Меланжевый огород
Шрифт:
Сходство «принципов» и «признаков» (даже в нумерации!) может показаться мистическим. Но мне удобнее думать, что оно — от близости позиций авторов. И не только! Если два автора разными путями пришли к двум одинаковым «пятеркам», отличающимся фактически лишь стилистически, то это говорит об объективностивыделенного набора признаков (принципов). Тот факт, что велосипед изобретался не один раз, говорит
— прежде всего — в пользу объективной необходимости, предопределенностивелосипеда.
Особого акцента заслуживает страстный призыв «Бойся голой земли!» («рабочий принцип» 4). Он так точно соответствует духу данной книжки, так хорошо смотрелся
Глава 2. Плюсы интенсивной посадки
ИПР несет огороду уйму выгод — и прямых, и побочных. Рассмотрим их подробнее.
Схема 1 наглядно демонстрирует, за счет чего в природосообразном огороде и почва сама собойрыхлится и богатеет, и растения сами себязащищают.
Схема I. Определяющая роль ИПР в отказе от пахоты и агрохимии
Пройдемся неспешно по стрелкам и клеткам этой схемы.
Самозащита растений
Далеко ушли от Природы наши поля и огороды. СамозащитаВ нетронутых человеком лесу или степи, на обочинах дорог, берегах озер и речек не увидишь растениймонокультурья, рядов и голых междурядий. А на полях и огородах типичный пейзаж — стройные «красивые» ряды какой-нибудь монокультуры и монокультурные лоскуты.
И вот на такую делянку заползает, запрыгивает, сваливается с неба любитель полакомиться именно этой культурой. Противных растений близко нет, сбивать вредителя с толку некому. Растений, привлекающих врагов вредителя, — тоже нет. Стало быть, и самих врагов нет. Начинается вольное пиршество: колорадского жука в картофеле, совки в капусте, долгоносика в свекле, блошки в редисе и, куда ни глянь, тли. Делать нечего — приходится браться за инсектициды, убивающие всех насекомых, а в их числе и подвернувшуюся под руку божью коровку или златоглазку, потомство которых разобралось бы с вредителем без «химии». Круг замкнулся…
Из-за тотальной химической борьбы плоды трудов наших теряют вид и вкус, а мы сами — аппетит и здоровье. Вредителям же вся эта суета, что нам — комариный укус. Они лишь посмеиваются над нашей тщетой. Обладая, выражаясь по-научному, генетической лабильностью, вредители мутируют в нужную сторону, более или менее быстро восстанавливают численность и с удвоенной активностью продолжают опустошать поля и огороды. Агрохимики- ученые и производственники — вынуждены искать новые «эффективные» средства, и конца этой спирали не видно.
Но коли в природе, в естественных фитоценозах нет так жестоко опустошаемых пятен, как картофельные поля, например, то надо бы остановиться и спросить себя: «Что в огородах не так?». Ответ лежит на поверхности: в огородах вместо буйного природного дивертисмента — монокультурные лоскуты и полосы!
Насекомые-вредители находят «свои» растения, в основном, по запаху. Капустная совка летит на запах горчичного масла, издаваемый растениями семейства крестоцветных, луковая муха — на летучие сернистые соединения, выделяемые луками, и т. п. Однако в «компаниях» у растений-соседей есть самые разнообразные способы защиты «ближнего своего».
Прежде всего, это отпугивание вредителей своим запахом. Иногда оно выполняется по принципу «ты-мне, я-тебе», как у лука с морковью. Часто «покровительство» остается односторонним: базилик гонит от помидоров рогатого червя, сами помидоры — белых капустных мух, совку и блошек от капусты, котовник — колорадского жука от картофеля и т. д. Некоторые растения обеспечивают маскировку, камуфляж искомого запаха, конфузят вредителя. Именно так, скорее всего, клевер помогает капусте оставаться недоступной для многих её «поклонников».
Подчас растения играют роль своего рода ловушек. Рожь и бархатцы притягивают нематоду, а размножаться ей не дают. Дурман и беладонна «приглашают» самок колорадского жука откладывать яйца на ядовитых для личинок листьях. Иногда растения «вызывают огонь на себя», выступают как своего рода камикадзе. Типичный пример — кусты баклажанов в картофельной посадке. Жуки концентрируются на деликатесе — баклажанах, и это облегчает их сбор. Но судьбе баклажанов, конечно, не позавидуешь.
Многие растения нектаром и пыльцой привлекают полезных — хищных и паразитических — насекомых. Хищники поедают вредителей или их личинок, а паразиты откладывают яйца в их тела. Особенно притягательны для полезных насекомых губоцветные и сельдерейные растения. Иногда растения дают кров полезным насекомым и паукам. Некоторые функции растений, помогающие бороться с вредителями, сочетаются, дополняют друг друга.
ИПР моделирует природу, строит подобное природному разнообразие. А «стройматериалов» для этого — неопределенно большое количество: овощи, пряные травы, цветы, технологические культуры и даже…сорняки.
Сырье для инсектицидов и репеллента
Выращиваемая в огороде всякая всячина может помочь в выдворении «химии» с огорода тем, что поставляет сырье для инсектицидов и репеллентов. Лидерство следует отдать горькому перцу. Надо перемолоть 5–6 горьких перчин, залить их литром воды, настоять сутки, процедить через марлю — и можно опрыскивать растения, зараженные любыми вредителями. Перцовый настой — универсальный репеллент.
Весьма широкий спектр действия у чеснока. Можно заготовить полуфабрикат — чесночное масло. Для этого нужно мелко посечь десяток зубков чеснока, опустить их в стакан растительного масла, перемешать и дать настояться сутки. Теперь, готовя раствор для опрыскивания, достаточно в 1 литр воды влить 2 столовых ложки чесночного масла и несколько капель жидкого мыла и тщательно перемешать. Проще готовится другой раствор: 5 зубков чеснока взбиваются в миксере с 0.5 литра воды, смесь процеживается и — можно опрыскивать. Опрыскивание чесночными препаратами подавляет тлю, капустных гусениц, корневых личинок, слизней и улиток. Обладают эти препараты и фунгицидными свойствами.
А вот рецепт "огненной воды": мелко посечь 3 горьких перчины и 3 чесночных зубка, залить литром воды, настоять 2–3 дня на солнце, процедить — и эффективный состав для опрыскивания против большинства вредных насекомых готов!
Если на баклажанах появились гусеницы, их можно прогнать молотым красным перцем.
Некоторых вредителей можно отпугивать настоями трав: тлю — настоями базилика и кориандра, колорадского жука — настоями котовника и дельфиниума, паутинных клещей — настоем кориандра, капустных личинок — настоями шалфея и чабреца, крестоцветных блошек — настоем полыни, улиток и слизней — настоем полевого хвоща. Любой из этих настоев можно приготовить так: положить в миску листья и молодые побеги травы, залить кипятком, дать постоять час, выбрать зеленую массу в дуршлаг, продавить её в миску и процедить жидкость через марлю.