Квас - целитель от 100 болезней. Более 50 целебных рецептов
Шрифт:
Вариант 2. Квас свекольно-хлебный:
• 1,5 л кипяченой воды
• 6 штук свеклы среднего размера
• 0,5 кг черного хлеба
Хлеб и очищенную свеклу нужно нарезать кусочками, залить водой и поставить для брожения в теплое место на 3–4 дня. Во время брожения квас необходимо перемешивать 2–3 раза в день. Затем квас нужно процедить. Хранить в холодильнике. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды. Курс — 1–2 месяца. Через 3 месяца курс можно повторить.
Свекольно-хлебный квас не только очищает печень, но и подавляет жизнедеятельность
Вариант 3. Квас из ржаных сухарей и свеклы:
• 500 г сухариков из ржаного хлеба
• 500 г свеклы
• 5 л воды
• 5 г дрожжей
• 10 г изюма
• 200 г сахара
Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками и запекать в духовке до тех пор, пока не получатся сухарики. Залить кипятком сухарики из хлеба и свеклы, добавить изюм и оставить в теплом месте для брожения на 1 день. Затем процедить, добавить дрожжи, сахар и настаивать еще 10–12 часов. Готовый квас процедить, разлить по бутылкам и охладить. Хранить бутылки с квасом в холодильнике. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды. Курс — 1–2 месяца. Через 3 месяца курс можно повторить.
Пшенный квас для очистки печени и поджелудочной железы
Пшенный квас не только чистит печень, поджелудочную железу и кишечник, но и показан при изжоге, повышенном газообразовании и связанных с ним болях в животе. Он также ускоряет пищеварительные процессы.
Вариант 1. Пшено и черный хлеб:
• 2 стакана пшена
• 3 ст. л. сахара
• 5 л воды
• Несколько корочек черного хлеба
Насыпать промытое пшено в 3-литровую банку, добавить сахар и несколько корочек черного хлеба, залить теплой кипяченой водой и оставить в теплом месте на несколько дней. Готовый квас осторожно слить с осадка. Гущу, оставшуюся в банке, залить теплой водой, добавить сахар и оставить для брожения всего на 1 день. Вместо обычной воды можно добавлять в банку отвары из трав. Хранить готовый квас в холодильнике. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс — 1–2 месяца. Через 3 месяца курс можно повторить.
Вариант 2. Пшено, мята, мед:
• 500 г пшена
• 50 г сахара
• 20 г сухарей из ржаного хлеба
• 2,5 л воды
• 30 г меда из белой акации
• 10 г сушеной мяты перечной
Пшено нужно промыть, выложить в трехлитровую банку вместе с сахаром, сухарями, мятой, медом, залить ингредиенты теплой кипяченой водой и держать в теплом месте в течение 2–3 дней. Затем слить квас с осадка или процедить через марлю. Хранить его в прохладном месте под плотной крышкой. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс — 1–2 месяца. Через 3 месяца курс можно повторить.
Крапивный квас для комплексной очистки
Крапива двудомная, возможно, наиболее мощно чистит организм и улучшает обмен веществ.
Противопоказания к применению крапивы в любых видах: острая сердечная и почечная недостаточность, беременность, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, гастрит, язва, гипертония, атеросклероз.
Но крапива незаменима, если разлажена работа печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, если болят суставы, если повышен уровень сахара в крови, а иммунитет понижен, если имеются сердечно-сосудистые заболевания, аллергия, кожные болезни. Что только не умеет делать эта жгучая повсеместная трава: выводит избыточный холестерин, токсины, шлаки, повышает гемоглобин, укрепляет хрящи, обновляет слизистые, стимулирует почки, работу всех внутренних органов, смягчает стресс, снимает воспаления и судороги, обеззараживает, обезболивает, заживляет раны, снимает удушье, нормализует кислотно-щелочной баланс. Крапивный квас сохраняет в себе целебные качества крапивы.
Как делается крапивный квас — см. главу вторую, раздел, посвященный травяным квасам.
Крапивный квас — прекрасное средство для очистки организма, налаживания работы всех органов и систем, стимулирования иммунитета. Принимать его нужно по 3 ст. л. 3 раза в день до еды. Для приготовления кваса лучше брать майскую крапиву. Таким образом, можно чиститься весь май.
Рисовый квас для очистки печени и кишечника
Квас из риса не только чистит печень и кишечник, но и рекомендуется при диарее, дисбактериозе и других нарушениях пищеварения.
Вариант 1. Рисовый квас с изюмом:
• 1 л кипяченой воды
• 4 ст. л. риса
• 3 ст. л. сахара
• Горсть изюма
Наполнить водой стандартную литровую банку, добавить рис, сахар и изюм. Банку три дня нужно держать на солнце, предварительно накрыв марлей. Спустя три дня снимают пробу с интервалом в несколько часов. Когда квас дозрел, его ставят на хранение в холодильник. Пить рисовый квас надо по 100 мл в 3–4 раза в день после еды.
При очищении организма рисовым квасом необходимо восполнять запасы калия курагой, изюмом, орехами.
Вариант 2. Квас из отварного риса с медом:
• 100 г риса
• 100 г цветочного меда
• 2,5 л воды
• 10 г дрожжей
• 1,5 л воды
Рис нужно помыть, залить водой и отварить. Затем остудить и оставить в теплом месте на 8–10 часов, процедить, добавить мед, а также дрожжи, разведенные 100 мл воды. Поставить сусло в теплое место. Когда на поверхности сусла образуется пена, жидкость нужно слить и процедить еще раз. Квас перелить в бутылки и охладить. Хранить готовый квас в холодильнике. Пить по 100 мл 3–4 раза в день после еды.
Квас лимонный для очистки крови
Квасы из лимонов чистят сосуды, их полезно употреблять при атеросклерозе. Они также снижают свертываемость крови, препятствуя возникновению тромбоза, способствуют образованию эритроцитов, питают сердечную мышцу и значительно облегчают работу сердца. Их можно пить три раза в день по 0,5 стакана за полчаса до еды в течение месяца. Через месяц курс можно повторить.
Вариант 1. См. главу третью, раздел «Улучшение обмена веществ».
Вариант 2. Лимонный квас с медом и корицей.
• 500 г лимонов
• 250 г сахара
• 50 г лугового меда
• 20 г дрожжей
• 3 л воды
• 50 г лимонной цедры
• 10 г изюма
• корица по вкусу
Воду нужно довести до кипения, остудить, всыпать в нее сахар и перемешать. В сахарный сироп добавить сок, выжатый из лимонов, цедру, мед, разведенные небольшим количеством теплой воды дрожжи, корицу и изюм и оставить на 3–4 часа в теплом месте. Затем жидкость перелить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и поместить в холодильник. Через сутки квас можно пить. Готовый напиток хранить в холодном месте.