Питание на даче

Дубровин Иван Ильич

Сливовый сок.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Свежие сливы.

ОБЕД

Слива с кефиром.

ПОЛДНИК

Сливовый сок.

УЖИН

Свежие сливы.

Таким образом, вы очистите организм от шлаков и избавитесь от лишнего веса. Слива обладает свойством сжигания жира. Уже за месяц регулярного проведения подобных разгрузочных дней вы сразу же сбросите 5–8 кг. Мы рекомендуем проводить их 1 раз в две недели.

Яблочный разгрузочный день

Самый

популярный разгрузочный день. Сочные краснобокие яблоки любят и дети, и взрослые. Следуя яблочной диете, вы не только «разгрузите» свой организм, но и получите массу приятных удовольствий. Для этого выберите яблоки разных сортов (сладких, кислых, кисло-сладких). Вы почувствуете, что все они обладают разным вкусом, поэтому денек яблочной диеты не покажется вам вечностью.

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Яблочный сок.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Натертые на терке яблоки, заправленные уксусом.

ОБЕД

Свежие яблоки.

ПОЛДНИК

Яблочный сок.

УЖИН

Натертые на терке яблоки, заправленные кефиром.

Яблочные дни лучше всего устраивать один раз в две недели.

Грушевый разгрузочный день

Грушевые разгрузочные дни рекомендуется проводить один раз в две недели и чередовать их с яблочными.

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Грушевый сок.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Груша, натертая на крупной терке, заправленная кефиром.

ОБЕД

Свежие груши.

ПОЛДНИК

Грушевый сок.

УЖИН

Натертая на терке груша, смешанная с маком, корицей и тмином.

Мы предложили вам несколько вариантов разгрузочных дней. Вы можете их чередовать: одну неделю – капустный, вторую – свекольный, третью – морковный, четвертую – яблочный и т. д. Если вы считаете, что вам более других подходят яблочный и грушевый дни, остановите свой выбор только на них. Самое главное – не превращайте разгрузочный день в пытку.

Предположим, вы с детства не любите свеклу или сливу, не стоит заставлять себя их есть, выберите томатный или арбузный разгрузочный день.

Мы уже не раз упоминали о том, что благодаря разгрузочным диетам вы сможете очистить свой организм от шлаков. Так, например, если у вас проблемы с пищеварением, вам, скорее всего, подойдет огуречный, томатный, свекольный, капустный день. Если хотите вывести из организма лишние соли, остановите свой выбор на арбузном или грушевом дне.

Большинство предложенных нами вариантов – это овощные разгрузочные дни, однако вы можете устраивать себе и ягодные дни: клубничные, черничные, смородиновые и др. Все эти ягоды богаты витаминами и великолепно усваиваются организмом. Их можно добавлять в молоко, кефир, ряженку, творог.

А теперь мы предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, которые вы с успехом можете включить в меню разгрузочной диеты.

Рецепты блюд

Салаты

Все салаты, какими бы они ни были, – зеленые, овощные, фруктовые, – очень хорошо усваиваются организмом. Очень полезны для него и различные овощные закуски.

В России издавна был заведен обычай: перед основными блюдами подавать холодные закуски, салаты. Этот обычай вполне себя оправдывает. Дело в том, что все овощные и фруктовые блюда повышают аппетит, активизируют процесс пищеварения.

Салаты не просто разнообразят ваш стол, они служат незаменимым богатым источником витаминов. В большинстве своем все салаты готовятся из свежих овощей и фруктов, сохраняющих в себе все ценные питательные вещества.

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЛУКА

Вам потребуется:

огурец – 2 шт.,

лук репчатый – 2 шт.,

масло растительное – 50 мл,

соль – по вкусу.

Способ приготовления.

Огурцы мелко нарезать, добавить нарезанный полукольцами лук, посолить, заправить маслом. Все тщательно перемешать.

В одной порции содержится 500 ккал.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ

Вам потребуется:

капуста – 200 г,

морковь – 2 шт.,

уксус – 2 ст. л.,

петрушка – 2 пучок,

сельдерей – 1 пучок,

соль – по вкусу.

Способ приготовления.

Капусту нашинковать, сложить в глубокую посуду. Добавить уксус, капусту отжать, чтобы она дала сок. Морковь натереть на мелкой терке, смешать с капустой. Полученную массу перемешать и выложить в салатник.

При подаче к столу салат посыпать зеленью петрушки и сельдерея.

В одной порции содержится 125 ккал.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

Вам потребуется:

помидоры – 4–5 шт.,

огурцы – 3 шт.,

масло растительное – 50 мл,

зеленый лук – 7 перьев,

зелень укропа – 1 пучок,

соль – по вкусу.

Способ приготовления.

Мелко нарезать помидоры, огурцы. Добавить соль, зеленый лук, укроп. Полученную массу тщательно перемешать.

При подаче к столу салат заправить маслом.

В одной порции содержится 525 ккал.

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА, ЯИЦ И ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Вам потребуется:

шпинат – 200 г,

яйцо – 2 шт.,

зеленый лук – 1 пучок,

зелень укропа – 1 пучок,

майонез – 3 ст. л.,

соль – по вкусу.

Способ приготовления.

Шпинат, зеленый лук мелко порезать, посолить. Яйца отварить, натереть на терке. Все тщательно перемешать, заправить майонезом.

При подаче к столу салат посыпать зеленью укропа.