Меланжевый огород (3 изд. 2014)
Шрифт:
Когда картофель отцветет, то как только появятся первые признаки увядания ботвы, можно помочь капусте (или свекле) насильно уложить ботву. Капуста и свекла станут хорошо экспонированными. После уборки картошки (желательно в день уборки) нужно посеять сидераты (гречиху, фацелию, горчицу, овес, майоры. Можно смесь этих культур), а капусту подкормить ЭМ-силосом.
И в завершение чуточку бухгалтерии (на пальцах). С грядки получен обычный (если не лучший — из–за помощи гороха и фасоли) урожай картофеля. Это раз. Лишние (или нелишние?) миски гороха и фасоли — это два. Необыкновенно чистая капуста (или вкусная некрупная свекла) — это три. Укрытие грядки в зиму сидератами и структурирование
Задаром приготовленная к весне грядка — это шесть. Хлопотно? Да, немножко! Но не всуе.
Изумительный фокус придумал для картошки В. Т. Гридчин. Посадив (под палку) картошку, он сеет по ней (редко, по 5 семян на 1 кв. м) редьку масличную. А затем (обязательно!) мульчирует посадку.
Что делает редька? Всего не расскажешь… Во–первых, ко времени появления всходов картошки (и весеннего лета колорадского жука) редька набирает высоту 12–15 см и горчичным запахом конфузит, сбивает с толку жуков — и они в поисках кормушки летят дальше. Будучи все время выше картошки, редька дает картофельной листве благоприятную разреженную тень. Крепкие стручки редьки остаются целыми до копки картошки, а при копке рассыпаются, и делянка оказывается засеянной сидератом. Наконец, любящие селиться в корнях крестоцветных бактерии рода Pseudomonas «уводят» у живущих в почве спор фитофторы железо, без которого споры не могут проснуться (железо превращается в соединения, потребляемые растениями). Воистину — фокус. Словно голубей из рукава вынимает Виталий Трофимович. Столько благ от этих 5 зерен редьки!
Надо ли напоминать, что эти 5 зерен можно сеять не вместо, а вместе с ранее названными растениями: чем разнообразнее меланж, тем ощутимее его эффект.
Огуречные джунгли. Во–первых, огурцам нужны рано зацветающие соседи, привлекающие насекомых–опылителей. Зеленцам полезна разреженная тень. Некоторые растения нужны для защиты огурцов и для их лучшего роста. А сами огурцы, расползаясь и переплетаясь, превращают огуречную грядку в джунгли.
Огурцы можно растить и в открытом грунте, и в теплице тимирязевского типа, в которой растения укрываются лишь в случае угрожающей непогоды. В обоих случаях огурцы высеваются в несколько заходов. Отмечаются вешками центры условных лунок. Первая порция семян (скажем, четверть нормы) сеется в открытом грунте дней на 10–15, а в теплице — на месяц раньше обычного. Семена просто втыкаются в почву на окружностях с радиусом 20–30 см, центры которых отмечены вешками. Замачивать, а тем более наключивать семена не надо.
При первом заходе семена втыкаются, скажем, с южной стороны. Через несколько дней делается второй заход: семена точно так же втыкаются на упомянутых окружностях, но с западной стороны. При третьем заходе (еще через несколько дней) семена сеются с северной стороны, а потом — с восточной. Если устойчивое тепло еще не пришло, сев продолжается — с юго–восточной, с юго–западной стороны.
Что дает растянутый сев огурцов? Если заморозков не будет, то будет заметный выигрыш в сроках. Если же заморозки причинят вред, то пострадают лишь уже взошедшие растения, а новые всходы появятся сразу же после заморозков, т. е. опять–таки будет выигрыш во времени.
Обработки почвы — никакой. Умеренное количество сорняков — осота, лебеды, мари, щирицы — огурцам даже на пользу. Нужно только следить, чтобы они не обсеменились (ну и, конечно, не «взяли верх»). Если нет всходов падалицы, то в обычное время на огуречную грядку редко (буквально, по одному семени на 1–2 кв. м) высеваются укроп, космея, горох, редис, подсаживаются кольраби, цветная и кочанная капуста, сельдерей.
С наступлением устойчиво
1) удалить лишние саженцы огурцов, если таковые есть;
2) тщательно замульчировать грядку; мульча понадобится, в частности, для питания бактерий при подкормке растений ЭМ-настоем;
3) подсеять кукурузу (чуть гуще, по 1–2 семени на квадратный метр); нужно быть готовым к тому, что она лишь послужит огурцам, а кочанов, почти наверное, не даст — из–за редкой посадки опыление затруднено; можно, впрочем, опылить кукурузу искусственно — потрясти цветущими метелками над рыльцами.
С началом образования плодов огурцы нужно поливать каждый погожий день, чтобы они не стали горькими. Выработка кукурбитацина — горечи — это механизм защиты огурцов от преждевременного поедания животными, включаемый в действие с окончанием сезона дождей. И поливами мы как бы продолжаем этот сезон. А вот в поедании спелых огурцов растение заинтересовано, и в желтяках кукурбитацина уже нет. Собирать зеленцы тоже желательно ежедневно.
Понимать буквально описанное выше построение джунглей не следует: огурцы относятся к растениям, которым благоприятно лишь частичное притенение. Указаны только возможные соседи огурцов. И если какие–то растения кажутся лишними — их надо без сожаления удалять.
Перечные компании. На фото 18, сделанном в огороде Алены Качур, — широко известная дружная пара перец + базилик. Такое содружество можно учредить следующим образом. Отвести под перец грядку, где предыдущим летом из чернушки выращивался севок. Если были выбраны лишь луковки разумных размеров, то весной эта грядка даст лук на зелень из оставшейся зимовать мелочи. Рано весной к луку можно подсеять вразброс кориандр (о его прикрытии можно не заботиться). А когда придет теплая пора, высадить (не обращая внимания на кориандр) рассаду перца и негусто посеять базилик. Сухие семена базилика (их не бывает слишком много) можно просто втыкать в землю. Надо иметь в виду, что ни замачивать, ни дражировать семена базилика нельзя (окружающее зародыш желе, размокая, слипается). Надежнее высадить базилик рассадой.
18 — На фото, сделанном в огороде Алены Качур, широко известная дружная пара перец + базилик.
Можно весной на грядке, назначенной под перец, посеять вразброс (негусто) бархатцы. Затем в свою пору высаживается перец и с южной стороны по кромке грядки втыкаются наключенные зерна бамии. В конце лета, при еще неубранном перце, грядка всплошную засевается кориандром. По мере появления стручков бамии они срезаются вместе с нижними пистьями, и тень от бамии становится умереннее и приятнее для перцев.
В том же огороде заснято свидетельство дружного сожительства порея и сельдерея (фото 19)
19 — Сожительства порея и сельдерея.
Растения–атланты. Здесь рассматриваются ситуации, когда одни растения поддерживают другие — точно как в лесу.
Можно, например, вырастить совместно бамию и баклажаны (им обоим соседство доставит взаимное удовольствие), осенью их прочные кусты не тронуть, а следующей весной эти усохшие, но достаточно крепкие кусты успеют «поработать» прекрасной опорой гороху, прежде чем «якорь» (подземная часть опоры) разложится!