Неуловимый
Шрифт:
– ладно, с этим разберёмся! – недовольная моей критикой, её детища, проговорила мадам. – Может, приступим к тому, зачем мы сюда и пришли?
А голосок-то у неё, и металлические нотки умеет выводить. Но меня таким наездом не сбить с боевого настроя.
Я покачал отрицательно головой.
– Пока не наведут тут порядок, в этой грязи я ничего делать не собираюсь. Давайте сделаем так. Вы сейчас нагоните сюда работников, а я им объясню, что и как, главное, делать, а мы пока займёмся подготовкой мяса к приготовлению, проведём ревизию продуктов в вашей каптёрке. Она ведь у вас есть?
– естественно! – прошептала поражённая моим
Упс! Однако похоже дама возбудилась! С чего бы такой неоднозначный результат? Я ведь вроде своими спичами совсем другого добивался, а тут, ты только на неё посмотри! А в ментальном плане у неё похоже состояние близкое к обожанию…, только этого мне не хватало! Но отступать поздно…
– и так, где работники?
А потом, на полчаса инструктаж помощников и расставление их по работам. Проверка всего инструмента кухонной утвари и принадлежностей. Заказал плотнику, вызванному Синди, по-моему, требованию, разделочные доски из сухого плотного дерева. Нарисовал эскизы требуемого, и строго потребовал неукоснительного точного исполнения и выдержки размеров. Подумать только, на чём они тут работают. Да. прямо на столах! Ужас…
Пару человек поставил отчищать и отскабливать столешницы столов. Мог, конечно, по-быстрому и сам шлифануть, но зачем без нужды палиться. со своими умениями.
Потом, уединились с Синди в каптёрке, где хранились все запасы продуктов. Пресёк поползновения к моему телу. со стороны мадам, ну не люблю я грязные не комфортабельные места для занятия сексом. Так прямо и заявил женщине, что заниматься любовью в свинарнике, как-то не привык. Чем, к своему удивлению, вызвал у неё в душе очередной всплеск обожания. Нет, с этим надо что-то делать…
– у тебя Синди смотрю, мяса тут много. Может, попробуем не только для себя сделать шашлыки, но и на продажу?
И снова деловая жилка в женщине перебила её лядскую натуру. А ведь хороша зараза…
– И не только с мясом… - согласилась она. – твои блюда, эти салаты! – вновь по слогам произнесла незнакомое слово – Пускай, посетители и будут судьями твоей новой, незнакомой для местных, еде…
И вот теперь в отдравленной кухне таверны я, трачу время на налаживание отношений с нужными персонажами. Трактирщица и её муж довольно уважаемые разумные в городе. И убийство бывшего буйного вышибалы, и последующее общение со стражей, только убедило меня в этом, и держать таких городских жителей у себя в друзьях, дорогого строит. Тем более канн…
Когда они с Тилом наконец-то появились на кухне, у нас уже во всю кипела работа. Я пообещал Синди чуть позже заказать у гнома пару мясорубок и научить её делать пельмени и хинкали. А также научить готовить её Хаш. К своему ужасу узнал, что ноги свиней и крупного рогатого скота, просто выкидывают, или скармливают собакам и другим зубастым питомцам, которых в этом мире весьма большая разновидность.
Планов громадьё! Но на банкет будет только шашлык, плов, салаты, и… что-нибудь из местного.
Теперь Тил, используя свои не дюжую силу, занимается взбиванием майонеза, под удивлённым взглядом канна, а Синди просто за мной ведёт записи. Наконец-то занялась чем-то нужным и прекратила свои неуместные приставания…
Я же на новой доске, вернее не новой в кухне, а новой вообще, потому, что до меня тут её и не было, кромсаю ветчину в Оливье. Бедный француз, и тут теперь будут его имя перефразировать во всех ракурсах. Надеюсь, не научу местных спать в нём.
Канн нежно и тонко кромсает, со штатными поварами, овощи. В планах простые овощные салаты, а также некоторые повара уже перешли на рыбные продукты. Вот тут я в своей стихии! Я и раньше очень любил готовить.
В зале и на улице на входе небольшие плакатчики развесили. Рекламу ещё никто не отменял. Идею Синди сразу подхватила и пару пацанов понеслась в разные районы города, с похожими плакатами, которые сама же Синди и накатала на плотной бумаге довольно больших размеров, под мою диктовку. Таланта художника ей не занимать, и вот уже очередной рисованный баннер понёсся, обретя мальчишеские ноги, в сторону городского рынка…
Хозяева оказались легки на подъём и с энтузиазмом восприняли предложенные новшества. Никаких споров и обсуждений. Верят надеются и любопытно им, что из всей этой моей затеи выйдет. Если наш блин первым комом не станет, то представляю какой фурор вызовут новые блюда пельменей и хинкалей! Хотя и в моём родном мире, те же пельмени, для америкосв и корейцев были экзотическим блюдом и особой радости при первой дегустации не вызывали… как они их там называли: Фрикадельки в тесте!!!
– … я удивлён, что у вас нет в продаже крепких спиртных напитков. – говорил я.
– В моём мире именно такие салаты идут под напитки типа «Огнёвки» гномов. Но «Огнёвка» уж больно сивухой отдаёт, а вот благородные напитки, говорят, больше клопами пахнут. Вот только я так и не понял, как эти насекомые пахнут на самом деле. Но вино тоже прекрасно впишется в будущее меню, но желательно чтобы оно было достойного качества. Понимаю, что не для многих оно по карману будет, но если те же аристо станут воспринимать ваше заведение как своё, то и денег вы на много больше будете зарабатывать. И если вдруг будет случаться аншлаг и наплыв посетителей, то чтобы отсеять менее платёжноспособную публику, стоит ввести платный вход, особенно в вечернее время. Например, пару серебряных пятаков с человека, только за вход. Сразу же отсеются нежелательные элементы, и публика станет более пристойная, хотя и необязательно. У бандитов тоже деньги имеются, и погулять они любят.
– с входными деньгами, понятно. В столице такое распространено, особенно в кварталах, где проживают аристократы. – согласилась со мной Синди.
Таверна закрылась на пару часов перед вечером. Я настоял, что надо бы и в обеденном зале навести порядок. Притом капитальный. Драили полы, стены. Очищали и шлифовали столешницы столов, а Синди и вовсе отправила одного из своих экономов на рынок, прикупить новых скатертей причём, на все столы. Моя идея с цветами, пока поддержки у народа не вызвала. Но заметку Синди всё-таки в своём главбухе сделала.
Мясо для шашлыка уже замариновалось. И первую партию уже Синди с Тилом пробуют. Съел и я кусочек. Бесподобно, но это от того,
что мясо свежее и вино подобрано с небольшой кислинкой и не перебивает вкус мяса. Но и всё равно, отлично получилось.
Оставаться на открытие я не стал. Готовка салатова встала на конвейер, мясо тоже готовится и томится на углях. Что же, результат мне и завтра сообщат потому, что канн попросил Тила передать старикам, что ждёт их сегодня в гости. И самое интересное, попросили пригласить от моего имени и Зевра с Мадлен, так сказать познакомиться. Видно канн решил не откладывать, более плотное знакомство с известным виноделом, на выходные…