Меланжевый огород (3 изд. 2014)
Шрифт:
Первоначально грядки у нас были стандартной прямоугольной формы. Однако со временем мы убедились, что гораздо удобнее «косые» грядки, у которых поперечные дорожки идут под углом не 90, а 120 (и соответственно 60) градусов, то есть грядки имеют форму параллелограммов и трапеций.
При такой форме легче развернуться на грядке с тачкой: кривая поворота вокруг тупого угла становится более пологой (радиус кривизны примерно удваивается). Рациональнее (в вершинах равносторонних треугольников и ромбов, а не квадратов) размещаются растения. Это позволяет, сохранив ширину грядки и количество растений на ней, увеличить расстояния между ними примерно на 1/6 (или посадить 7
Дальше следует абзац для тех, кто еще не отказался от сева в рядки.
На косых грядках физически удобнее обрабатывать культуры, располагающиеся рядами, параллельными косым срезам. Когда огородник стоит на дорожке вполоборота к грядке и лицом к ряду, ряд от него не «уходит», как это происходит с рядами, перпендикулярными дорожке.
Нетрудно заметить, что все кусочки косого полуряда находятся практически на одинаковом расстоянии от «ступней», а у прямого — удаляются от «ступней» по мере приближения к осевой линии грядки. Это значит, что косой полуряд обрабатывается из одного положения спины и предплечий, а «уходящий» прямой полуряд приходится «догонять» — наклоняться по мере приближения к осевой линии. Надо ли говорить, что работа с прямой спиной легче, приятнее, здоровее, чем изнурительные «поклоны» каждому ряду?
Благодаря возможности «срезать углы» сокращаются, вообще говоря, пути «из точки А в точку Б». Для ходьбы по огороду это мелочь, а для шланга — «не скажите». Здесь выигрыш каждого метра отражается и на затратах на шланг, и на легкости манипуляций с ним, и на доступности для полива удаленных точек огорода.
Если на тупых углах грядок вкопать короткие столбики, то манипуляции со шлангом облегчатся еще заметнее. Столбики позволяют не носить шланг, а протягивать его по дорожкам, не боясь повредить растения. И опять существенно, что грядки косые: при огибании столбика на прямом углу шланг может пережиматься, а на углу в 120 градусов — нет!
Все эти плюсы, конечно же, пустяковые. Но они могут лишить работу в огороде привкуса каторги.
Впрочем, «косая» форма грядок не обязательна. Грядки могут сохранить традиционную, прямоугольную форму, но кое–какие удобства пропадут. Любопытно, что некоторые наши соседи, сохранив привычную форму грядок, делают косые рядки. А почему бы и нет, коли удобно.
На огороде, разбитом на грядки, меньше утаптываемая площадь, меньше пересыхает почва, не травмируются корни, не обламываются кусты и ветви, удобнее текущая работа, и становится возможной организация интенсивной посадки растений. Не видно, как без грядок можно согласовать агротехнические мероприятия по обслуживанию меланжа.
Поддержка растений
Некоторым растениям на меланжевой грядке,(в частности — маточникам) нужна поддержка. Обычная поддержка — колышек возле растения и хомут, охватывающий растение и колышек. Как удобно использовать в роли хомутов кольца, нарезанные из ПЭТ-бутылок! Если растение ветвистое, то колышек может быть гладким, а если стебель растения гладкий (как у маточника лука, к примеру), то колышек должен быть с «сучками». И кольцо просто набрасывается на растение и колышек и ложится на
Переоценить достоинства такого хомута невозможно. Во–первых, проста (и эффектна) сама процедура крепления. Далее. Пластиковый хомут не разлагается на солнце, как веревочка, ошметки которой могут намотаться на ось триммера. И, наконец, это полужесткое крепление абсолютно надежно — при любом урагане кольцо ходит туда–сюда вместе со стеблем растения, и он — неуязвим.
Таким способом можно поддерживать детерминантные помидоры. Осторожное можно говорится к тому, что в жару, подобную той, что стояла летом 2010 года, урожайнее были помидоры, что не были поддержаны и полегли на мульчу: большая часть цветочных кистей была спрятана от губительного солнца.
Особая статья — индетерминантные помидоры. Конечно, плети длиной 27 м из книги Гинесса можно объяснить бесконечно долгим летом в штате Алабама, но и в наше куцее лето стебли индетерминантных помидоров успевают достичь длины 2–2,5 м. И такие плети надо как–то обустроить. Проще всего это сделать, если весь куст перебросить через перекладину, сооруженную за кустом с северной стороны: так и помидор будет продуваемым и доступным для возможного опрыскивания, и большая часть кистей — в тени.
По мнению Зеппа Хольцера, из перекинутых через перекладину частей затрудняется отток соков, и это способствует усиленному плодообразованию. Своими глазами видел я, как у Хольцера на таких «снопах», перевесисшихся через перекладину, висело по ведру помидоров.
Можно, конечно, выращивать индетерминантные помидоры без поддержки. Есть даже сведения о том, что свободно лежащие на земле помидоры дают больший урожай. В это легко поверить, так как в этом случае лучше упрятана от солнца почва у помидоров, что обеспечивает более ровную и, самое главное, более низкую среднесуточную температуру почвы. Но, урожайто больший, а для кого? Для слизней? Или для всевозможных патогенов, живущих в почве? А висящие плоды неуязвимы ни для тех, ни для других. И собирать их гораздо комфортнее.
Обидно бывает за горох. Он выращивается, как правило, без поддержки, и это наносит урон и гороху, и его любителям. Отсутствие поддержки приводит к полеганию гороха и, как следствие, ухудшается экспозиция стручков. Подавляющая часть их прячется под плетями, и это приводит к тому, что стручки вовремя не убираются.
В итоге имеем четыре ощутимых неприятности. Первая: гороха — зеленого, молодого — собирается меньше, чем хотелось (и моглось). Вторая: соприкасающиеся с землей неубранные стручки чернеют, гниют, словом, пропадают (как правило, вместе с плетями). Третья: если стручок дольше остается неубранным, то у него больше шансов стать мишенью для брухуса. Наконец — и это самая большая неприятность — если на растении задерживается хотя бы один созревший стручок, оно начинает неотвратимо усыхать, даже если еще не пришла губительная для гороха жара.
Но стоит соорудить гороху поддержку — и всех бед как не бывало. Стручки становятся хорошо экспонированными, доступными, не будут касаться земли, их можно вовремя (и долго) срывать, не пропуская спелых и не позволяя растениям думать, что пора и на покой.
Самая «быструю», эффективную поддержку гороху дает «рабица». Она составляется из крестовин — клинч–крестов. Нижние концы хворостин воткнуты на 5–7 см в землю. Клинч образуется так. Одна хворостина втыкается в землю и прикладывается с одной стороны перекладины, а другая — прикладывается к перекладине с другой стороны, «заводится» за другую перекладину и тоже втыкается в землю. Дополнительное крепление не требуется.