»

2.3. САМЫЙ БОГАТЫЙ ИЗ УЧЕНЫХ И, ВЕРОЯТНО, САМЫЙ УЧЕНЫЙ СРЕДИ БОГАЧЕЙ — ГЕНРИ КАВЕНДИШ

2.4. БЛАГОРОДНЫЙ АСКЕТ РОБЕРТ БОЙЛЬ

2.5. РОДЖЕР БЭКОН — МОНАХ-УЧЕНЫЙ

2.6. «ЧУДЕСНЫЙ ДОКТОР» ПАРАЦЕЛЬС

2.7. АПТЕКАРЬ-АКАДЕМИК КАРЛ ШЕЕЛЕ

2.8. БЛАГОРОДНЫЙ РЫЦАPЬ НАУКИ ДЖОН ДАЛЬТОН

2.9. МЯТЕЖНЫЙ ХИМИК СТАНИСЛАО КАННИЦЦАРО

2.10 АЛЬТРУИСТ ИЗ ШОТЛАНДИИ ДОКТОР ДЖОЗЕФ БЛЭК

2.11. ЧЕСТНЕЙШИЙ ЕРЕТИК ДЖОЗЕФ ПРИСТЛИ

2.12. ОТ ФИЗИКА-САМОУЧКИ ДО ПРОФЕССОРА: ЖИЗНЬ АМЕДЕО АВОГАДРО

2.13. ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ МЕНДЕЛЕЕВ: НЕ НАУКОЙ ЕДИНОЙ

2.14. ХИМИКИ-АЭРОНАВТЫ

2.15. «ДЕДУШКА РУССКИХ ХИМИКОВ»

2.16. ДРАМА НЬЮЛЕНДСА

2.17. ДВАЖДЫ КАВАЛЕР ОРДЕНА СВЯТОЙ АННЫ ЮСТУС ФОН ЛИБИХ

2.18. ФРИДРИХ ВЁЛЕР. ЗНАМЕНИТЫЙ СИНТЕЗ

2.19. БЛЕСТЯЩАЯ КАРЬЕРА БАРОНА БЕРЦЕЛИУСА

2.20. «БРАТ ИГНАТИЙ» — ЖАН ДЮМА

2.21. ДРАМАТИЧЕСКАЯ СУДЬБА АКАДЕМИКА ЛОВИЦА

2.22. ЗЛОСЧАСТНЫЙ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ НИКОЛЯ ЛЕБЛАН

2.23. ПЕРВЫЙ НОБЕЛЕВСКИЙ ЛАУРЕАТ ЯКОБ ВАНТ-ГОФФ

2.24. КОЛЬБЕ, ВАНТ-ГОФФ И «ХИМИЯ В ПРОСТРАНСТВЕ»

2.25. СКИТАЛЕЦ-АПТЕКАРЬ ИОГАНН ГЛАУБЕР

2.26. ТРИ ЛАУРЕАТА НОБЕЛЕВСКОЙ ПРЕМИИ В СЕМЬЕ КЮРИ

2.27. ОТКРЫТИЯ И ОШИБКИ УИЛЬЯМА РАМЗАЯ

2.28. АНТУАН-ЛОРАН ЛАВУАЗЬЕ — ОСНОВОПОЛОЖНИК КЛАССИЧЕСКОЙ ХИМИИ

2.29. ДВА ЛИЦА БЕНДЖАМИНА ТОМПСОНА — ИЗОБРЕТАТЕЛЯ И АВАНТЮРИСТА

2.30. «БОГАТЕЙШИЙ ЕВРОПЕЙСКИЙ БРОДЯГА»

2.31. НОБЕЛЕВСКАЯ ПРЕМИЯ И ЕЕ ЛАУРЕАТЫ-ХИМИКИ

2.32. ЗИНИН И АНИЛИН

2.33. «В ХИМИИ СУЩЕСТВУЕТ БУТЛЕРОВСКАЯ ШКОЛА И БУТЛЕРОВСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ»

2.34. ТРАГЕДИЯ АКАДЕМИКА ЧИЧИБАБИНА

2.35. АВГУСТ КЕКУЛЕ, БЕНЗОЛЬНОЕ КОЛЬЦО И АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

2.36. АЛЕКСАНДР ПОРФИРЬЕВИЧ БОРОДИН — ХИМИК, КОМПОЗИТОР И ГЕНЕРАЛ

2.37. НЕПОЛУЧЕННАЯ ПРЕМИЯ ЗЕЛИНСКОГО

2.38. БРАТЬЯ-ХИМИКИ ИПАТЬЕВ И ЧУГАЕВ

2.39. ХИМИК-ДОЛГОЖИТЕЛЬ МИШЕЛЬ ШЁВРЕЛЬ