Мои большие греческие каникулы: остров Корфу, Эпир и Македония
Шрифт:
А вот пасхальные горшки можно купить только у частных торговцев. Попадаются очень красивые горшки. Их можно сохранить как сувенир на память о Пасхе на острове Корфу. Но надо обязательно купить и такие горшки, которые не жалко будет разбить.
После парада общественных организаций, в котором участвует все руководство Острова, инвалиды и люди в национальных костюмах, последуют торжественные шествия оркестров. Вся исполняемая оркестровая музыка будет наполнена печалью и возвышенной скорбью.
Исполняются мелодии из оперы «Гамлет» (композитор Франческо Антонио Фаччо), произведения Фредерика Шопена и Джузеппе Мариа ни. Также исполняется марш «Eroica» из Третьей симфонии Людвига
И вот, наконец, наступает главное действие – разбивание гигантских горшков. На балконах, откуда вниз полетят горшки, вывешиваются красные коврики. В окнах зданий, окружающих Листон, появляются почетные гости праздника.
На все балконы зданий, окружающих площадь Спинада, выходят люди. Выносят сами «жертвенные» горшки. Их выставляют «напоказ», чтобы зрители смогли оценить стоимость «жертвоприношения». Каждый такой гигантский горшок стоит очень дорого. Его специально покупает одно из общественных объединений Острова. Выставляя горшки на балконах, эти «общества» соревнуются друг с другом. Далее начинается сбрасывание горшков с высоты трёх-четырёх этажей. Каждый сброс горшка предваряется криками «элла!» (пошёл!) и сопровождается громом аплодисментов после падения.
Не бойтесь осколков. В каждый горшок наливается небольшое количество воды. Это делается для того, чтобы осколки горшка при падении не разлетались. Места падения горшков обозначают тонкими лентами. Но эти символические ограждения можно и не заметить. Поэтому постарайтесь не попасть в эти зоны повышенной опасности.
Дело в том, что, после того, как будут выброшены большие горшки, последует «бомбардировка» из маленьких горшков, которая будет длиться приблизительно 15 минут. Далее следует продолжительная пауза. Вы можете разбить собственные горшки, отдохнуть и приготовиться к «всенощному бдению».
Разбить свои горшки нужно обязательно. А потом собрать черепки и сохранить до следующей Пасхи, «на счастье». Особенно ценится горлышко горшка.
Вечером происходит литургия под открытым небом на площади Спинада. Священники проводят службу в металлической беседке. Все присутствующие (а их несколько тысяч) стоят на площади и держат в руках зажжённые свечи. Зрелище завораживающее.
Свечи символизируют священный пасхальный огонь, загорающийся на Пасху от неизвестного источника в Храме Гроба Господня в Иерусалиме.
После окончания литургии в 24–00 городские власти дают великолепный салют. Вокруг будут слышны возгласы «Христос воскрес» и ответы «Воистину воскрес». Народ начинает расходиться, но свечи не гасят. Огоньки свечей множеством ручейков растекаются от площади к окраинам Корфу-таун.
После салюта можно идти есть пасхальный суп, который называется магурица, и отправляться спать.
Утром не стоит залёживаться в кровати. Уже с 6-00 начинают жарить баранов на вертеле. Процесс этот занимает восемь часов и завершается около двух часов дня. Вы должны приехать в таверну не позднее 13–00. Вас ждут пасхальный баран, пасхальные закуски и пасхальная выпечка.
После Пасхального обеда можно считать, что праздник завершился.
Но на столе у вас ещё всю неделю будут крашеные яйца и пасхальная сдоба. Все будут тем или иным образом продолжать праздновать Пасху. Пока не наступит Антипасха, то есть следующее воскресенье после пасхального. Этот день в России до революции называли Днём Фомы Неверующего.
Откуда взялась традиция разбивать горшки? По легенде, на утро, после казни Христа, к пещере, в которой было погребено тело Христа, пришли жены-мироносицы. Они несли масла, чтобы смазать, согласно традиции, тело умершего. Не обнаружив тела Христа в пещере, женщины от удивления выронили из рук горшки с благовониями. Они ведь не знали, что Христос воскрес. Горшки разбились.
Надо отметить, что традиция разбивать горшки на Пасху является уникальной и локальной островной. Она не заимствована корфиотами «извне».
И вообще, празднование Пасхи в Венеции и Неаполе (а это ближайшие к Корфу «митрополии») не идёт ни в какое сравнение с празднованием Пасхи на Корфу. Приезжайте, и убедитесь сами.
У меня есть собственные детские воспоминания о Пасхе, которые были смешаны с празднованием Первого мая в СССР. Несмотря на советское время, в нашем районном гастрономе на Пасху появлялись кексы с изюмом, в виде барашков. Похоже, формы для выпечки кексов сохранялись с дореволюционных времён. А мои родители вместе со своими друзьями, греческими эмигрантами в СССР, ехали за город и жарили барана на вертеле. Всё это называлось празднованием Дня международной солидарности трудящихся всех стран. Только спустя много лет, неоднократно побывав в Греции, я понял настоящее содержание этих праздников и баранов на вертеле.
И напоследок не лайфхак, а просто информация. Возможно, вы об этом уже слышали. Цены во всех тавернах на сопоставимые блюда в туристических районах Греции одинаковые. Это установлено законодательством. Отличаться могут размеры порций, вкусовые оттенки, но цена будет одна и та же. Поэтому не смущайтесь и заходите в любую понравившуюся таверну.
Конечно, в Греции есть рестораны «высокой кухни», и цены на уникальные блюда в этих ресторанах могут устанавливаться специальные. Но таких заведений очень мало, и находятся они, как правило, в пятизвёздочных отелях или рядом с ними. Владельцы должны регистрировать статус такого ресторана в Министерстве туризма. Вы легко отличите такой ресторан от обычной таверны. И вообще, имейте в виду, в Греции не принято мошенничать.
Ключ 3. Корфу-таун
Корфу-таун – главный город острова Корфу и столица Ионических островов. Это город, в котором оставили свои следы разные эпохи, разные культуры и архитектурные стили. Архитектурной доминантой города являются строения венецианского периода. Заметный вклад сделали также французы и англичане. Самое знаменитое строение, созданное во «второе французское пришествие», – это Листон. А самые заметные сооружения «английского периода» – Дворец Михаила и Георгия, чугунная беседка, ротонда и Мон Репо. Есть ещё поле для игры в крикет, которое также появилось во времена английского протектората над островами.
Условно туристическую часть города можно разбить на четыре района:
1. Старый город, который расположен между Старой и Новой крепостями и заканчивается рядом с площадью Сан-Рокко.
2. Новый город – это то, что примыкает к Новому порту и охватывает Старый город дугой, идущей от Нового порта по улице Иоанна Феотокиса.
3. Районы Канони и Гаритца, где город Керкира существовал в античные времена и в раннее средневековье. Эти районы примыкают к Корфу-таун со стороны аэропорта.