Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Куры яичных и мясных пород. Руководство для начинающих фермеров по содержанию и уходу
Шрифт:
image l:href="#"/>

Часто мясо кур яичных пород не слишком вкусное – оно сухое и волокнистое. Но тушки молодых петушков можно использовать для приготовления бульона.

Выделяют несколько разновидностей кур ломан браун – классический кросс, осветленный, сильвер и сэнди, которые отличаются друг от друга оттенком оперения, показателями продуктивности и сроком начала яйцекладки. В России популярен классический вид.

Продуктивность

Уже в 135-дневном возрасте курочки откладывают первые яйца. Через две недели после этого они достигают 50 %

яйценоскости, а еще через месяц яйценоскость доходит до 90 %. За 52 недели средняя несушка откладывает 300–310 крупных яиц. Во время выращивания сохранность молодняка составляет 98 %, а во время содержания взрослых особей – 94 %.

Условия содержания

Куры ломан браун отличаются хорошим здоровьем, высокой жизнестойкостью, не боятся низких температур и нетребовательны к условиям содержания. Их можно разместить как в клеточных батареях, так и в неотапливаемом птичнике на полу с возможностью выгула.

Хай-лайн

Внешний вид и характер

Куры хай-лайн – это кросс, выведенный в Америке. В результате селекции было выведено 2 вида кур – белые и коричневые, которые схожи по продуктивности, но отличаются окрасом оперения и цветом скорлупы яиц.

Хай-лайн браун имеют коричневый окрас пера и несут коричневые яйца. Хай-лайн уайт обладают белоснежным оперением и несут яйца с таким же цветом скорлупы.

Эти компактные птицы худощавого телосложения имеют небольшое узкое удлиненное туловище в форме треугольника. Грудная клетка немного выдвинута вперед, голова маленькая, шея короткая. Крылья плотно прижаты к корпусу и хорошо развиты. Хвост умеренно пышный, средней длины, высоко приподнятый. Оперение достаточно плотное, белого или коричневого окраса.

Это миролюбивые птицы.

Продуктивность

Кросс хай-лайн характеризуется высокой продуктивностью – в среднем куры несут по 273 яйца. В 29-недельном возрасте птицы достигают пика яйценоскости. У этой породы очень высокий показатель сохранности молодняка – до 98 %.

Условия содержания

Птицы отличаются крепким здоровьем, нетребовательны к условиям содержания, имеют крепкий иммунитет, хорошо адаптируются к любым климатическим условиям. Для содержания кур понадобится птичник с теплой подстилкой на полу. Птицы хорошо переносят низкие температуры (до +10 °C), но в особо суровые зимы лучше воспользоваться обогревательными приборами.

Шейвер

Внешний вид и характер

Этот голландский высокопродуктивный кросс имеет три разновидности – черную, белую и рыжую. Они отличаются друг от друга оперением, но близки по продуктивности.

У кур шейвер небольшое тело и маленькая голова. Грудь и живот полные, округлые, спина немного прогнута посередине. Листовидный гребень у кур может клониться вбок, а у петухов он чаще всего прямостоячий. Сережки окрашены в ярко-красный цвет, клюв крепкий, желтый. Крылья

плотно прижаты к телу, хвост небольшой.

К 18-й неделе петухи весят около 2 кг, а курочки – примерно 1,5 кг.

Птицы спокойны и не пугливы.

Шейвер

Продуктивность

Курочки отличаются высокой яйценоскостью. Они быстро достигают созревания и уже в возрасте 5 месяцев отлично несутся. За год несушка приносит 305–315 яиц. Яйца крупные, коричневой окраски.

Условия содержания

Куры обладают хорошим иммунитетом, устойчивы к инфекциям и болезням, отлично переносят холода и неблагоприятные погодные условия. Их содержат в птичнике с возможностью выгула или в клетках.

У шейверов сильные крылья, и они любят полетать. Поэтому при выгульном содержании нужно построить высокое ограждение или закрыть площадку сеткой, чтобы потом не отлавливать кур по всей территории.

