Красавчик. Книга пятая. Галопом по Европам
Шрифт:
А кабинет был хорош. Огромный дубовый стол с зелёным сукном сверху, письменный прибор с торчащими из стакана серебряного гусиными перьями. Пресс-папье мраморное. Стул весь резной прирезной и даже небольшая софа у стеночки, устал, можно прилечь, о вечном подумать.
Событие двадцать седьмое
Все остальное это просто еда. А шоколад это шоколад
В мире есть только два разряда людей: те, кто любит шоколад, и безбожники-коммунисты.
—
— То-то я смотрю странный у него музыкальный инструмент. — Пётр Христианович вслед за толстячком зашёл в пахнущее сдобой, корицей, кофием и какао одновременно помещение. Божественный запах. Как-то давно Брехт лечился в Карловых Варах и на первом этаже гостиницы, где он жил был ресторанчик и кафе, где делали их знаменитые вафли. Вот такой же запах его будил по утрам. Выйдешь на балкон и дышишь не свежестью утра, а вот этим запахом, смесью запахов сдобы, корицы, какао.
— Господин желает чашечку горячего шоколада? А инструмент никакой не странный. Это волынка. Обычный народный инструмент. — Толстячок смахнул полотенцем чего-то с белоснежной скатерти на столе. Не было там ничего. Чистота внутри. Прямо когнитивный диссонанс. Словно в будущее попал. Чистота, тихая музыка из соседней залы, ароматы. Так не вязалось с этим кровавым веком.
— Волынка разве не шотландцев народный инструмент? — Пётр Христианович, Ваньку отправил за стол, а сам прошёлся, рассматривая стены. Штукатурка, расписанная в прованском стиле, цветочками и веточками деревьев. Точно попаданец кафе содержит. Если он попал в князя этого, то почему другой его современник не мог попасть в хозяина кафешки в Вене.
— Нет. Мы немцы играли на них в прошлом, именно на ней и играл Марк Августин. Это он с волынкой и изображён на вывеске. — Замахал ручонками герр Шмидт. Так представился.
— Давайте шоколад и булочки.
Ну, какао оно и в Африке какао. Твёрдый шоколад здесь ещё делать не умеют. Именно за этим Брехт и шлялся по центру Вену. Решал, а куда можно деньги пристроить, что от продажи шафрана выручит. Везти в обратном направлении тонны серебра не хотелось. Додумался купить кафе в центре Вены и торговать к коньячку в закуску или к ликёрчику не горячим шоколадом, а твёрдым. Очень не скоро ещё изобретут способ получения настоящего шоколада. Он в Дербенте неделю жизни убил, чтобы отработать технологию. Идея-то проста. Нужно под прессом из какао бобов выжать, или отжать правильнее, жирное какао-масло. При этом в прессе оставался рыхлый порошок какао, который получался дешевле, чем при помоле, но ещё и легко растворялся в воде и молоке. Добавление полученного какао-масла в горячий шоколад позволило добиться его затвердения. С рецептурой пришлось повозиться. Сколько сахара, сколько муки, сколько масла, сколько молока? Справился.
— Что-то ещё желает господин? — подошёл хозяин, когда они с Ванькой по паре огромных сладких булочек приговорили, запивая какао.
— Странное название у кафе.
— «Грихенбайсль».
— Герр Шмидт, не знаете, тут поблизости в этом греческом квартале кто-нибудь продаёт кафе типа вашего.
— Вы хотите стать моим конкурентом. Но вы господин …
— Князь фон Витгенштейн.
— Извините, господин князь, так зачем вам знать о кафе, что продаются?
— Хочу купить и продавать там …
— Продавать?
— Стой. Ну-ка, сядь сюда, товарищ Шмидт. — Толстячок плюхнулся за стул у соседнего пустого стола. Время было ближе к одиннадцати и утренние посетители уже разошлись, а на обед собираться было ещё рано. Это Брехту пришлось переться по незнакомому городу с самой окраины, вот и припозднился.
— Слушаю, господин князь.
Брехт передумал. Создавать бренд с нуля долго. Да потом выручка будет не малой. Ну, пока ушлые малые не своруют секрет. Или не повторят. И без него же изобрели. А что если войти в долю вот с этим товарищем. Тут уже раскрученное кафе в центре Вены.
— Попробуй. — Брехт открыл пистолетный ящик, что привёз с собой, и достал одну начавшую чуть подтаивать конфетку.
— О, как вкусно. Это из горячего шоколада сделано, из какао-бобов? — разжевав и прикрыв глаза, просмаковал хозяин кафе.
— Секрет знаю только я. Не хочешь войти в долю? Половина выручка мне половина тебе. И ещё есть у меня несколько вещей изобретённых, которые выстроят очереди к твоему кафе.
— Хм, вы будете поставлять мне эти кубики? Почему не в магазины. Можно гораздо выгоднее там продавать.
— Откроешь потом при кафе магазин. Сейчас нужно раскрутить это лакомство, да и другие тоже.
— Хм, господин князь говорит разумные вещи. Эти кубики есть у вас с собой? Ну, в смысле вы можете их поставить прямо завтра или сегодня? — из добродушного толстячка герр Шмидт превратился в акулу бизнеса. Даже щёчки исчезли, как и вечная улыбка на губах.
— Нет. Вот это последняя коробка. Но я могу наладить производство. Мне нужны сырые какао-бобы.
— Этого добра хватает. В Вене, наверное, полтысячи кафе и в каждом подают горячий шоколад. — Махнул рукой хозяин.
— Закупи … У тебя деньги-то есть?
— Смотря сколько покупать.
— Ясно, сведи меня с оптовым продавцом.
— Продавец будет примерно через час, и он привезёт какао-бобы. Он всегда поставляет мне товар по пятницам.
— Замечательно. Я подожду, Ваньке повтори, а мне сделай чашку кофе и принеси рюмочку коньяка. А булочки повтори и мне и Ваньке. Замечательные булочки. Может чуть корицы маловато. Стоп. Не знаешь, а кто может купить у меня шафран. Много шафрана. Много — много шафрана.
— Я могу купить пару фунтов, но отдавать деньги по частям.
— Смешно. Сотни и сотни фунтов.
— Ого. Конечно. Сеньор Равелли, что привозит мне какао-бобы, занимается и пряностями, вам господин князь, нужно с ним переговорить. Если он не купит, то по крайне мере он посоветует вам, кто может купить такую огромную партию шафрана.
Событие двадцать восьмое
Если проблему можно решить за деньги, то это не проблема, это расходы.