Огород для умных, или как не навредить заботой
Шрифт:
Я не буду говорить о тех культурах (перцы, арбузы и т. д.), для которых заготовка собственных семян отлажена. Ниже коснемся лишь кое–какой специфики.
Семена лука и моркови. В главе 1 рассказывалось, как можно получить семена лука и моркови «за так», попутно. И притом — в изобилии. Добавлю такой занимательный сюжет.
Однажды посаженную деляночку маточников лука можно сделать вечной. Всего и хлопот–то вокруг неё — срезать семенные шапки в конце лета, когда семянки начнут трескаться (чернушка станет оголяться), сложить их в полотняный кулек, подсушить пару недель, обмять, утопить
Как совершается этот круговорот? К осени на усохшей трубке, помимо шапки семян, образуется зубочек лука у самого основания. Надо не беспокоить трубку (она в буквальном смысле стоит на земле — корни усохли), у зубочка уже в сентябре появятся перо и корни, до зимы вырастет серьезная белая «борода», растение без проблем перезимует, а уже весной выбросит новую трубку–цветонос. Весной же можно удалить усохшие трубки.
Иногда зубочек по каким–то причинам не формируется. Тогда на это место (ранней осенью!) можно посадить подходящую репку. Размер репки–маточника несуществен. Диаметр 1,5 см — достаточен. Главное — чтобы лук был по душе.
На сорняки в этом питомнике можно не обращать внимание. Разве лишь разгулявшийся осот или молочай можно вырвать — и в бочку с ЭМ-силосом.
Оцените этот неиссякающий источник чернушки на фоне возни вокруг семян в случае, если взоры прикованы к рынку. Сколько хлопот, беспокойства, какие расходы — и не факт, что не без толку.
И о моркови. Некоторые огородники отказываются от выращивания своих семян моркови из–за того, что в округе растет дикая морковь, ветер может принести пыльцу, и морковь может переопылиться. Эти страхи — напрасные.
Морковь, действительно, может переопылиться. Но, во–первых, доля «испорченных» семян всегда ничтожна. А, во–вторых, в этом переопылении есть польза. Растение, растущее из такого семени, уже на первом году пойдет в стрелку, уже ранним летом выбросит зонтики, и цветущие зонтики надежнее, чем обычная морковь, защитят соседний лук от луковой мухи. А когда кончится лет мухи, сослужившие важную службу растения можно использовать как сырье для ЭМ-силоса или мульчи.
Вряд ли стоит еще раз говорить, как это важно — устранить зависимость от семенного рынка с царящим на нем беспределом.
Другие скоропортящиеся семена. Нетрудно сделать менее острой проблему, создаваемую другими, быстро стареющими семенами: пастернака, овсяного корня, петрушки, сельдерея, кервеля. Если, конечно, надежды на решение этой проблемы не связывать с семенным рынком.
Их семена сохраняют реальную (а не декларируемую на пакетиках) всхожесть лишь один год, а ментальность тружеников семенного рынка, очистившаяся от укоров совести, не позволяет им выбрасывать состарившиеся семена.
Десяток лет тому назад мы с соседом организовали «старательскую артель». Но добывали не золото, а семена пастернака. Оба много ездили, разживались при случае, правда, не самими семенами, а тем, что называлось семенами пастернака. Года за четыре сосед дождался всходов, и культура пастернака была «учреждена». Мы тогда еще не понимали, что «окольной дорогой больше напрямик»:
Вот это и есть надежное решение проблемы скоропортящихся семян: купить корень, вырастить из него первые семена, а потом оставлять нужное число корнеплодов в грядке (все названные растения спокойно переносят наши зимы) и всегда быть со свежими семенами. Больше того — весной корнеплоды, перезимовавшие в земле, выглядят свежее тех, что зимовали в подвале. Так что прятать в погреб стоит лишь «зимнюю норму» корнеплодов.
А теперь — дополнительные замечания об отдельных культурах.
Сначала — о пастернаке. Растение семенного пастернака — очень сочное (иначе зачем на верхушках стеблей собирались бы полчища тли?). И потому зонтики пастернака часто преждевременно сгорают (вместе с семенами) на солнце. С помощью воды невсхожие не отберешь — всхожие семена тоже не тонут. Поэтому надо быть готовым к плохой всхожести семян пастернака и, при случае, сеять их в два–три раза гуще, чем следовало бы.
Выращивание своих семян петрушки, кервеля и овсяного корня позволяет стричь молодую зелень уже с первого же выхода в огород (это не относится к пастернаку — его листья ядовиты). Петрушку, к примеру, из семян пришлось бы ждать, по крайней мере, два месяца (целый месяц ушел бы только на ожидание всходов).
Грамотное выращивание семян редиса. Слово грамотное должно оттенить ошибку, совершаемую и огородниками, и поставщиками семенного рынка, которые игнорируют важный факт физиологии редиса: редис — двухлетнее растение. Двухлетнее в том смысле, что для получения семян надо вырастить два самостоятельных растения. Сначала из семян получить корнеплод, типичный для сорта, а потом — из этого корнеплода вырастить семена. То есть семена редиса должны добываться тем же путем, что и семена свеклы или моркови — из корнеплода–маточника.
Нередко приходится наблюдать сбои в работе отлаженного механизма образования семян. Морковь и свекла могут пойти в стрелку, если всходы попадут под заморозки. Свекла стрелкуется дружно, морковь — гораздо реже.
Сбой «часов» можно пояснить таким образом: растения воспринимают неизбежное потепление после заморозков как начало нового сезона, т. е. как сигнал к образованию семян. Заметим, что такие семена со свеклы и моркови никогда (никогда!) не собирают. Вырастающие из них растения несут отчетливые признаки вырождения сорта.
Редис тоже может стрелковаться при неблагоприятных условиях. Для редиса основной раздражитель — удлинившийся день. И снова «сбиты часы», снова стовбуры дадут неполноценные семена, из которых получаются растения с явными признаками вырождения. Но, в отличие от свеклы и моркови, эти семена собирают! Огородники их потом сеют, а на семенном рынке — за милую душу — продают!
Как совместить неприятие «скорострельных» семян свеклы и моркови с толерантным отношением к точно таким же семенам редиса? И главное — как могла стать эта толерантность почти поголовной? Осторожным почти я хочу сказать, что близко знаю пару–тройку огородников, считающих негодными «скорострельные» семена всех трех культур (редиса — в том числе!).