Меланжевый огород (3 изд. 2014)
Шрифт:
Здесь речь пойдет о комбинациях растений, согласованно дополняющих и сменяющих друг друга на грядках. Они испытаны, апробированы, составляющие их растения совместимы и аллелопатически, и агротехнически. Эти примеры — предмет нескрываемой гордости автора, и многочисленным «экскурсантам» я показываю и рассказываю о них с наслаждением.
Обычно в литературе подобные наборы растений не совсем точно называют компаниями. Но это слово больше «к лицу» совместно растущим растениям и не отражает связывания, сплетения, чередования культур, протягивания наборов растений через сезоны и годы. А именно этот феномен характерен для описываемых ниже «жемчужин».
Поскребем по сусекам
В
В главе 2:
1) в разделе «Угнетение сорняков»: «…индейцы Северной Америки выращивали маис (кукурузу), фасоль и тыкву, не имея никаких сельскохозяйственных орудий. Делали палкой ямки, бросали в них зерна кукурузы, присыпали их, а когда кукуруза достигала 10–15 см, около каждого кукурузного растения втыкали горошину фасоли и по всему полю (негусто) зарывали семена тыквы. Густота посадки была примерно такой: на 1 м2 приходилось по 7–8 саженцев кукурузы и фасоли и по 1 тыкве».
2) в разделе «Рациональное использование площади»: «… продуктивнее, чем обычно, работает вот такая, например, «перечная» грядка. С осени на ней на зелень для весны высевается вразброс мелкий лук–севок (обреченный усохнуть в кладовке за зиму), а также горчица, которая успеет до морозов вырасти настолько, что укроет в зиму почву и, естественно, лук… Весной лук потечет непрерывной струйкой к столу, а в подходящее время в грядку (под колышек, не в лунки!) высаживается рассада перца. Поздней весной, уже после посадки перца, с южной стороны от перцев втыкаются в землю наключенные зерна бамии. А в конце лета, еще по «живым» перцу и бамии, по грядке разбрасываются семена кориандра или змееголовника, и пахучая зелень растет до самых морозов (а кинза — даже зимует!)».
В главе 3, в разделе «Упреждающая посадка»: «Интересно передает эстафету лук на зелень, посаженный с осени. Весной в эту грядку может быть посажена любая культура (кроме бобовых, несовместимых с луковыми). А к тому времени, когда эта культура войдет в силу, лук уже будет съеден! Именно так мы выращиваем подсолнух, перец. Еще интереснее горох может смениться фасолью. Он сеется, естественно, намного раньше фасоли, быстро растет и зреет, а когда придет жара (время фасоли!) — усохнет и предоставит свою ботву фасоли в качестве шпалеры».
В главе 4:
1) в разделе «Пространство»: «Пример: пара морковь + овсяной корень. Это и посевные хлопоты уменьшит, и пользу растениям принесет: морковь и овсяной корень совместимы не только аллелопатически, но и агротехнически. А если в эту смесь семян добавить чернушку (семена лука), то формируется настоящий симбиоз — растения помогают друг другу».
2) в разделе «Агротехника»: «Хорошо кооперируются посеянные вразброс свекла и (очень редко) капуста. Весной свекла развивается медленно, капуста ее обгоняет, получается достойная рассада, и ее надо рассадить, т. е. удалить со свекольной грядки: она привередлива, требует свободы. Но если пяток–другой растений капусты останется на грядке — нет беды. Она вырастет небольшая, в кулачок–два, но — сама, без «танцев» вокруг нее».
Кое–что новенькое
Картофельный антураж. Посмотрим, какой меланж можно устроить вокруг картофеля. При этом не будем «зацикливаться»
Итак, сосредоточимся на антураже картофеля — такой окружающей среде, которая ему бы «строить и жить» помогала.
Во–первых, в картофеле крайне уместны горох или скороспелая кустовая фасоль. Они отпугивают не только колорадского жука, но и проволочника. Причем горох особенно неприятен колорадскому жуку, а фасоль — проволочнику. Следовательно, можно сажать их вперемежку. Картофелю полезна редкая тень, которую дают горох и фасоль. А чтобы тень не стала излишне плотной, надо сажать бобы через 30–40 см. Это значит, при посадке глазками надо бросать бобы через ямку: ямка пустая, ямка с горохом, ямка с фасолью, ямка пустая, .
Поскольку уборка гороха и фасоли в картофеле затруднена, надо сажать не спаржевые, а зерновые сорта, которые можно было бы убирать один раз — при копке картофеля. Не надо специально вырывать усохшие стебли гороха и фасоли из земли — тогда структура почва будет богаче. Правда, стебли могут вырваться вместе с комом земли, так что особо кручиниться по этому поводу не стоит.
По грядке негусто (по 3–5 семян на квадратный метр) сеется лен. Это лучше сделать пораньше, как только станет возможной работа в огороде. И больше на лен — никакого внимания в течение всего лета. Его обязанность — украшать грядку и в меру сил конфузить, дезориентировать пролетающих колорадских жуков. Лишь когда начнут созревать семенные коробочки, лен надо удалить (с корнями — они тонкие, и их удаление не нарушает структуру почвы).
Одновременно со льном можно совсем редко (по одному семени на 3–5 кв. м) разбросать семена котовника, чернобривцев (лучше вида tagetes erecta, т. е. высокорослых, способных раскинуть пахучий защитный зонтик), лебеды садовой, ромашки, тысячелистника, пижмы, космеи (на фото 16–17, сделанных в огороде винничанки Веры Глущенко, видно, какой буйной может быть картофельная грядка и, тем не менее, прилично родить).
16,17 — Одновременно со льном можно совсем редко (по одному семени на 3–5 кв. м) разбросать семена котовника, чернобривцев/бархатцев, лебеды садовой, ромашки, тысячелистника, пижмы, космеи (на фото, сделанных в огороде Веры Глущенко, видно, какой буйной может быть картофельная грядка и, тем не менее, прилично родить).
Если есть возможность (и охота!) выделить на картофельной грядке междурядье шириной примерно 60 см, в него можно посадить кочанную капусту. Картофель к этому времени хорошо разовьется, и капуста окажется в тени. В первые дни тень ей на пользу, она легче перенесет пересадочный стресс. Но потом капуста начнет этиолироваться (вытягиваться), на нее будет жалко смотреть. Надо просто набраться терпения — капуста себя еще покажет. Если междурядье для капусты узкое, в него можно посеять свеклу.