Мантры для здоровья и долголетия

Попов Дмитрий

С покорением огня человеком 1, 5 миллиона лет назад энергетические расходы организма на пищеварение сократились приблизительно в 16 раз, т. к. термическая обработка в значительной степени облегчала усвоение пищи. Освобожденный энергетический ресурс был направлен на развитие и поддержание функций головного мозга.

Головной мозг современного человека потребляет целых 20 % добываемой организмом энергии. Он построен из приблизительно 85 миллиардов нейронов, общение между которыми осуществляется с помощью 100 нейромедиаторов. Два мозга непрерывно, вне нашей воли, обмениваются информацией между собой. Она осуществляется через так называемый блуждающий нерв – вагус. Исключительно любопытен факт, что около 90 % передаваемых вагусом сигналов поступает от второго в главный мозг, формируя эмоциональный фон и поведение индивида. Некоторые специалисты в возникающем научном направлении, нейрогастроэнтерология, считают, что второй мозг тоже нуждается в отдыхе и периодически переходит в состояние, подобно сну. Нечто больше, для него характерны даже сновидения. Припомним знакомую пословицу: «Голодной курице просо снится».

В последние годы исключительный научный интерес представляет кишечная микрофлора, чья роль для физического и эмоционально-психического состояния человека огромна. В пищеварительном тракте человека обитает 100 тысяч миллиардов бактерий – в тысячу раз больше, чем звезд Галактики! Их число в сто раз больше, чем клетки человеческого организма. Эта огромная армия микроорганизмов с массой приблизительно два килограмма забирает около 30 % потребляемых организмом калории. Она перерабатывает значительную часть веществ, с которыми человеческий метаболизм не справляется, предоставляет организму ряд ценных витаминов: В₁, В₂, В₃, В₆, В₇, В₉, В₁₂ и К, и других веществ, участвующихвбесчисленном множестве жизненно важных процессах в человеческом теле и повышающих ресурс его иммунной защиты.

Несколько лет назад был окончательно расшифрован геном бактерии пищеварительного тракта человека, состоявший из трех миллионов генов. Для сравнения геном человека состоит из около 28000 генов, кодирующих белковые вещества в теле Гомо Сапиенс. Выходит, что против этих 28000 человеческих генов противостоят 3000000 бактериальных генов, т. е. в сто раз больше. Иначе говоря, мы намного больше бактерии, чем люди. Мы должны откровенно признать бесспорный факт, что человек вряд ли сможет выжить без обитающих в нем бактерий.

Недавно было доказано, что кишечная микрофлора обладает и манипулятивными способностями. Для обеспечения предпочтительных ими питательных веществ (углеводы, протеины, липиды и т. д.) кишечные бактерии эмитируют так называемые сигнальные молекулы, которые вызывают соответствующую реакцию в головном мозге. Для некоторых продуктов эти химические сигналы вызывают в головном мозге чувство удовлетворения и радости, а для других – отвращение и невыносимость. Выходит, что наши предпочтения к одной или другой пище, в сущности, являются перфидными внушениями нашей кишечной микрофлоры. В этом случае вряд ли можно говорить об интеллекте, но очевидно бактерии умеют хорошо отстаивать свои интересы. Не надо забывать тот факт, что они пришли в этот свет на сотни миллионов лет раньше, чем человек, и у них накопился невероятно большой опыт по выживанию.

Разгадка языка общения между двумя человеческими мозгами, как и языка общения бактерий с ними является одной из самых волнующих направлений в современной науке, т. к. она напрямую связана со здравым статусом, с физическим и эмоционально-психическим состоянием человека.

Оксид азота – новая путеводная звезда в медицине

Химикам эта простая молекула, NO, составленая атомами азота и кислорода, известна с далеких времен. Оксид азота был открыт в 1774 году английским пастором Джозефом Пристли, по совместительству превосходным химиком, с именем которого связано открытие кислорода, диоксида углерода, аммиака и хлористого водорода. В конце прошлого века неуспешный медицинский эксперимент становится причиной для одного из самых примечательных открытий в истории медицины и физиологии. В поиске эффективного препарата для лечения стенокардии (недостаточного поступления кислорода в сердечную мышцу) команда американских ученых, работающих для компании «Пфайзер» (Pfiser) под руководством доктора Яном Остерло, исследовала действие цитрата силденафила. К сожалению, это вещество не показало ожидаемого эффекта – уменьшение болевого синдрома, в результате чего компания прекратила финансирование проекта. Однако исследователей сильно заинтриговал факт, что участвующие в исследовании добровольцы категорическим образом отказывались вернуть предоставленные им таблетки испытуемого препарата. В конце концов, выяснилось, что испытуемое вещество способствует сильной и продолжительной… эрекции, что вызвало неописуемую эйфорию среди участников.

