Не болеть - это просто!
Шрифт:
Поэтому основной принцип разработанной автором Либеральной системы здоровья в отношении питания звучит так: нужно есть то, что хочется, но помнить, что полезно и стремиться, чтобы полезное стало вкусным.
Ешьте то, к чему привыкли, что нравится. Еда должна доставлять удовольствие. Но старайтесь понемногу, без принуждений, менять свои привычки, свой рацион в сторону естественного рационального питания.
Зная основные принципы питания, можно самостоятельно проявлять творчество в его корректировке и подборе необходимых вам продуктов.
Простейший способ определить превышает ли калорийность вашего рациона необходимую - посмотреть на себя в зеркало.
Если калорийность питания заметно превосходит энергетические траты возникает ожирение.
Избыточное употребление пищи обусловлено привычкой много есть, неравномерным и нерациональным питанием.
На опасность переедания влияет характер пищи и способ её употребления. Быстрый приём высококалорийной рафинированной пищи не позволяет воздействовать на кору головного мозга, чтобы успокоить "центр голода" (такая пища не успевает всасываться из желудочно-кишечного тракта в кровь). Съеденная залпом пища, беспорядочная и чрезмерная еда приводят к извращению пищевых рефлексов, а неудовлетворённое чувство голода ведёт к возникновению необоснованного аппетита.
Ожирению способствует питание в кафе и ресторанах быстрого приготовления. Высококалорийные гамбургеры и бутерброды, съеденные наспех вместо привычного горячего обеда, перегружают человека лишними калориями, но не дают ему "насытиться" в полной мере.
Набору веса в значительной степени способствует богатая жирами и белками пища. Жирная пища, особенно если она съедена залпом, ведет к ожирению ввиду её избыточной калорийности. А вот растительные низкокалорийные продукты (овощи, фрукты) наполняют желудок, создавая чувство сытости, без перегрузки организма лишними калориями. Вегетарианская пища вызывает подавленное чувство голода (вегетарианцы легче переносят голод, чем мясоеды), вырабатывает более рациональную потребность человека в пище.
Некоторые начинают полнеть в зрелом возрасте. У пенсионеров энергозатраты снижаются, и если не сократить употребление пищи по сравнению с молодыми годами, может наступить ожирение.
Ожирение в современном мире принимает характер эпидемии, является фактором риска многих тяжёлых заболеваний.
Смертность полных людей заметно превосходит смертность худых. И чем значительнее превышение массы тела, тем выше смертность. Поэтому полным людям необходимо бороться со своим весом.
Но я не рекомендую вводить в организм живых паразитов или специальные баллончики, занимающие определённый объём и препятствующие наполнению желудка пищей. Не стоит делать и липосакцию (хирургическое откачивание жира).
Подобные методы опасны для здоровья. Но даже применение диет может вместо пользы нести вред организму.
Чтобы не подорвать своё здоровье, перед тем как сесть на ту или иную диету проведите обследование организма, проконсультируйтесь с врачом-диетологом (однако не вздумайте консультироваться со "специалистом" из фирмы, которая делает деньги на людях, желающих похудеть!).
Идеальной диеты, подходящей всем людям, не существует. Любые диеты имеют не только свои достоинства, но и различные противопоказания.
Диета может принести пользу человеку только в том случае, если она не приведет к возникновению и прогрессированию болезней, а будет способствовать нормализации равновесия в организме.
Если диета обостряет хронические заболевания, доставляет человеку мучительные переживания, делает раздражительным, нервным - пользы она не принесёт. Не нужно вести изнурительную борьбу с собственным организмом. Жизнь должна быть в радость. Поэтому подбирайте такие диеты, которые не вызывают у вас резкого отторжения, не приводят к психическим перегрузкам.
Диеты по-разному действуют на людей. Одна и та же диета может нормализовать обмен веществ в организме, способствовать похудению и избавлению от болезней у одних людей, но может обострять болезни у других.
Так, овощную диету можно применять только в том случае, если человек нормально усваивает растительные продукты и в его организме не имеется тенденции к быстрому ощелачиванию крови. В противном случае, после такой диеты через непродолжительное время будет безнадёжно испорчен желудок.
Худеть нужно не слишком активно. Иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем. Встряска диетой может нарушить работу желудка, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, привести к бессоннице, иногда психическим заболеваниям.
Когда же человек сдаётся, после окончания диеты, организм обычно пытается наверстать упущенное. Быстро восстанавливаются аппетит (он часто даже усиливается), сброшенные с таким трудом килограммы, вкусовые пристрастия.
Проблема большинства современных методик похудения состоит в том, что после прекращения мероприятий по снижению веса сброшенные килограммы опять очень быстро возвращаются.
Без устранения физиологической зависимости от высококалорийной пищи диеты дают лишь временный результат, но и медикаментозные, хирургические способы борьбы с лишним весом мало эффективны, так как не устраняют привычку обильно питаться, не вырабатывают новый условный пищевой рефлекс.
Но, оказывается, совсем необязательно отдавать с трудом заработанные рубли за установку инородных тел в желудок, сомнительные таблетки или занятия в тренажерном зале. Можно использовать естественный безопасный метод постепенного снижения зависимости от высококалорийной пищи.