Парадоксы здоровья
Шрифт:
13. Кабачки
Содержат большое количество калия, а он – не для лиц с почечной недостаточностью.
В сыром виде могут вызвать раздражение кишечника. Гм… А не следствие ли это недостаточного мытья и оставления части зеленой оболочки? В том числе с химикатами на ней?
14. Представители
семейства крестоцветных
Большинство из них менее агрессивны, чем горчица или уже рассмотренная пекинская капуста, но
Из-за наличия цианогенных гликозидов они могут ухудшить работу щитовидной железы и даже вызвать зоб (редька, репа, редис, цветная капуста, брокколи).
Из-за присутствия горчичного масла они противопоказаны при воспалительных заболеваниях и язвах ЖКТ. Правда, вытяжки из капусты огородной (прежде всего белокочанный сорт) содержат соли метилметионинсульфония, а они знамениты противоязвенным действием.
Квашеная капуста крайне недиетична из-за избытка соли.
Крестоцветные могут нанести удар по поджелудочной железе, печени и сперматогенной ткани мужчин.
Цветная капуста увеличивает содержание мочевой кислоты в крови, противопоказана при подагре.
Нюанс: все крестоцветные они увеличивают кишечные миазмы.
15. Клюква
Ульцероген. Подобно бутадиону и аспирину вызывает обострение язвенной болезни. Может, как и названные медикаменты, явиться одним из стимулирующих факторов при образовании язв ЖKT, гастритов и дуоденитов.
Pro
Для не имеющих предрасположенности к гастритам и дуоденитам клюква безвредна. В остальном – она положительный герой. И ее рекламировать здесь не надо.
Однако куда еще не шло сама ягода, морс. А вот сочетать клюкву с другими факторами риска (алкоголь, противовоспалительные медикаменты, черный хлеб, мороженое, даже умеренно настоянный чай и др.) не следовало бы и здоровякам. Только необычный, редкостный вкус клюквы толкает на преступление против подобной природы вещей.
16. Гранаты, гранатовый сок
Могут вызвать гастриты, дуодениты, обострение язвенной болезни.
17. Кислые яблоки, яблочный сок,
грейпфруты
В 30 % случаев злоупотребления этими продуктами образуются камни в почках. Из-за грейпфрутов, многие продукты не усваиваются организмом.
Кислоты яблок и цитрусовых отлично разрушают зубную эмаль. Любители яблок обычно раньше других приобретают вставные челюсти. В старости и мелким суставам будет худо.
Свежие яблоки и родственные им фрукты из семейства розоцветных содержат вполне уловимые дозы БОВ – боевых отравляющих веществ. Это и есть фруктовый запах! Прежде чем сорвать яблоко с ветки, …как говорится в отношении таблеток,
И самое неприятное. С яблоками нас надувают. Апельсины и те оказываются дешевле. Сколько на самом деле стоит ведро яблок в средней полосе? И поставляются вовсе не те яблоки… См. главку "Продукты, канувшие в Лету"
Pro
А ведь особо полезны именно кислые яблоки! Чем кислее – тем часто лучше! Растительные кислоты, в отличие от сахаров, дают не вульгарную энергию в виде калорий, но энергию адаптивную!
Антиферментные свойства грейпфрутового сока полезны для эффективного усвоения многих лекарственных препаратов (замедляя, затрудняя пищеварение, грейпфрутовый сок в то же время препятствует инактивации лекарств). Многие таблетки хорошо запивать именно грейпфрутовым соком. Особо опытный пациент во многих случаях может уменьшать дозировки.
Грейпфруты – средство спасения прожорливых балерин… (А жуткий перегар? С грейпфрутовой дамой далеко не пойдешь!)
Pro
О яблоках. Не хочешь есть с воскоподобным налетом – не покупай! Никто не просит. Зато эти фрукты хорошо смотрятся в вазе и много практичнее цветов.
А самые лучшие и дорогие яблоки целиком сделаны из воска или фарфора…
18. Хурма, сливы, груши
Содержат нерасщепляемые в организме группы клеток. Обрастая различными отложениями, компоненты этих фруктов могут надолго, чуть не на десятилетия, задерживаться в кишечнике, вызывая нарушение его работы.
Содержание витаминов в грушах близко к нулю.
19. Вишни
Иногда вызывают тахикардию, приступы аритмии.
20. Салаты, винегреты
Обычно считается, что их компоненты (употребляемые каждый в отдельности) более полезны.
Pro
В этом "обычно считается" не учтены соображения практического удобства и разнообразия (всего понемножку). Кроме того, салаты и винегреты меньше перегружают пищеварительную систему, чем индивидуальные продукты, входящие в их состав.
Contra
Салаты, винегреты, "холодные борщи" – наиболее сомнительный продукт общепита. Что творится в буфетах? А салаты и резаные овощи, овощные смеси в гипермаркетах? В качестве зазывного рекламного хода здесь всегда открыты крышки емкостей с нефасованными смесями. Мимо ходят покупатели в уличной одежде, чирикают, испражняются залетные воробьи.
21. Консервированные фрукты и овощи
В реальной жизни, отказываться от них непрактично. Не все живут в Калифорнии, не у всех есть теплицы. Тем более, витаминов не хватает и при употреблении свежих фруктов и овощей.