Этим необычным эффектом цитрата силденафила заинтересовались американские профессора Роберт Ферчготт, Луис Игнарро и Ферид Мурад, исследования которых увенчались настоящим триумфом. Больше столетия физиологи пытаются выяснить механизм расширения кровеносных сосудов человеческого организма. Исключительной настойчивостью искали вещество – так называемый Х-фактор, который играет ключевую роль в этом механизме. Не без основания считали, что раскрытие этой загадки поможет найти эффективное противодействие самым распространённым заболеваниям – атеросклерозу, инфаркту и инсульту. В 1980 году 82-летний фармаколог Роберт Ферчготт из университета в Бруклине установил, что эндотелий, внутренняя поверхность кровеносных сосудов, выделяет какую-то таинственную, трудно улавливаемую сигнальную молекулу, вызывающую мощный вазодилятационный (сосудорасширяющий) эффект. Луис Игнарро из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе в результате серий блестящих экспериментов установил, что это таинственное вещество – оксид азота. Ферид Мурад из Техасского университета в Бостоне доказал, что действие нитроглицерина, хорошо известного средства для снятия сердечных спазм, тоже обусловлено оксидом азота, который получается в результате его распада в организме.

В 1992 году оксид азота объявили молекулой года, в 1998 году Роберту Ферчготту, Луису Игнарро и Фериду Мураду была присвоена Нобелевская премия «за открытие сигнальных функций оксида азота в сердечнососудистой системе». Кстати, упорно бытует убеждение, что престижную награду они получили, скорее всего, за открытие магической виагры, а не за роль оксида азота в «сердечно-сосудистых делах». Потому что, надо откровенно признаться, цитрат силденафила произвел невероятный ажиотаж во всем мире, ввиду его поразительного эффекта в деликатной сфере мужской потенции. В кратчайшие сроки было доказано, что это вещество блокирует действие фермента, который препятствует приток кровивмужской член. Однако синтез оксида азота в ходе сексуального возбуждения, оказывающий нужный для эрекции вазодилятационный эффект, остается единственной заботой владельца последнего. Потому что цитрат силденафила не является источником оксида азота, только создаёт условия для его проявления.

В конечном счете оказалось, что команда Яна Остерло все-таки успела открыть эффективный препарат, который не действует на кровеносные сосуды сердца, а на сосуды… мужского члена. В наши дни интерес в научной среде к замечательным свойствам оксида азота огромен, ввиду его удивительной роли в человеческом организме. Ежегодно в мире появляется свыше 5000 исследований в этой волнующей области медицины. Эти исследования недвусмысленным образом показывают, что оксид азота, оказывая мощный вазо-дилятационный эффект, прямо или косвенно влияет на все метаболические процессы, протекающее в человеческом теле. Бесспорно, одной из основных функций оксида азота является управление артериальным давлением, но, кроме того, он активно участвует в иммунной защите, в действии сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем, в функционировании мозга (обучение, запоминание), стимулирует клеточную липолизу (распад жиров) и т. д. Вазодилятационный эффект оксида азота имеет исключительно благотворное воздействие на организм, благодаря повышению притока кислорода и хранительных веществ в клетки. Этот эффект поставлен в основе новой генерации лекарств против артериальной гипертонии (например, «Небиволол»), которые появились в начале этого века. Их действие основано на стимулирование эндогенного синтеза оксида азота.

Шведские учёные из университета в Упсале установили, что оксид азота улучшает кровоток в желудке, предотвращая развитие гастрита и язвы, противодействует агрессивному действию аспирина и т. д. В человеческом организме оксид азота синтезируется из аминокислоты L-аргинин под действием так называемых NO-синтазов – ферментов, открытых английским фармакологом, профессором Сальвадором Монкада. Чересчур любопытным фактом является то, что эта ферментная система не нуждается в энергетическом «спонсоре» в виде универсального источника энергии в человеческом организме – аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Иначе говоря, кто-то определенно очень позаботился, чтобы этот процесс протекал при любой цене, даже и при отсутствии запасов энергии в организме. Повод для размышления дает и факт, что эта простая молекула с многочисленными функциями в человеческом теле состоит из атомов двух веществ с самым высоким содержанием в атмосфере – 75, 5 у азота и 23, 1 у кислорода. L-аргинин, изолированный в 1886 году швейцарским химиком Эрнестом Шульцем, – одна из двадцати аминокислот, участвующих в образовании протеинов. Она известна как условно незаменимая (для новорожденных она незаменима). Это означает, что только абсолютно здоровый человек в состоянии синтезировать необходимое количество этой кислотой. Но в наши дни сколько их, этих «абсолютно здоровых» людей? После 50-летнего возраста синтез L-аргинина в организме, по существу, прекращается. Иначе говоря, почти каждый человек испытывает дефицит этой аминокислоты, которая кроме синтеза оксида азота активно участвует в устранении из организма токсичного аммиака, в синтезе креатина – аминокислоты, выполняющей ключевую роль в снабжении энергией мышц и нервов, в управлении когнитивных функции и т. д.

Источниками L-аргинина являются различные виды мяса, рыба, молочные продукты, злаки, кунжут, тыквенные семечки и т. д. Создатель дополнительно страховался: кроме из L-аргинина, человеческий организм в состоянии синтезировать бесценную молекулу оксида азота из нитратов и нитритов, поступающих с растительной пищей. Интересен факт, что время жизни оксида азота только 5–6 секунд, в котором миниатюрная молекула успевает пройти только 0, 003 см. За свою короткую жизнь, благодаря своей невероятной активности, она успевает участвовать в огромном числе процессов и инициировать не меньше таких.