Шрифт:
Вступление
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий.
Эта книга для тех, кто сделал ставку в приготовлении различных блюд на мультиварку.
Вас ждет небольшой экскурс в мир мультиварок, представленных на российском рынке и уже опробованных и одобренных современными хозяйками.
Полученная информация поможет
• Вы познакомитесь с обзором самых популярных брендов, производящих мультиварки, которым отдают предпочтение российские хозяйки, сможете сравнить их технические характеристики и функциональные возможности.
• Вы узнаете маленькие и большие хитрости и секреты, которыми пользуются опытные владелицы мультиварок.
• Специально для вас в книге приведены интересные тесты и сравнительные анализы АНО РИПИ (Российского института потребительских испытаний),проведенные на основе изучения и испытания нескольких моделей мультиварок, пользующихся спросом на российском рынке.
• Ну и, конечно же, основную часть книги составят рецепты блюд, которые можно приготовить в этом чудо-приборе.
• Для вашего удобства основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок.
В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные потребителями.
• Надеюсь, что хозяйки по достоинству оценят главу, где представлены, так называемые, рецепты-дуэты. Иными словами – по два разных блюда, которые можно готовить в мультиварке одновременно.
• В конце книге имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели, но, естественно, с учетом ее объема при выборе нужного количества ингредиентов.
Эти универсальные рецепты также были опробованы разными хозяйками на различных моделях мультиварок, и результат получился абсолютно удовлетворительным, о чем они охотно поделились друг с другом на кулинарных форумах.
Вот что пишет одна из них:
«Принцип приготовления во всех мультиварах похож. Для любой мультиварки можно брать рецепты для Панасоника, Супры, Полариса, Мулинекс и так далее.
Но сначала, сразу после покупки, начните готовить по рецептам для своей модели, а спустя время (неделя – максимум) вы сами поймете, что можно взять любой рецепт, предназначенный для мультиварки другой модели, и, более того, даже адаптировать к своей модели мультиварки многие обычные рецепты, предназначенные для традиционного приготовления на плите».
Да это и понятно, ведь каждое блюдо, приготовленное в мультиварке, – это не просто строгое соблюдение указанных ингредиентов и правильно выбранная программа, но и кулинарная изюминка, рожденная фантазией каждой отдельно взятой хозяйки.
С пожеланием вкуснейших мультиварочных фантазий,
Элга Боровская
Изобретение, которое воплотит любые кулинарные фантазии
• Если вы понятия не имеете, что такое мультиварка, – то непременно прочтите эту книгу!
• Если вы слышали о том, что существует такой бытовой кухонный прибор, но не совсем отчетливо представляете принцип его работы, – прочтите эту книгу!
• Если вы уже видели такое чудо на кухне у своих друзей и слышали их восхищенные отзывы, – прочтите эту книгу!
Не берусь утверждать на 100 %, но на 99,9 % абсолютно уверена в том, что ближайшим приобретением в вашей семье станет именно мультиварка.
Мультиварка – кухонный прибор, который создан с использованием инновационных технологий в области приготовления пищи и сохранения при приготовлении полезных веществ и витаминов.
Мультиварка – именно то, что поможет вам перейти не только на новую технологию готовки, но и на качественно новый режим питания, который будет гарантировать вам только здоровую пищу и избавление от многочисленных заболеваний.
Еще десяток лет назад такой домашний прибор мог казаться всего лишь фантазией, так как трудно было даже представить возможность приготовления одновременно нескольких блюд.
Сегодня это отнюдь не фрагмент фантастического романа, а реальная действительность.
Многие технологии, которые были изначально разработаны в странах с высоким техническим потенциалом для использования в стратегических целях, сейчас становятся общедоступными и вполне мирными.
Именно к такой технологии логично будет отнести мультиварку, так как она служит для приготовления пищи даже на большое количество людей со сравнительно малыми затратами энергии.
Мультиварка – это прибор, функции которого не ограничиваются только варкой на пару, так называемым пропариванием, в ней можно готовить практически все.
Сегодня есть множество рецептов, которые разработаны и предназначены исключительно для такого прибора, как мультиварка.
Она позволяет без проблем готовить абсолютно все блюда, которые только можно себе представить в режиме здорового и полноценного питания.
Мультиварка незаменима и для тех, кто соблюдает пост, так как может быть использована для выпекания различных постных коврижек и пирогов, для запекания рыбы или блюд из морепродуктов, для приготовления изделий из муки и теста.