Куры мясного направления: породы со вкусным мясом

В наши дни чистопородных мясных кур разводят только в неспециальных хозяйствах и на приусадебных участках. В крупных производствах разводят гибридные кроссы кур мясного и мясо-яичного направлений, которые обладают более высокой продуктивностью.

Необходимым качеством мясной породы является собственно мясная продуктивность при небольших затратах корма на единицу продукции. На втором месте стоят такие качества, как скороспелость и яйценоскость.

От кур яичного направления куры мясных пород отличаются крупными размерами, компактным телосложением, туловище при этом не приподнято, а остается в горизонтальной плоскости. Ноги гораздо короче, коренастее, костяк плотный, а оперение рыхлое.

Выгоды содержания кур мясного направления:

большая живая масса. Вес курочки достигает 4–4,5 кг, масса взрослого петуха – около 5 кг;

отличное вкусное мясо;

небольшие затраты корма. Куры мясного направления малоподвижны и спокойны, не тратят энергию, а значит, съедают меньше корма;

быстрый набор веса. Куры едят все, что будет предложено, и отлично откармливаются на комбикормах;

великолепно развитый инстинкт насиживания и материнский инстинкт.

Недостатки породы:

небольшая яйценоскость (80–120 яиц в год);

более позднее половое созревание особей. Зрелость у них наступает к 7–8 месяцам.

Сейчас насчитывается более 100 разновидностей кур мясного направления. Сюда не входят многочисленные произведенные от них гибридные породы. На данный момент среди отечественных птицеводов наиболее популярны породы брама, кохинхин, белый корниш и другие.

Брама

Внешний вид и характер

Эти куры были вывезены из Китая. Предположений об их происхождении много, но основная гипотеза говорит о скрещивании кохинхинов с курами малайской породы.

Поделиться:
Популярные книги

Игра на чужом поле

Иванов Дмитрий
14. Девяностые
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.50
рейтинг книги
Игра на чужом поле

Сыночек в награду. Подари мне любовь

Лесневская Вероника
1. Суровые отцы
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Сыночек в награду. Подари мне любовь

Невеста клана

Шах Ольга
Фантастика:
попаданцы
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Невеста клана

70 Рублей - 2. Здравствуй S-T-I-K-S

Кожевников Павел
Вселенная S-T-I-K-S
Фантастика:
боевая фантастика
постапокалипсис
5.00
рейтинг книги
70 Рублей - 2. Здравствуй S-T-I-K-S

Измена

Рей Полина
Любовные романы:
современные любовные романы
5.38
рейтинг книги
Измена

Сирота

Ланцов Михаил Алексеевич
1. Помещик
Фантастика:
альтернативная история
5.71
рейтинг книги
Сирота

Эволюционер из трущоб. Том 2

Панарин Антон
2. Эволюционер из трущоб
Фантастика:
космическая фантастика
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 2

Законы рода

Flow Ascold
1. Граф Берестьев
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
аниме
5.00
рейтинг книги
Законы рода

Штуцер и тесак

Дроздов Анатолий Федорович
1. Штуцер и тесак
Фантастика:
боевая фантастика
альтернативная история
8.78
рейтинг книги
Штуцер и тесак

Идеальный мир для Социопата

Сапфир Олег
1. Социопат
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
постапокалипсис
6.17
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата

Сумеречный Стрелок 5

Карелин Сергей Витальевич
5. Сумеречный стрелок
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Сумеречный Стрелок 5

Мое ускорение

Иванов Дмитрий
5. Девяностые
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
6.33
рейтинг книги
Мое ускорение

Метаморфозы Катрин

Ром Полина
Фантастика:
фэнтези
8.26
рейтинг книги
Метаморфозы Катрин

Спасите меня, Кацураги-сан! Том 2

Аржанов Алексей
2. Токийский лекарь
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
дорама
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Спасите меня, Кацураги-сан! Том 2