Курс развития скрытых душевных сил человека
Шрифт:
Чересчур обильное питание, особенно мясное, жирное и сладкое, ведет к размножению всякого рода микробов, глистов и паразитов в теле, к отравлению и засорению его отбросами и продуктами его же разложения. Излишняя пища все равно не усваивается, напрасно отягощает организм, заставляет его совершать вредную работу и, следовательно, ослаблять его.
Ничего нет глупее, как смотреть на аппетит и на вес тела, как на единственные показатели здоровья и стараться есть через силу, как можно более. При нездоровье, излишек пищи особенно вреден, ибо ослабленный организм не в силах усвоить ее, что и выражается естественным отсутствием аппетита у больного.
Необходимое для человека ЕЖЕДНЕВНОЕ КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ (при средней температуре и количестве работы и росте)
1) 10 стаканов воды;
2) 50 граммов жирных (без азотистых) веществ. Всякое масло и жир;
3) 50 граммов белковых (азотистых) веществ. Почти чистые белки: яичный белок, творог, сыр, также искусственные продукты: плазмон, роборат, адевронат; много белков содержат грибы и все бобовые растения (бобы, горох, чечевица и т. д.). Употребление в пищу более 1 грамма белков в день на 1 килограмм веса тела ведет к накоплению в нем ядовитых продуктов их распада и к утомлению выводящих их вон органов (почки). Особенно при недостаточном их сгорании от спертого воздуха и поверхностного дыхания;
4) 400 граммов углеводов, т. е. крахмалистых и сахаристых веществ (без азотистых): картофель, мука, крупа, сахар и т. п.
5) 30 грамм питательных органических солей. Их очень много в наружных оболочках зерен, овощей и плодов.
Состав пищи далеко не безразличен для человека. Пищевой режим, как мы уже говорили, должен быть главным образом растительным, с допущением, однако, молока, молочных продуктов, яиц, и, пожалуй, рыбы (в небольшом количестве, т. к. яйца раздражают почки, а рыба содержит много паразитов). Мясо совершенно не годно для питания.
Казалось бы, что нормальному человеку должно было бы противно вводить в свой желудок медленно разлагающееся в нем куски трупов, остатки которых выходят вон в виде зловонных извержений и настоящее место которых в земле; противно постоянно прибегать к лишению жизни других существ. Наиболее здоровые и сильные в психологическом отношении народы питаются преимущественно растительной пищей. Индусы и другие народы Востока, обладающие очень тонким обонянием, утверждают, что от всех европейцев отвратительно пахнет трупом.
Мясная пища сильно раздражает нервы и засоряет организм разного рода веществами, из которых главное — мочевая кислота. Вещества эти отчасти содержатся в мясе, отчасти образуются из него. Выделяющие их вон органы (почки) при этом переутомляются непосильной работой и заболевают.
Мочевая кислота плавает в крови, склеивает кровеносные сосуды, затрудняет кровообращение в разных органах, предрасполагая к простуде, оседает в суставах и мышцах. Особенно вредна она при недостаточном тканевом дыхании и окислении, при котором она не может превращаться в безвредную мочевину, что нормально происходило бы при усиленном дыхании. Она является главной причиной массы болезней, неизвестных народам, питающихся растительной пищей, как то: геморой, запор, воспаление слепой кишки, подагры, ревматизм, болезни почек, туберкулез, склероз, преждевременная дряхлость, страсть к спиртным напиткам.
Кроме того мясо — неполная пища: в нем недостает весьма важных для нас питательных солей, особенно же необходимых для образования крови, железа, что также ведет ко многим болезням (малокровие, хлороз, бледная немочь, слабость костей, рахит и порча зубов от недостатка в организме извести и т. п.). Мясо возбуждает, но не питает, но это возбуждение не продолжительно и за него приходиться поплатиться, почему вегетарианцы и отличаются большой выносливостью.
