Кулинарные секреты КГБ. "Ссобойка"
Шрифт:
Вымешать тесто 15 минут, выложить в кастрюлю и, накрыв чистым полотенцем, дать ему подняться вдвое. Обмять и еще раз поставить подниматься. Затем сделать небольшие шарики. Каждый раскатать, а на середину выложить начинку.
Для приготовления начинки нужно взять 50 г сухих яблок и 500 г свеклы. Яблоки вымыть и варить до готовности. Свеклу почистить и разрезав на кусочки, варить в кастрюле под крышкой до готовности.
Затем яблоки и свеклу пропустить
Выложив начинку на тесто, края защипать и положить швом вниз на смазанный подсолнечным маслом противень. Дать подняться и сверху смазать сладкой водой или желтком, наколоть вилкой. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 °C, пока пирожки не подрумянятся (около 20 минут).
2. Рыбные консервы (сайра в томатном соусе).
3. Сало соленое (300 г).
4. Картофель вареный в мундирах (4 штуки).
5. Хлеб ржаной(1/4 буханки).
6. Огурцы (свежие или соленые) (4 штуки).
7. Чай черный с сахаром и лимоном (500 мл).
8. Шоколад с изюмом и орехами.
9. Бананы (2 штуки).
1. Консервы мясные (говядина тушеная).
2. Хлеб ржаной (1/2 буханки).
3. Сало соленое (300 г).
4. Яйца вкрутую (2 штуки).
5. Помидоры свежие (2 штуки).
6. Огурцы (свежие или соленые) (2 штуки).
7. Колбаса сухая сырокопченая (200 г).
8. Ореховое печенье (200 г).
Для приготовления печенья нужно взять 450 г муки, 6 столовых ложек меда, 4 яйца, 5 г корицы, порошок гвоздики, ванилин на кончике чайной ложки, 3 грецких или 6 лесных орехов.
Приготовить тесто из муки, меда, яиц, корицы, гвоздики и ванилина. Вымесить его, раскатать и вырезать с помощью формы печенья. Смазать каждое сверху желтком и посыпать орехами.
9. Кофе черный с сахаром (500 мл).
1. Пирожки с мясом (рецепт см. выше) (5 штук).
2. Пирожки с повидлом (рецепт см. выше) (3 штуки).
3. Хлеб ржаной(1/4 буханки).
4. Сало соленое (300 г).
5. Яйца вкрутую (2 штуки).
6. Огурцы (свежие или соленые) (4 штуки).
7. Чай черный с сахаром и лимоном (500 мл).
8. Клюква в сахаре (100–200 г).
9. Яблоки (2 штуки).
1. Булочки с котлетами (рецепт см. выше) (2 штуки).
2. Хлеб ржаной(1/4 буханки).
3. Сало соленое (300 г).
4. Картофель вареный в мундирах (4 штуки).
5. Сырок
6. Яйца вкрутую (2 штуки).
7. Помидоры свежие (3 штуки).
8. Огурцы (свежие или соленые) (2 штуки).
9. Яблоки (3 штуки).
10. Печенье (1 пачка).
11. Конфеты шоколадные (100 г).
12. Кофе черный с сахаром (500 мл).
1. Бутерброды с красной рыбой и плавленным сыром (2 штуки) (по 2 ломтика белого хлеба, по 50 г плавленого сыра и по 50 г красной рыбы [форели или другой]).
2. Сало соленое (300 г).
3. Хлеб ржаной(1/4 буханки).
4. Огурцы (свежие или соленые) (3 штуки).
5. Яйца вкрутую (2 штуки).
6. Яблоки (2 штуки).
7. Груши (2 штуки).
8. Вафли с фруктовой начинкой (1 пачка).
9. Чай зеленый с медом (500 мл).
1. Чизбургер по-домашнему (рецепт см. выше).
2. Корейка (300 г).
3. Хлеб ржаной(1/4 буханки).
4. Картофель вареный в мундирах (4 штуки).
5. Плавленый сырок.
6. Яйца вкрутую (2 штуки).
7. Огурцы (свежие или соленые) (3 штуки).
8. Яблоки (4 штуки).
9. Шоколад.
10. Конвертики с сыром (4 штуки).
11. Кофе черный с сахаром (500 мл).
1. Бутерброды с ветчиной и плавленным сыром (2 штуки) (по 2 ломтика черного хлеба, по 50 г плавленого сыра, по 2 ломтика ветчины).
2. Бутерброды с сухой сырокопченой колбасой (2 штуки) (по 2 ломтика белого хлеба, по 50 г плавленого сыра, по 50 г сухой сырокопченой колбасы).
3. Сало соленое (300 г).
4. Хлеб ржаной(1/4 буханки).
5. Яйца вкрутую (2 штуки).
6. Огурцы (свежие или соленые) (3 штуки).
7. Яблоки (4 штуки).
8. Конфеты (100 г).
9. Настой из шиповника с медом (500 мл).
1. Консервы мясные (свинина тушеная).
2. Корейка (300 г).
3. Хлеб ржаной(1/2 буханки).
4. Огурцы (свежие или соленые) (4 штуки).
5. Яйца вкрутую (3 штуки).
6. Плавленый сырок.
7. Картофель вареный в мундирах (3 штуки).
8. Яблоки (4 штуки).
9. Шоколад.
10. Трубочки с грецкими орехами (200–300 г).
• Для приготовления трубочек с грецкими орехами нужно ваять 1 стакан муки, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, соль и соду на кончике ножа, 1 чайная ложка лимонного сока, 1/4 стакана сахарного песка.