Лучшее для здоровья от Брэгга до Болотова. Большой справочник современного оздоровления
Шрифт:
С успехом применяется мед и для лечения и восстановления проблемных волос. Раза два в неделю после мытья головы очень полезно втирать в корни волос медовую воду (на литр кипяченой воды берется 2 ст. ложки меда). А для улучшения роста и укрепления волос применяют сок лука с медом: натереть лук на терке, добавить мед (5:1), втереть смесь в кожу головы, оставить на полчаса. Для усиления эффекта накрыть волосы пленкой, сверху повязать полотенцем. Затем смыть смесь теплой водой. Если волосы очень сухие, поступают так: к смеси из лука с медом добавляют одну часть растительного масла, за час до мытья головы втирают данный состав в корни волос, затем укутывают
Мед входит и в состав косметических масок, применяемых для предупреждения морщин и очищения кожи лица. Медовые маски готовятся из чистого меда или с добавлением других веществ (яичного желтка, глицерина, сока лимона и др.).
Косметические маски на меду
Маски наносят на предварительно очищенную кожу лица (веки не очищают, а смазывают любым питательным кремом). Наносят маску осторожно, не смещая кожи: от подбородка к вискам, от верхней губы и спинки носа к уху, от середины лба к вискам. Брови и веки остаются свободными.
Маски можно применять 1–2 раза в неделю. Они улучшают обмен веществ кожи, мышцы лица становятся более упругими, кожа приобретает свежий вид.
К 1 сырому желтку добавить 1 ст. ложку меда и перемешать. Полученную массу наносят на кожу лица и оставляют на 10–15 мин. Смывают обычной водой. Такую маску можно применять ежедневно перед утренним туалетом. Маска рекомендуется при сухой коже и предупреждает появление морщин.
Смешать с соком 1 лимона 100 г меда. Полученную массу нанести тонким слоем на кожу лица и оставить на 5–10 мин, затем смыть холодной водой. Рекомендуется при сухой и нормальной коже.
2 ст. ложки муки смешать со взбитым белком и добавить 1 ч. ложку меда. Полученную тестообразную массу наложить на очищенную кожу лица на 10–15 мин, затем смыть водой. Маска рекомендуется для предупреждения морщин при сухой и нормальной коже.
1 ч. ложку творога смешать с медом (0,5 ч. ложки) и молоком или кефиром (1 ч. ложка), все тщательно растереть и нанести на кожу лица. Через 30–60 мин смыть теплой водой. Хорошо еще протереть кожу долькой лимона.
2 головки испеченного репчатого лука тщательно растереть и смешать с 2 ст. ложками меда. Смесь нанести на предварительно очищенную кожу лица, через 15–20 мин снять влажной салфеткой. Медово-луковая маска рекомендуется при сухой коже как смягчающая и питательная.
Кожу лица протереть ватным тампоном, смоченным в любом растительном масле. 1 ст. ложку сметаны (или простокваши) смешать с 2 ст. ложками березового сока, добавить 1 ч. ложку меда. Все перемешать, смесь нанести на лицо и переднюю поверхность шеи. Через 10–15 мин умыться холодной водой. Вместо березового сока можно использовать отвар листьев мяты (освежающая маска), при кожном зуде – настой из ноготков (календулы), ромашки или подорожника.
Лечебный яблочный уксус
Лечебные свойства яблочного уксуса были известны людям задолго до того, как об этом написал Д. С. Джарвис. Естественно, они обусловлены свойствами самого яблока. А яблоко, как известно, плод замечательный, овеянный множеством легенд, одна другой метафоричнее. (Вспомните хотя бы русскую народную сказку про Ивана-царевича, который во что бы то ни стало решил достать для своего стареющего отца молодильные яблоки.) Наши далекие предки интуитивно полагали, что именно в яблоке заключена невероятная сила, позволяющая преодолевать время, одерживать верх над самой смертью. Еще задолго до христианства люди научились максимально эффективно использовать силу, заключенную в этих красивых, душистых, вкусных плодах.
Так, сохранились свидетельства о том, что римские легионеры во время военных походов пили смесь уксуса с водой – напиток, во-первых, прекрасно утолял жажду под палящим солнцем завоеванных провинций, а во-вторых, служил средством профилактики заразных болезней.
Знали о полезных свойствах уксуса и в Древнем Египте – без него не обходилась «аптечка» ни одного древнего египетского лекаря, им омывали раны, его давали пить при инфекционных заболеваниях, широко использовали в кулинарных целях. Легендарная царица Клеопатра употребляла яблочный уксус для сохранения здоровья и красоты. Во время обильных застолий она ни в чем себя не ограничивала, пробуя и оценивая каждое блюдо. А в конце каждой трапезы служанки подносили своей госпоже хрустальный кубок, наполненный яблочным уксусом, наполовину разбавленным водой.
В начале XIX в. отдал должное уксусу гений английской поэзии Джордж Байрон. Устав от постоянного переедания, он перешел на простую крестьянскую еду – черные сухари и разбавленный яблочный уксус. Эта диета пошла ему на пользу – он заметно скинул в весе и написал знаменитую поэму «Паломничество Чайльд Гарольда».
Однако только в ХХ в., когда ученые-естественники научились проводить точный анализ веществ, удалось окончательно ответить на вопрос, чем же полезен яблочный уксус, каков уникальный набор входящих в него компонентов.
Следует иметь в виду, что все полезные свойства яблок практически без потерь переходят в яблочный уксус. В яблочном уксусе содержатся 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов, а также уксусная, яблочная, молочная и лимонная кислоты, целый ряд ферментов и аминокислот.
Большую роль в оздоровлении организма играет содержащийся в яблочном уксусе пектин – балластное вещество, которое способствует процессу пищеварения и выполняет ряд полезных функций: снижает уровень холестерина в крови, улучшает состояние кровеносных сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии и пр. Яблочный уксус содержит также витамин Е (токоферол), который считается одним из самых сильных антиоксидантов, то есть нейтрализует негативное влияние свободных радикалов на организм. (Свободные радикалы могут стать причиной преждевременного старения, нарушений иммунной системы, сердечно-сосудистых заболеваний, катаракты и онкологических заболеваний.) Яблочный уксус как общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство с успехом применяется для лечения и профилактики огромного количества заболеваний. Кроме того, яблочный уксус богат калием и способен связывать с ним такие минеральные элементы, как фосфор, хлор, натрий, магний, кальций, сера, железо, фтор, кремний.
Во многих блюдах национальной кухни различных стран яблочный уксус используется в качестве приправы к салатам и к мясным блюдам, так как он активизирует пищеварение, стимулируя выработку желудочного сока и синтез пищеварительных ферментов, а также способствует выведению шлаков и расщеплению жиров.
Джарвис о яблочном уксусе
В книге Д. С. Джарвиса «Мед и другие естественные продукты», как уже говорилось, много внимания уделено яблочному уксусу.