Полагаем, что мы перечислили достаточно причин, чтобы не есть мяса. Но это еще не все. С мясом мы вводим в себя паразитов (глистов, трихины и т. п.). Даже свежее мясо может быть причиной отравления, ибо не только гниение, но и самый процесс умирания и даже усталость вырабатывают в теле животного яды. Вполне свежим мясо никогда не бывает, ибо разложение начинается тотчас же после смерти. Кроме того такое мясо нельзя есть, ибо оно твердо, как подошва сапога.
Обычное мнение о том, что надо мясо укрепляет и что оно наиболее близко по составу к нашему телу и, следовательно, более подходит для питания, чем растения, простое недомыслие.
Пища, как мы уже говорили, лишь в слабой степени может служить источником силы, но если какая-нибудь пища хоть отчасти может служить им — это пища растительная. Единственным источником всей вообще энергии на земле служат, как известно, лучи солнца. Растения же являются наиболее энергичными ее собирателями. Именно под влиянием света растения создают из неживых, минеральных веществ, органические, живые, заимствуя их из почвы и углекислоты воздуха. Животные этой способности лишены и сами питаются или растениями, или, что сводится к тому же, другими животными, они не в состоянии, как это делают растения, непосредственно переводить энергию солнечных лучей в работу и делают это лишь окольным путем, через посредство растений.
Работа, совершаемая организмом человека или животного на счет химической энергии растений, постепенно ослабляет эту энергию, пока она совершенно не истратится. При этой работе сложные (растительного происхождения) вещества постепенно переходят в первоначальную неорганическую форму. Если растительная частица пошла на образование животного белка, то при этом она теряет часть своей энергии. Поэтому, животный белок «слабее» растительного, а отработавшие низшие продукты распада его (моча и мочевая кислота) уже не содержат в себе никакой энергии и являются посторонними для тела ядами. Полезно отметить, что при распаде растительных белков мочевая кислота образовываться не может. Готовой мочевой кислоты мясо содержит до 0,5 %. Из сказанного понятно, почему травоядные животные самые выносливые (бык, лошадь и др.). По вопросу близости по составу к нашему телу мяса надо сказать, что при пищеварении животный белок неизбежно подвергается распадению на вещества низшего порядка, из которых организму вновь приходится их перерабатывать в подходящие для себя вещества, причем образуется масса вредных отбросов, от которых приходится освобождаться и часть которых, все таки остается невыделенной. Получается вредная двойная работа и заражение отбросами.
Особенно вредными надо признать бульоны, соусы и некоторые лекарства, приготовляемые на крови (мясной сок, гемоглобин): они не содержат в себе ни каких питательных веществ, но исключительно вредные возбуждающие вещества и по своему составу напоминающие мочу.
Надо надеяться, что не далеко то время, когда, по крайней мере, интеллигентные люди совершенно откажутся от трупоедения.
Не думайте, что нам нужна пикантно приготовленная пища. Человек отлично мог бы с пользой для здоровья питаться пищей, почти не требующей стряпни и тем упростить и удешевить свою жизнь. Питайтесь, преимущественно, простой и легко изготовляемой пищей. Все сырые и естественные продукты полезнее искусственных и приготовляемых (например мед лучше сахара), свежие овощи лучше консервированных и сушеных. Чем менее пища подвергается парению, варке и вообще обработке, тем лучше, ибо приготовленная и перебродившая пища (даже печеный хлеб) являются отчасти уже одним из «отработанных» веществ, о которых мы только что говорили. При нагревании и высушивании пища теряет часть своей праны и многие необходимые для человека вещества при этом разрушаются. Сюда относятся так называемые витамины или жизненные амины, имеющие даже в весьма малом количестве громадное значение для деятельности внутренних органов человека.
На первом плане следует поставить молоко, как содержащее в себе одном все необходимые для питания вещества. Молоко не следует кипятить, но можно слегка нагревать. Кипяченое молоко неудобоваримо, потеряло часть праны и витаминов. По поводу страха перед заражением через молоко туберкулезом надо сказать, что кипячение не может всегда убивать бацилл и что бациллы эти другие, отличны от бацилл человеческого туберкулеза. В виду того, что козы реже болеют туберкулезом, козье молоко предпочтительнее, оно кроме того и гуще.