Методика «ремонта» обмена веществ. Как вылечить себя раз и навсегда
Шрифт:
✓ Засыпать нужно на спине, на правом боку или в так называемой «позе эмбриона». На левом боку — нельзя, это лишняя нагрузка на сердце.
✓ Спать надо на достаточно твердой (но не абсолютно твердой) постели, чтобы позвоночник не прогибался.
✓ Перед сном можно выпить стакан настоя хмеля (2 чайные ложки травы на стакан кипятка, настоять 20 минут, процедить) в теплом виде маленькими глотками.
✓ А можно выпить валериановый чай (1 десертная ложка травы на стакан
✓ Или липовый чай: щепоть цветов липы настоять в стакане кипятка минут 15, процедить и пить.
Глава 8
Как ускорить и замедлить обмен веществ
ВОПРОС — ОТВЕТ
Правда ли, что обмен веществ всегда нужно ускорять?
Нет, неправда. Очень худым людям, которые страдают не от лишнего веса, а от недостатка мышечной массы, обмен веществ необходимо замедлить. А при нормальном обмене веществ тоже нет необходимости увеличивать его скорость.
Есть три вида обмена веществ — ускоренный, нормальный и замедленный. Ученые уверены, что скорость обмена веществ мы получаем по наследству. При ускоренном обмене веществ мы можем есть много и не полнеть — жиры сжигаются быстрее, чем накапливаются. При нормальном метаболизме лучше не переедать, иначе прекрасное равновесие в организме сдвинется в сторону накопления жиров. При замедленном обмене веществ каждая лишняя калория вылезет нам боком — в смысле прямом и смысле переносном — на нашей талии появятся лишние килограммы.
Вы часто чувствуете себя неважно? У вас лишний вес? Значит, будем обмен веществ ускорять!
ВОПРОС — ОТВЕТ
Как ускорить обмен веществ?
1. Нужно питаться не менее 5 раз в день: соблюдать при этом разумные диеты, которые сводят к минимуму простые углеводы — сладости, мучное, сахар, шоколад, белый хлеб.
2. Необходимо обязательно завтракать!
3. Не голодать!
4. Не есть жирные продукты.
5. Не отказываться от мяса, только лучше есть его вареным или печеным. Свинину — ограничить.
6. Пейте больше воды! Пейте зеленый и имбирный чай!
7. Из сладостей можно позволить себе мармелад, сухофрукты, сладкие фрукты и — все же! — немного черного шоколада, ведь недостаток глюкозы в организме чреват депрессией!
8. Употребляйте жгучие специи!
9. Двигайтесь как можно больше!
А вы никак не можете набрать несколько необходимых вам килограммов веса, сколько ни едите? Или вы набираете вес медленно, а теряете стремительно? Тогда обмен веществ попробуем замедлить. Вы думаете, нужно делать то же, что мы делали для ускорения обмена веществ, только с точностью до наоборот? Нет, это абсолютно не так!
ВОПРОС —
Как замедлить обмен веществ?
1. Нужно есть 3 раза в день — много белка, много углеводов, немного жиров. Из мяса можно все!
2. Перекусывать 3 раза в день.
3. Есть цельные крупы, корнеплоды, морепродукты, есть орехи и масла.
4. Специй — поменьше!
5. Не есть холодную пищу!
6. Если есть возможность, нужно днем спать.
7. Включить в рацион молочные продукты, несоленые сыры — если нет противопоказаний.
8. Дозированная физическая нагрузка — необходима!
И следует помнить: независимо от того, в какую сторону мы хотим изменить скорость обменных реакций, без физкультуры нам не обойтись!
Учимся худеть, не теряя здоровья
Переедание — бич современного человечества. Сначала — пока пищеварение в норме — результатов обжорства не видно, потом нарушается обмен веществ, набирается лишний вес плюс букет болезней и снижение иммунитета.
ВОПРОС — ОТВЕТ
Что является причиной переедания?
1. Ненатуральная еда, которая не удовлетворяет потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах.
2. Излишнее употребление соли и специй.
3. Психическое состояние.
4. Традиции застолья, перерастающие в привычку.
Простые способы не переедать:
✓ Пить воду маленькими глотками между приемами пищи, но не раньше, чем через два часа после очередной еды. Вода — тоже еда.
✓ Есть натуральную пищу, правильно сочетая продукты.
✓ Не есть без ощущения голода.
✓ Есть медленно.
✓ Из-за стола вставать с легким чувством голода.
Путь к долголетию и здоровью — отказ от переедания, здоровое питание. Но если лишний вес набран, худеть надо правильно, потому что при неразумных способах похудения мы только потеряем здоровье.
Основные принципы правильных диет следующие:
• Сбалансированность по витаминам и микроэлементам, отказ вредных продуктов — жирного мяса, копченостей, специй, сладостей, сахара, белого хлеба.
• Быстрое приготовление блюд (при этом мало расходуется жиров) с использованием гриля и сковородок с тефлоновым покрытием. Также блюда рекомендуется запекать.
• Как можно больше сырых овощей и фруктов.
• В меню должны быть твердый сыр и творог, каши, картофель, хлеб из муки грубого помола, растительные масла.
Моя 57-летняя подруга 6–9 раз в году сидит на диетах по Шелтону. Ее вес — 63 килограмма при росте 167 сантиметров. А пять лет назад ее вес был 81 килограмм!